Jeder kennt die Vorteile von Honig. Ja, und 4-5 Sorten dieses Produkts werden alle nennen. Tatsächlich gibt es viel mehr von ihnen, und viele wertvolle Arten bleiben für uns exotisch, was eine detailliertere Beschreibung ihrer Eigenschaften erfordert. Mal sehen, was interessant ist Weißdornhonig, was sind seine nützlichen Eigenschaften und was kann seine Kontraindikationen zeigen.
Merkmale von Weißdornhonig
Diese Sorte gilt als einblütig - es gibt keine „Verunreinigungen“ aus den Sammlungen anderer Pflanzen. Bienen sammeln es zu Beginn des Sommers aus cremefarbenen oder weißen Blättern eines Busches.
Die Seltenheit des Produktes ist zum Teil auf seine „Sammlungsvielfalt“ zurückzuführen. Dies sind Gebiete mit einem gemäßigten und subtropischen Klima - der europäische Teil und der Kaukasus.
Diese Geographie beeinflusst die Farbe - sie variiert von dunkelgelb bis tiefbraun mit einem charakteristischen rötlichen Farbton. 
Besitzt ein gesättigtes Aroma, das nur dieser Sorte innewohnt. Es schmeckt angenehm, fühlt sich schwach an "Bitterkeit". Im Vergleich zur Blüte ist die Weißdornsammlung viskoser (der Unterschied ist sofort sichtbar).
Es ist wichtig! Wenn das Leben voller Stress ist, müssen Bienenprodukte in kleinen Mengen in das Tagesmenü aufgenommen werden. Es entspannt das Nervensystem und "entlastet" das Herz.
Profis heben ein weiteres Merkmal hervor: Mäßige Kristallisationsraten. Bei normaler Temperatur kristallisiert das aus der Wabe abgepumpte Material innerhalb eines Monats. Dies liegt an seiner einzigartigen Zusammensetzung. 
Kalorien und chemische Zusammensetzung
Wie bei jedem Honig handelt es sich bei Weißdornprodukten um kalorienreiche Produkte. 100 g enthalten 316 kcal. Wenn Sie in die üblichen "Honig" -Maßnahmen übersetzen, stellt sich heraus, dass es 38 kcal pro 1 Teelöffel und alle 110 pro Tisch gibt.
In der von ihm gefüllten 250-Gramm-Tasse sind es bereits 790 kcal.
Im Rahmen solcher nahrhafter "Snacks" sind aufgeführt:
- Proteine und Aminosäuren (Threonin, Methionin und andere);
- Vitamine der Gruppen B, PP, C, H und Mineralien;
- Verbindungen von Fructose, Saccharose und Glucose;
- organische Säuren;
- Pollen und Mikroflora;
- Mikroflora-Elemente und Wasser.
Nach dem "Gewicht" in dieser Liste ist Vitamin C führend - in 100 g davon nicht weniger als 52 mg. Das folgende Vitamin PP ist kleiner (bis zu 0,8 mg), während der Anteil von B2 bei 0,3 mg liegt.Wissen Sie? Einige Sorten dieser Pflanze sind ausgewachsene Bäume mit einer Höhe von bis zu 7 bis 8 m. Eine einseitige Weißdornschnur „sprengt“ diese Dimensionen.
Die Hauptmakronährstoffe sind Kalium (30-35 mg), Phosphor (18) und Calcium (15). Eisen ist ebenfalls vorhanden, jedoch als Spurenelement (800 μg).
Eine solche Auflistung genügt, um die herausragenden Eigenschaften eines seltenen Produkts abzusichern, auf die Sie näher eingehen sollten.
Nützliche Eigenschaften
Bei mäßigem Verzehr wirkt es sich günstig auf die Hauptkörpersysteme aus. Wenn Sie sich "zersetzen", zeigt sich die wohltuende Wirkung der Süße in: 
- die Arbeit des Herzens verbessern. Mineralien tonisieren den Herzmuskel;
- Stärkung der Arterien und Kapillaren (sie werden durch die gleichen Elemente und "Licht" für die Entwicklung von Enzymen zementiert);
- Senkung des Cholesterins;
- Normalisierung der Durchblutung, insbesondere in den "zerebralen" Autobahnen und Herzkranzgefäßen;
- Erweiterung der Gefäße der inneren Organe und peripheren Blutbahnen. Dies "beschleunigt" das Blut und verbessert dadurch den Stoffwechsel;
- normale Funktion der Magenwände und Autobahnen des Magen-Darm-Trakts;
Es ist wichtig! Für eine bessere Wirkung kann Honig mit Gelée Royale eingenommen werden. Gleichzeitig wird der Anteil berechnet - ein solcher Nährstoffkomplex in großen Mengen verursacht Hypervitaminose.
- allgemeine Stärkung der Immunität und beschleunigte Behandlung von Erkältungen;
- Als Analgetikum lindert es Krämpfe und hilft, Schwindel und Schmerzen anderer Natur loszuwerden. Ein solches Instrument hilft zum Beispiel bei starken wiederkehrenden Schmerzen bei Frauen.
