Italienische weiße Gänse: Fütterung, Pflege und Wartung

Italienische Gänse (der genaue Name ist Italian White) sind eine ziemlich alte Rasse, die nicht nur in der historischen Heimat, sondern auch in vielen anderen Teilen der Welt, einschließlich der Länder der ehemaligen GUS, als beliebt und gefragt gilt. Sie sind mittelgroße Vögel, unprätentiös und vielseitig in der Wirtschaft. Was sind die Merkmale der Zucht dieser Vögel und ihre produktiven Eigenschaften, lernen wir in diesem Artikel.

Rasse Geschichte

Italienische Weißgänse wurden im 19. Jahrhundert als eigene Rasse gezüchtet. Bei der Auswahl verwendeten die Italiener einheimische weiße Vögel und Gänse aus dem Reich der Mitte.

Die Zugabe von "chinesischem Blut" hat das ursprüngliche Zuchtmaterial signifikant verbessert.

Da Italien traditionell eines der meistbesuchten Länder in Europa ist, wurde die neue Rasse schnell von Touristen zuerst in Nachbarländer und später in entlegenere Regionen gebracht.

Wissen Sie? Die Italiener haben bekanntlich besondere Gründe, Gänse zu behandeln, denn 390 rettete dieser Vogel Rom vor der Invasion der Gallier. Die große Stadt war lange Zeit unter Belagerung, aber hungernde Menschen wagten es nicht, die heiligen Gänse zu essen, die im Tempel von Juno lebten, aus Angst, die Göttin zu verärgern. Eines Nachts machte der Feind einen verzweifelten Versuch, die Stadt einzunehmen. Invasoren krochen so lautlos, dass kein Hund bellte. Aber die Gänse gackerten. Das Geräusch, das sie von sich gaben, weckte laut Legende einen Krieger namens Mark Manlius, erkannte rechtzeitig die Gefahr und warnte ihn. Der Angriffsversuch wurde abgewürgt und die Stadt gerettet.

Sowjetbürger, denen Reisen in die kapitalistischen Länder nichts anhaben ließen, hatten die Gelegenheit, den weißen italienischen Vogel viel später als die Europäer kennenzulernen. Dies geschah 1975, als mehrere Personen experimentell aus der befreundeten Tschechoslowakei in die Union gebracht wurden. Überraschenderweise betrug der Vogelbestand auf dem sowjetischen Territorium bereits 1980 etwa 35.000 Stück. Seitdem haben sich italienische Gänse auf 1/6 des Landes fest etabliert und werden heute sowohl auf kleinen Parzellen als auch in großen Geflügelfarmen aktiv angebaut.

Machen Sie sich mit den Rassen der Gänse für die Heimzucht vertraut: Kuban, Gubernatorial, Chinese, Linda, Ungarischer Weißer, Toulouse, Rhein, Kholmogory.

Beschreibung und Eigenschaften

Stellen Sie sich eine gewöhnliche schneeweiße Gans vor, die keine zusätzlichen Moden aufweist, wie zum Beispiel furchterregende Wucherungen am Schnabel eines Mannes, die jedoch im Idealfall gefaltet sind und buchstäblich Selbstvertrauen und Stärke ausstrahlen. Dies ist ein genaues Porträt von "Italienisch".

Aussehen und Körperbau

Hier ist eine detailliertere Beschreibung der italienischen Gans:

• Schwanz - gut entwickelt, hat eine horizontale Passform und liegt eng am Körper an;
• Brust - leicht erhaben, rundlich, gut entwickelt;
• zurück - gut entwickelt, leicht gewölbt und zum Schwanz hin leicht abfallend;
• Bauch - tief und rund, aber ohne Fettfalten;
• Flügel - lang, hoch anliegend, eng am Körper anliegend;
• Kofferraum - proportional, abgerundet, vorne leicht verlängert und erhöht;
• kopf - klein, proportional, der Hinterkopf ist flach, die Wangen sind gut entwickelt, bei Gänsen manchmal mit einem Büschel;
• Augen - groß, blau, mit orangefarbenen Augenlidern;
• Schnabel - gerade, kurz und dünn, orangefarben, ohne Buckel und charakteristische "Beule", die das Männchen bei einigen Gänserassen auszeichnet;
• Hals: kurz, sehr elegant, oben leicht gewölbt;
• Schienbeine - lang und gut entwickelt;
• Mittelfuß - kräftig und kräftig, nicht lang, von der gleichen Farbe wie der Schnabel, aber die Pfoten sind etwas heller;
• Gefieder - dichte und starre, flaumige Schicht ist klein;
• Farbe - weiß, idealerweise völlig homogen, manchmal können aber auch mehrere graue Federn vorkommen, was als nachteilig, aber unbedeutend angesehen wird.

