CLOUDBERRY - BESCHREIBUNG, ANBAU, NüTZLICHE EIGENSCHAFTEN, REZEPTE

Cloudberry ist eine Sumpfbeere, die in Russland, Weißrussland, Finnland wächst.

Mehrjährige Pflanze gilt als einzigartiges Produkt mit einer wertvollen Zusammensetzung von Bestandteilen.

Beeren wachsen bevorzugt in Strauch- und Moustundra sowie in Torfmooren.

Sie können sie in den sumpfigen Wäldern treffen. Im zaristischen Russland wurden die Beeren hoch geschätzt, sie wurden gepflückt und für gekrönte Köpfe zum Tisch geschickt.

Beliebte Namen von Moltebeeren: Gloshina, Zar-Beere, Arctic Himbeere, Sumpfschutz.

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Cloudberry-Beschreibung

Krautige Pflanze, halbstrauchartige Art. Wächst normalerweise bis zu 30 cm, Rhizome kriechen.

Moltebeerblätter sind fünflappig, rund-reniform. Der Rand der Blätter ist uneben und zerbrochen.

Die Beere selbst ähnelt Himbeeren, aber der Geschmack ist sehr ungewöhnlich.

Geschmacksnoten variieren von Blütenhonig bis zu würziger Bitterkeit. Manchmal schmeckt es gleichzeitig nach Ananas und Orange.

Der Strauch beginnt im Mai oder Juni zu blühen, die Blüten sind weiß und klein.

Wenn sie reif sind, sind die Beeren zuerst rot, und dann ändert sich die Farbe der Königsbeere in orange-gelb und durchscheinend.

Die köstlichste Beere ist gelb-transparent, die rote Farbe der Beere zeigt ihre Unreife an.

Cloudberry ist launisch und verträgt keine Frost, starken Regen und Wind. Durch Samen, Rhizome und vegetativ vermehrt. Dies ist eine gute Honigpflanze.

Nützliche Eigenschaften von Moltebeeren

Cloudberry gilt als Quelle für eine Reihe von Vitaminen und Mikroelementen. Aus gutem Grund. Die Pflanze enthält Proteine, Pektinsubstanzen, Zucker, Anthocyane, Tannine, Carotinoide, Phytoncide, Phytosterole, Pflanzensterine.

In der Beere sind auch organische Säuren wie Ascorbinsäure, Äpfelsäure, Salicylsäure und Zitronensäure enthalten.

Zu den Cloudberries gehören die Vitamine C, B3, A, PP, A, B1 sowie die folgenden Spurenelemente: Magnesium, Calcium, Aluminium, Eisen, Silicium und Phosphor.

Vitamin C in Moltebeeren mehr als in Orange.

Der Hauptvorteil von Moltebeeren - die Anwesenheit natürlicher Wirkstoffe in großen Mengen.

Dies sind Antioxidantien und Omega-Fettsäuren. Omega-Fette müssen im Körper vorhanden sein, sie wirken sich positiv auf die Gesundheit aus.

Eine weitere einzigartige Eigenschaft von Moltebeeren ist der Gehalt an Tocopherolen (Vitamin E). Sie sind für schwangere Frauen notwendig, die das endokrine System und die Funktion des Herzmuskels verletzen.

Moltebeeren werden seit langem in der Kosmetologie verwendet. Auf der Basis von nützlichen Beeren produzieren Sahne, Shampoos, Seifen. Es ist nicht verboten, die Früchte der Pflanze und zu Hause zum Beispiel zur Herstellung von Masken zu verwenden.

Beeren wirken sich positiv auf die Haut aus, der Bezug wird glatt, weich und mit Feuchtigkeit gefüllt.