Wie Sie sehen, ist die Liste beeindruckend. Beeindruckend ist auch die Liste der Krankheiten, bei denen die Hilfe von Weißdornhonig sehr nützlich sein wird. Es beinhaltet:- Arrhythmie (auch in atrialer Form);
- Herzversagen;
- Atherosklerose;
- vaskuläre Dystonie;
- Bluthochdruck im Anfangsstadium;
- erhöhte Schilddrüsenfunktion;
- klimakterisches Syndrom.
Jedes therapeutische Mittel (einschließlich Honig) sollte in angemessenen Dosen eingenommen werden. Erwachsene können also einen Tag lang bis zu 100 g eines süßen Produkts essen. Für Kinder wird diese Anzahl kleiner sein - maximal 40 g.
Nicht minder nützlich sind Honigsorten wie Kastanien, Limetten, Raps, Buchweizen, Koriander, Akazien, Espartsetovy, Phacelium und süßer Klee.
Gegenanzeigen
Es gibt eine ähnliche Ration und "Rückseite". Es gibt nur wenige Gegenanzeigen, die Sie jedoch nicht vergessen sollten. Dazu gehören:
- Allergie;
- akutes Asthma;
- Diabetes mellitus, umgewandelt in Insulinabhängigkeit.
Wissen Sie? In der Medizin wird Weißdorn seit dem 16. Jahrhundert als Adstringens gegen Magenprobleme eingesetzt. Die kardiovaskuläre Wirkung der Pflanze wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts entdeckt und ist seitdem zu einem unverzichtbaren Arzneimittel geworden.Es stimmt, es gibt eine Nuance. Menschen, die an Diabetes der zweiten Gruppe oder an "lethargischem" Asthma leiden, können Weißdornhonig in von einem Arzt verschriebenen Dosen (und unter seiner Aufsicht) einnehmen.
Ja, und für andere ist eine Konsultation nicht überflüssig. Berücksichtigen Sie die Vorteile und Risiken für die Gesundheit und praktizieren Sie keine Selbstbehandlung.
Wie beim Kauf zu wählen
Damit Weißdornhonig seine wohltuenden Eigenschaften entfalten kann, müssen Sie sich dem Kauf voll bewaffnet nähern.
Ein solches Produkt ist aufgrund seiner Seltenheit etwas schwieriger zu wählen als die üblichen Sorten. Aber selbst hier gibt es einige Momente, in denen Sie sich sicher sein können, dass Sie diese nicht „verpassen“ werden:
- Schauen Sie sich sofort die Farbe an. Die Weißdornsorte ist dunkler als die anderen. Wenn Sie ein Produkt mit leuchtend gelber Farbe anbieten, ist es besser, den Kauf abzulehnen.
- Öffne die Dose. Fühlte einen scharfen Geschmack - toll: Dies ist ein echtes Produkt.
- Schauen Sie sich genauer an, wie Honig einen Löffel verlässt. Sichtbarer dünner Viskosefaden - so kann man das nehmen. Bei der "Fälschung" fallen sofort Tropfen vom Löffel. Denken Sie daran, dass diese bestimmte Sorte etwas viskoser ist.
Es ist wichtig! Bei unsachgemäßer Lagerung beginnt der Honig zu schuppen, die weißen Streifen oder den leichten Schaum entstehen zu lassen. Aber ein paar kleine Lichtblicke sollten keine Angst haben - es geht Glukose.
- Fragen Sie nach einem Geschmack. Es sollte bitter sein, ohne die für andere Honigsorten übliche helle "Angewohnheit". Im Gegenteil, Bitterkeit sollte einen kleinen Schlund "kneifen".
Diese einfachen Kenntnisse helfen bei der Auswahl. Obwohl es noch einen anderen Punkt gibt: Es ist besser, ein so seltenes Produkt auf großen Messen zu kaufen, auf denen Verkäufer aus verschiedenen Regionen kommen - in vielen Gebieten wird das Sammeln von Weißdornhonig einfach nicht praktiziert, und auf einem kleinen Markt kann man auf eine gefährliche Fälschung stoßen.
Es ist seit langem bekannt, dass Bienenstöcke kleine Fabriken sind, die sehr nützliche Produkte wie Wachs, Zabrus, Perga, Pollen, Propolis, Gelée Royale und Bienengift produzieren.
Wie man zu Hause lagert
Die Lagerung ist einfach, obwohl es besser ist, die Behälter nach den Regeln zu lagern. Hier sind sie:
- Es ist besser, ein Gefäß an einem dunklen und trockenen Ort aufzubewahren. Direkte Strahlen neutralisieren nützliche Enzyme und die Wirkung von Feuchtigkeit ist dieselbe.