Italienische Gänse, die kein anmaßendes Aussehen haben, sehen dennoch sehr attraktiv aus. Ihr charakteristisches Merkmal ist proportionaler Körperbau, Anmut und bescheidene Anmut.

Es ist wichtig! Zu kräftiges oder im Gegenteil zu schwaches Aussehen, überproportionaler Kopf, langer Hals, kurzer oder stark „überteuerter“ Körper, Vorhandensein von Falten am Körper, kurze Beine, ungeschickte Bewegungen, zu weiche Daunen und ungleichmäßige Farbe - all dies wird als Ehe angesehen.

Die gleichen Nachteile sind jedoch zulässig, wenn sie nicht sehr ausgeprägt und unbedeutend sind, obwohl der Wert eines solchen Brutvogels verringert wird.

Zeichen

Wie es sich für die legendären italienischen Gänse gehört, unterscheiden sich die Vögel dieser Rasse Aktivität, Schnelligkeit und eigenständiger Charakter. Männer achten sehr auf den Schutz ihrer Schutzzauber und erlauben der gefiederten Familie nicht nur natürliche Feinde, sondern auch Verwandte anderer Arten und Rassen. Gander üben häufig Wachaufgaben aus und sind Auslöser von Konflikten und können kleine Kämpfe veranstalten.

Schraffurtrieb

Aber die weibliche Hälfte der italienischen Gänsefamilie unterscheidet sich nicht in dieser Verantwortung, ihre Pflichten zu erfüllen. Mumien von Gänsen dieser Rasse fallen ehrlich gesagt so lala aus. Mütterlicher Instinkt und der Inkubationsinstinkt sind bei ihnen eher schwach ausgeprägt, daher entfallen in kleinen Haushalten, in denen es keinen eigenen Inkubator gibt, die Kuckuckseier andere Gänse setzen. Rassen wie der dänische Legart, Arzamas, Vladimir Clay, Large Grey, Tula Fighting und Shadrinsk (Ural) kommen nicht nur mit eigenen, sondern auch mit fremden Eiern gut zurecht.

Es ist wichtig! Bei der Auswahl einer Brutrasse sollten kleine Vögel bevorzugt werden, da Schwergewichte häufig die Schale beschädigen und sich beim Legen niederlassen.

Aus dieser Sicht sind die Uralgänse eine gute Option, sie sind nicht größer und manchmal sogar ein bisschen kleiner als „Italiener“. Einige Landwirte behaupten jedoch, dass die "Italiener" selbst die Aufgabe erfolgreich bewältigen können. Jeder Besitzer hat seine eigenen Geheimnisse, wie die Gans auf den Eiern sitzen soll.

Produktive Eigenschaften

In Bezug auf die Produktivität sind italienische weiße Gänse eine ausgezeichnete Wahl. Ihr Fleisch und ihre Leber haben einen ausgezeichneten Geschmack, sie nehmen gut zu, außerdem weist die Rasse eine gute Eiproduktion auf. Die weichen und dichten Federn dieser Vögel, die auch einen wunderbaren natürlichen Weißgrad haben, werden in der Leichtindustrie häufig verwendet, insbesondere beim Nähen von warmer Kleidung. So können Sie mit jedem Vogel, der regelmäßig zupft, bis zu 100 g Flusen und bis zu 200 g Federn pro Jahr erhalten.