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Es ist nützlich, Cloudberry zu medizinischen Zwecken anzuwenden. Es wird bei folgenden Erkrankungen eingesetzt:

Beerenblätter und frisches Obst wirken harntreibend und können bei Blasenkrankheiten eingesetzt werden.
Es ist wichtig, Moltebeeren bei Magen-Darm-Erkrankungen in der Ernährung zu verwenden.
Verwenden Sie die Wunderbeere bei der Behandlung von Verbrennungen und einigen Hautkrankheiten. Es heilt Wunden gut, es gibt Beweise für die Wirksamkeit von Moltebeeren bei der Behandlung von Hautkrebs, Krätze.
Dies ist ein hervorragendes Mittel zur Stärkung des Immunsystems, es lindert Müdigkeit und erhöht den Appetit.
Bei Erkältungen, insbesondere Halsschmerzen, ist es hilfreich, Moltebeeren in das Menü aufzunehmen.
Aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts haben die Menschen in den Polarländern immer Moltebeeren zur Vorbeugung und Behandlung von Skorbut eingesetzt, einer im Norden verbreiteten Krankheit.
Die Zusammensetzung der Früchte ermöglicht es Ihnen, sie zur Vergiftung mit Schwermetallen zu verwenden.

Aufgrund der außergewöhnlichen Vorteile einer einzigartigen Beere sollte sie jedoch nicht zur Verschlimmerung von Magengeschwüren und Gastritis mit hohem Säuregehalt verwendet werden.

Beeren wachsen

Der Anbau von Moltebeeren im Garten gilt als Rarität. In den skandinavischen Ländern gibt es jedoch bereits industrielle Pflanzanlagen.

Nordbeeren sind launisch, es ist schwierig, sich an Bedingungen anzupassen, die dafür ungeeignet sind.

Zur gleichen Zeit gibt es Informationen, dass Cloudberry in einigen Regionen Russlands etabliert ist.

Zum Beispiel in den Regionen Orjol und Lipezk.

Zucht

Zur Ausbreitung von Moltebeeren werden verschiedene Methoden verwendet.

Einen Busch aus dem Wald graben. Der Strauch bricht sanft ein und wird zusammen mit einem Erdklumpen in einen Topf oder eine Papiertüte gebracht. Als nächstes wird die Anlage auf dem Gelände gepflanzt.

Strauchschnitt im Walddann wurzeln sie im Gewächshaus. Die Stecklinge sollten klein sein, sie werden in Nährboden gepflanzt, mit Folie bedeckt und sorgen für reichliche Bewässerung.

Wir müssen versuchen, den Boden nicht zu stark zu trocknen und die Luftfeuchtigkeit aufrecht zu erhalten.

Samenvermehrung. Diese Methode hat einen Nachteil - die Pflanzen unterscheiden sich möglicherweise nicht in der Qualität zum Besseren.

Kauf von Sämlingen. Beim Kauf eines Sämlings ist zu berücksichtigen, dass hauptsächlich importierte Sorten auf dem Markt sind und nicht lange Winter vertragen.

Der Boden für Moltebeerenbusch sollte feucht, leicht sauer, beleuchtet und gut belüftet sein.

Es ist nützlich, den Boden mit einem Pilz namens Mykorrhiza zu befruchten.

Es ist nützlich für Moltebeeren und ist an Stellen seines Wachstums präsent. Es kann aus dem Waldboden hinzugefügt oder in einem Geschäft gekauft werden.

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Cloudberry-Rezepte

Neben frischen Beeren werden Moltebeeren in Form von Aufgüssen, Abkochungen, Säften verwendet, die in kulinarischen Rezepten verwendet werden. Hier sind einige Rezepte.

Moltebeersaft

Die Beeren werden in heißem Wasser gewaschen und durch einen Entsafter gegeben. Dann wird der Saft pasteurisiert und in Gläser gefüllt. Das fertige Produkt wird kühl gelagert.

Molkbeerensaft kann mit Zucker zubereitet werden, in diesem Fall werden 500 Gramm zu 1 Liter Saft hinzugefügt. Zuckersand.