- Lassen Sie keine Temperaturabfälle zu. Einfach ausgedrückt, es ist nicht erforderlich, den Container von Ort zu Ort zu ziehen. Zimmer "grad" sind auch für honig nicht ganz geeignet, der ideale modus ist das intervall zwischen 0 ... +20 ° c Ein kleines "Minus" schadet nicht, aber es ist besser, es nicht zuzulassen.
- Eliminierte Nähe zu geruchsintensiven Aktien. Fisch, Gewürze und besonders Farben unterdrücken fast sofort den "Bernstein" des Honigs.
Wissen Sie? Überraschenderweise lernte aber die erste legendäre Weißdorn-Tinktur, die deutschen, nicht einheimischen, Ärzte vorzubereiten. Dieses Rezept gelangte in der Zeit von Anna Ioannovna, die in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts regierte, nach Russland.
- Zum Schluss die Verpackung selbst. Die beste Option wäre eine Bank mit festem Deckel. Keramik und ganze Emailwaren passen auch. Wir haben den Zustand des Geschirrs nicht umsonst erwähnt - Emailchips werden durch Honig oxidiert (dies gilt auch für Eisen- und verzinkte Behälter).
Medizinische Verwendung: Rezepte
Die heilenden Eigenschaften von Weißdornhonig spiegeln sich in einer Vielzahl von Rezepten wider. Lassen Sie uns auf das Massivste und Nützlichste eingehen.
Zur Stärkung des Herzens werden solche Verbindungen hergestellt:
- 1 EL. l Heckenrose mit zwei Tassen kochendem Wasser verdünnt und 10 Minuten bei schwacher Hitze erwärmen. Nach dem Abkühlen 1 EL zugeben. l Weißdorn-Komposition. "Mix" wird in einem fest verschlossenen Behälter mit zweimal täglich 0,5 Tassen aufbewahrt.
- Zwei Gläser Honig mit vorgemahlener Zitrone vermischen (direkt mit der Haut anzünden). Fügen Sie Knoblauchzehen hinzu. Nach dem Garen wird die Mischung noch eine Woche bei normaler Temperatur aufbewahrt und dann in den Kühlschrank gestellt. Rezeption - dreimal täglich und 1 Teelöffel.
Es ist wichtig! Versuchen Sie zu therapeutischen Zwecken, die Beeren rot zu ernten. Dunkle Früchte haben keinen starken Effekt und eignen sich eher zur "sanften" Vorbeugung.
- Zur Bekämpfung von ischämischen Erkrankungen oder Arrhythmien wird die folgende Zusammensetzung hergestellt. 1 kg gemahlene Beeren werden mit 300-350 g bereits gekochtem Haferflocken vermischt. Gießen Sie ein Glas Honig und rühren Sie erneut. Dieses Werkzeug wird dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten eingenommen.
Die Vorbeugung und Behandlung von Gefäßstörungen setzt auch die Verwendung von Weißdornmischungen voraus. 2 EL. l Honig wird zu einer Mischung aus zerkleinerten Orangen und Zitronen gegeben (je 2 Stück).
Nach dem Einschlafen in eine Glasschale wird die Mischung einen Tag in den Raum hineingegossen und dann im Kühlschrank aufbewahrt. Eine dreimalige Einnahme beträgt 3 Löffel eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.
Für die beste Wirkung hält der Verbrauch dieses Mittels einen Monat an, oft mit einer wöchentlichen Pause. Wenn Ihnen der Arzt ein "Gut" für ein solches Rezept gibt, verringern Sie das Risiko für Herzinfarkt, Angina oder Schlaganfall erheblich. 
Der Bluthochdruck nimmt ab, wenn solche Gemische verwendet werden:
- In ein Glas Honig können Sie Zitronensaft hinzufügen (einer ist genug). 1 EL. l mit Tee eingenommen, und die beste selbstgemachte Medizin ist vor dem Schlafengehen geeignet.
- Nimm 1 kg Honig und gemahlene schwarze Asche. Mittel verwenden 1 Esslöffel (nicht mehr als 3 Mal pro Tag).
Eine laufende Halsentzündung wird durch Spülen entfernt. Bereiten Sie eine einfache Lösung von Honig mit warmem Wasser (in einem Verhältnis von 1/3) und machen Sie 3-4 Ansätze pro Tag. Das gleiche Rezept hilft, unangenehme Empfindungen durch Zahnfleischentzündungen loszuwerden.
Wissen Sie? Bei Tischlern werden Tischler aus Weißdornholz sehr geschätzt. Sie zeichnen sich durch eine schöne Struktur und edle Materialfarbe aus.
Beim Aufbrühen von ORZ Torte heißen Tee mit Honig und Zitrone. Diese Flüssigkeit beseitigt die Infektion schnell. 
Dies ist, was Weißdornhonig darstellt, die Vorteile sind zweifellos. Es ist hervorragend heilen, wenn nicht mit einer Dosis übertreiben. Wir hoffen, dass unsere Leser echten Honig auf den Markt bringen und ihn mit Vorteil verzehren.
Gesundheit für Sie und mehr süße Momente im Leben!