Wenn sie anfangen zu nisten und welche Eierproduktion

Die italienische weiße Gans erreicht eine Geschlechtsreife von 8–10 Monaten und erreicht im Jahresdurchschnitt eine Geschlechtsreife von 8–10 Monaten. 45 bis 55 ziemlich große Eier (die Masse von jedem ist ungefähr 165 g) mit schneeweißem, wie Vogelgefieder, Oberteil.

Es ist wichtig! Gänse hetzen im Gegensatz zu Hühnern nicht ständig. Im Laufe des Jahres gibt es in der Regel nur einen Zyklus der Eiablage, gefolgt von der Inkubation der Eier und der Pflege der Küken. Es gibt jedoch Möglichkeiten, die Natur zu "täuschen" und zwei und bei einigen Gänserassen sogar drei Zyklen zu erreichen. Es ist jedoch zu beachten, dass der Nestling-Instinkt einer Gans erst im Frühjahr auftritt, weshalb die Jungen der Eier aus den „zusätzlichen“ Zyklen nur mit einem Inkubator gewonnen werden können.

In Bezug auf italienische Weiße ist es möglich, die zweite Kupplung im Herbst zu erzielen, und in diesem Fall erhöht sich die jährliche Eiablagerate auf 70-80 und manchmal auf 90 Eier. Die gesamte Produktionsdauer für gute Gänseeier beträgt 8-10 Jahre, maximal jedoch 5 Jahre.

Es ist anzumerken, dass diese Parameter der Eierproduktion quantitativ als mittel in Bezug auf Menge und Gewicht der Eier und als hoch in Bezug auf die Länge des Zeitraums der Eierproduktion eingestuft werden.

Schnelligkeit und Lebendgewicht

Erwachsene Gänse italienischer Rasse wiegen:

• Männer - von 5,5 bis 8 kg;
• Frauen - von 4,5 bis 6 kg.

Infolgedessen gehören italienische Weiße zu den wenigen Rassen, die es den Jugendlichen ermöglichen, im nächsten Frühjahr zu punkten. Vogel erreicht warengrößen schon um 9 wochen, und es ist besser, es vor der ersten Häutung einzuhämmern, in diesem Fall sieht der Kadaver viel attraktiver aus (allein durch das Fehlen der charakteristischen Stümpfe auf dem Kadaver, die nach der Häutung erscheinen, kann man eine junge Gans von einem ausgewachsenen Vogel unterscheiden).

Lesen Sie auch über die Zusammensetzung, den Nährwert und die kulinarische Verwendung von Gänsefleisch, Fett und Eiern.

Die Aufzucht von Küken bis zu 5-6 Monaten wird jedoch als wirtschaftlich vertretbar angesehen, da sie in diesem Alter normalerweise ihr Endgewicht erreichen. Gänseleber Neben köstlichem Fleisch (das sich übrigens aufgrund seiner hohen Dichte ideal zum Räuchern und Pökeln eignet) eignet sich die Rasse auch für eine bestimmte Verwendung als Fütterung Fettleber.

Wissen Sie? Die Herstellung von Foie Gras, der berühmten französischen Delikatesse von Ente (Foie Gras de Canard) oder Gänseleber (Fois Gras d'Oie), ist vielleicht die grausamste Behandlung von Tieren, die man sich vorstellen kann. Der Vogel wird auf engstem Raum gehalten, sodass er sich nicht bewegen kann (frühere Enten und Gänse haben den Boden festgenagelt) und durch eine spezielle Sonde zwangsernährt. Die fabelhaften Kosten des resultierenden Gerichts haben eine wirtschaftliche Erklärung: Der Tod eines Tieres, bevor seine Leber die „richtige“ Größe erreicht, tritt 20-mal häufiger auf als wenn es für Fleisch angebaut wird.

Diejenigen, die es geschafft haben, einen Kompromiss mit ihrem Gewissen zu erzielen, sollten wissen, dass die Zwangsmast von Gänsen der italienischen Rasse es ermöglicht, eine Leber mit einem Gewicht von 500-600 g zu erhalten, was etwa 7% des Körpergewichts entspricht. Zu diesem Zweck werden entweder erwachsene Vögel oder Jungtiere im Alter von drei bis sechs Monaten verwendet (das Lebendgewicht des Individuums sollte anfangs nicht weniger als 4,2 kg betragen). Fettlebermast Bei größeren Fleischschlachtkörpern werden italienische Gänse häufig mit schwerer Gans gedeckt, doch werden solche Mastgänse in der Elternherde nicht verwendet, da sie weniger Eierkarton haben als die reinrassigen „Italiener“.

Was zu füttern

Die Fettlebermast ist ein ganz besonderes System. Im Folgenden wird nicht darauf eingegangen, sondern auf die Besonderheiten der Ernährung italienischer Gänse, die auf die übliche "humane" Weise angebaut werden.

Erwachsene Herde

Für italienische Gänse traditionell Stift- und Weidesystemwobei der Vogel einen Teil seiner Ration vom Landwirt erhält und der Rest (vor allem grünes Gras) selbständig produziert.

Es ist wichtig! Der Anteil von Grüns an der Nahrung italienischer Gänse sollte 70-80% betragen. Durch ein gut organisiertes Gehen können Sie also eine fünffache Futterersparnis erzielen!

In diesem Fall können die üblichen vier Mahlzeiten pro Tag, die notwendigen Gänse, nur durch eine Fütterung am Abend vollständig bereitgestellt werden, und während des Tages tummelt sich die Herde und ernährt sich von Freilandhaltung. Die Tagesration Gänse für eine Person sollte wie folgt aussehen:

Sie können der Nahrung von Gänsen tierischen Ursprungs, insbesondere Milchprodukten, Eiern, hinzufügen. Keimkartoffeln sind jedoch für Vögel kontraindiziert, da das in solchen Knollen enthaltene Glykosid von Corned Beef ein ziemlich starkes Gift ist. Aus dem gleichen Grund kann man die Kartoffelpüree nicht zugeben. Und natürlich sollten wir nicht vergessen, dass Vögel immer ungehinderten Zugang zu sauberem Wasser haben sollten.

Jugendliche

Ein wichtiger Fehler, den Anfängerlandwirte häufig machen, ist, dass frisch geschlüpfte Küken sofort zu fressen beginnen. Tun Sie dies unbedingt nicht!

Es ist wichtig! Im Magen des Kükens befindet sich zum Zeitpunkt der "Geburt" noch eine geringe Menge Eigelb, so dass der Körper einige Zeit auf Futter verzichten kann. Dies ist der Mechanismus, der von der Natur festgelegt wurde, um Jungtiere in den ersten Lebensstunden vor dem Hunger zu schützen. Zusätzliches Futter während dieser Zeit ist eine schwere Belastung für ein unentwickeltes Verdauungssystem, die sogar zum Tod des Vogels führen kann. Daher sollte die erste Fütterung um mindestens 8 Stunden verschoben werden.

Füttern Sie die Gänschen, die für Alter benötigen, folgend ein solches Schema (der Betrag wird in Gramm angegeben):

Weiterhin sollte ab 3-4 Monaten die Menge an Protein und konzentrierter Nahrung drastisch reduziert werden, da bis zu diesem Alter die Zunahme der Muskelmasse abgeschlossen ist und das überschüssige Futter "in Fett" übergeht, was die Qualität des Schlachtkörpers signifikant verringert.

Haftbedingungen

Ein weiterer unbestreitbarer Vorteil der italienischen Weißgänse ist ihre Schlichtheit. Ein gut ausgestattetes Haus, regelmäßige Reinigung, rechtzeitige Impfung zur Vorbeugung gefährlicher Infektionen - das ist alles, was für die Versorgung der gefiederten Herde erforderlich ist.

Wir empfehlen Ihnen, sich über die Haftbedingungen und Pflegemaßnahmen für Gänse und Gänse zu informieren.

Wie rüste ich eine Gans aus?

Folgende Anforderungen werden an die Stachelbeere gestellt:

1. Abmessungen. Gans ist ein großer und aktiver Vogel, idealerweise sollte darauf geachtet werden, dass jeder Mensch mindestens 1 m² Fläche hat. Die optimale Höhe beträgt 2,1 m.
2. Isolierung. Es ist zu vermeiden, die Gänse mit anderen Nutzvögeln und italienischen Weißen zu teilen - auch mit anderen Gänserassen. Es geht nicht nur um mögliche Konflikte, sondern auch um unterschiedliche Bedingungen, die für den einen oder anderen Typ notwendig sind. Gänse erzeugen also eine hohe Luftfeuchtigkeit im Haus, da sie ständig in die Trinker spritzen, was zu einer Zunahme der Hühnerhäufigkeit führen kann. Auf der anderen Seite müssen Hühner für eine stabile Eiproduktion das Licht künstlich ausrüsten, während Gänse nicht vorzeitig eilen müssen.

3. Beleuchtung. Gans hat genug natürliches Licht, wenn es große Fenster im Haus gibt (gut isoliert). Die Gesamtfläche der Fensteröffnungen in der oberen Raumhöhe sollte mindestens 10-15% der Bodenfläche betragen.
4. Schutz von Niederschlag und Wind (Zugluft) sowie Raubtieren, Nagetieren und anderen Infektionsquellen.
5. Gute Belüftung. Eine Luftstagnation erhöht das Risiko für Pilz- und andere Infektionskrankheiten.
6. Luftfeuchtigkeit auf dem Niveau von 65-75%.

7. Wurf. Im Haus erfüllt es zwei Funktionen - hygienisch (nimmt Feuchtigkeit auf, nimmt Schmutz auf) und ist gleichzeitig eine Heizung. Daher hängt die Zusammensetzung des Wurfes von der Jahreszeit ab. Im Sommer ist Sand oder Sägemehl (vorzugsweise Nadelholz) für diesen Zweck geeignet, im Winter ist es besser, Stroh (trocken und sauber) oder Torf zu verwenden, und sie sollten in einer Schicht von mindestens 12-15 cm verlegt werden.

Es ist wichtig! Wenn während des Baus des Hauses die Dämmung für Wände verwendet wird, sollten diese in einer Höhe von 1 m vom Boden sehr sorgfältig von innen abgedichtet werden, da die Gänse während des Baus der Nester das "geeignete Material" erreichen und den gesamten Putz vollständig entfernen können. Da die Gans, während sie sich auf einen Schlupf vorbereitet, ihre eigenen Federn herauszupft, muss sehr sorgfältig darauf geachtet werden, dass genügend Stroh im Haus ist.

Italienische Weiße vertragen Temperaturschwankungen gut und können im Allgemeinen sowohl bei Hitze als auch bei Frost gesund und glücklich bleiben. Eine andere Sache ist, dass, um die Gewichtszunahme von Jugendlichen im Haus zu maximieren, empfohlen wird, die Temperatur bei + 12 ° C bis + 15 ° C zu halten, da die Vögel unter solchen Bedingungen einen erhöhten Appetit haben und dementsprechend mehr Futter fressen.

Gehen und Zugang zu Wasser

Da sich die betreffende Rasse durch einen wirklich italienischen Charakter auszeichnet, ist es für sie nicht sehr geeignet, in einer geschlossenen Voliere zu sein. Darüber hinaus muss der Landwirt in diesem Fall die gefiederte Herde mit einem signifikanten Nahrungsergänzungsmittel versorgen, das vermieden werden kann, wenn die Gänse die Gelegenheit dazu erhalten freies Weiden lassen. Daher sind Spaziergänge für italienische Weiße aus zwei Gründen notwendig: um eine Steckdose mit einem Schlüssel an Energie zu geben und um ein gutes Essen zu haben. Aber ohne einen Stausee können diese Wasservögel einfach gut.

Wissen Sie? Entgegen der landläufigen Meinung verbringen Gänse viel weniger Zeit im Wasser als Schwäne oder Enten. Der Teich braucht diesen Vogel nicht, um Futter zu bekommen, sondern für einen ganz anderen Zweck: Unter der Wirkung des Auftriebs von Wasser gewinnt der Körper der Gans Leichtigkeit, was zum Zeitpunkt der Paarung sehr nützlich ist. Beim Schlüpfen von Eiern sollte die Gans diese zusätzlich mit Wasser anfeuchten.

Aber italienische Gänse können im Gegensatz zu ihren schweren Verwandten den Akt der Liebe an Land perfekt ausführen, und in Gegenwart eines Brutschranks verschwindet die Frage nach dem Befeuchten von Eiern von selbst (normale mit Wasser gefüllte Tröge sind jedoch für diesen Zweck geeignet). Die Wachstumsrate und die Eierproduktionsrate werden durch die Nähe des Reservoirs nicht beeinflusst.

Wie man Winterkälte aushält

Italienische Weiße vertragen Frost gut, daher ist keine zusätzliche Heizung im Haus erforderlich. Es ist nur wichtig, dass es keine Lücken im Raum gibt und zusätzliche Wärme durch ordnungsgemäße Verwendung des Mülls gewonnen werden kann. Also Stroh und Torf, dick ausgekleidet in einem Röster, soweit die Verschmutzung nicht beseitigt wird, wie es im Sommer der Fall ist. Sauberer Müll wird direkt auf den "Alten" gelegt. Nach einiger Zeit beginnen Zersetzungsprozesse in den unteren Schichten der organischen Substanz, begleitet von der Abgabe von Wärme. Bei guter Dämmung reicht dies völlig aus, damit die Innentemperatur nicht unter Null fällt.

Erfahren Sie, wie Sie das Geschlecht von Gänsen bestimmen können. Wähle eine Gans für einen Stamm. Die Gans schlachten und schlachten.

Stärken und Schwächen

Zu bedingungslos Verdienste Italienische Rasse sollte zugeschrieben werden:

• hohe Fruchtbarkeitsraten der Eier, gute Inkubationsergebnisse, ausgezeichnetes Überleben der Jungen;
• Frühreife, sehr schnelle Gewichtszunahme;
• die Fähigkeit, leicht größere Broiler zu erhalten, indem Weibchen mit schweren Rassen gepaart werden;
• gute Eiproduktion;
• langzeitstabile Eiproduktion (fünf Jahre);
• hoher Fleischgeschmack;
• Vielseitigkeit (kann für Fleisch, Fettleber, für die Produktion von Eiern sowie zum Erhalten von Flusen und Federn angebaut werden);
• Schlichtheit;
• gute Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche klimatische Bedingungen;
• die Möglichkeit, sich vom Stausee fernzuhalten;
• Anmut und visuelle Anziehungskraft.

Liste von Mängel sieht viel kürzer aus. Darunter sind:

• schlecht geäußerter Inkubationsinstinkt;
• aggressive Natur des Ganders, ausgenommen gemeinsame Inhalte mit anderen Rassen.

Geflügelzüchter Bewertungen über die Rasse

Ich habe nach solchen Gänsen für meinen Haushalt gesucht: weiß, nicht sehr groß (damit der Kadaver in jeden Ofen passt, wie viele Käufer fragen), mit hoher Eiproduktion, ziemlich früh reif. In diesem Frühjahr war meine Suche von Erfolg gekrönt, ich habe 10 Gänschen dieser Rasse erworben! Und ich muss sagen, dass sie mich nicht enttäuscht haben)))) Sie sind schnell gewachsen, waren nicht krank, alles ist erhalten geblieben. Begonnen in 8 Monaten und jetzt mehr als einem Monat Ansturm. Ganz ruhiger Vogel. Verglichen mit den Kuban und Chinesen, die ich behielt, viel ruhiger und friedlicher.

Marina

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/23-177-3500-16-1325813989

Man kann mit Sicherheit sagen, dass italienische Weiße eine ausgezeichnete Wahl für einen angehenden Geflügelhalter sind, unabhängig davon, ob er Gänse als Geflügel züchtet oder seine eigene Farm eröffnet. Seit über hundert Jahren gilt diese Rasse zu Recht als eine der erfolgreichsten nicht nur in ihrer Heimat, sondern auch in vielen anderen Ländern, darunter Russland, der Ukraine und Weißrussland.