Die Jersey-Rasse ist eine der ältesten mittelgroßen Milchviehrassen. Es zeichnet sich durch ein geringes Gewicht - bis zu 500 kg und einen hohen Fettgehalt der Milch - bis zu 6% aus. Zu den Besonderheiten der Jersey-Kühe zählen geringere Weidebedingungen, was sie bei Landwirten in den Vereinigten Staaten, Großbritannien und einigen europäischen Ländern sehr beliebt macht.
Breed Geschichte und Beschreibung
Jersey-Kühe sind sehr gehorsam und neugierig. Die Rasse gehört zu der Molkereiart, aber die Briten haben eine weitere interessante Anwendung eröffnet: Honig und beige Kühe werden für die Gestaltung von Landschaftsparks in Gegenden des entwickelten Tourismus verwendet. 
Herkunft
Der Ursprungsort der Rasse ist ungefähr. Jersey (UK), daher der Name. Im Moment ist dies die älteste Art des nebligen Albion. Vermutlich handelt es sich bei den Vorfahren der Jersey-Kühe um 1700 aus der Normandie gebrachte Kühe.
Wissen Sie? Kühe in den meisten Nationen der Welt sind eines der wesentlichen Elemente eines Mitgift- oder Brautpreises.
Externe Funktionen
Rasseeigenschaften:
- Vertreter der Rasse sind kompakt und haben gute Körperproportionen;
- das Gewicht der Bullen - 520-800 kg, die Kühe wiegen etwas weniger - etwa 400-500 kg;
- Widerristhöhe - 125 cm;
- Anzug - honigbraun;
- Die Fellfarbe variiert von dunkelrot bis braun, Stiere haben eine dunkle Farbe als Kühe;
- Nasenspiegel dunkel mit weißlichen Haaren, wodurch das Gesicht wie ein Hirsch aussieht;
- das vordere Profil ist konkav, der Hals ist lang und dünn;
- Euterschalenform, sehr praktisch zum Melken;
- Die Muskulatur bei Kühen ist nicht sehr ausgeprägt.
Fleisch- und Milchprodukteigenschaften
Rasseproduktivität:
- jährliche Milchleistung - 5000-5500 l;
- Milchfettgehalt - 6-7%;
- der Geschmack von Milch ist hoch;
- die Sahne steigt sehr schnell auf und bildet eine klare Grenze zum Rest der Milch;
- Proteingehalt in Milch - bis zu 4%;
- Die Rasse gehört zur Frühreife: Die weiblichen Kühe können ab einem Alter von 2,5 Jahren Nachwuchs hervorbringen;
- nach zwei Jahren können Vertreter der Rasse, die maximales Gewicht erreichen, und Kälber, die nicht für den Stamm verwendet werden, bewertet werden.
- Die Fleischproduktion bei der Schlachtung beträgt 51-55%;
- Da die Rasse kein Fleisch ist, ist der Geschmack von Fleisch durchschnittlich.
Wissen Sie? Crossing of Jersey Bulls wurde in der UdSSR erfolgreich eingesetzt, um den Fettgehalt der Milch anderer Rassen zu verbessern und ihre Milchleistung zu steigern.
Stärken und Schwächen
Die Vorteile der Rasse sind:
- Diese Kühe benötigen weniger Platz für die Unterbringung als Vertreter anderer Rassen.
- hohe Milchqualitäten in Bezug auf Fettgehalt und Milchertrag sowie Geschmack;
- anspruchsloses Weiden
- brauchen weniger Futter als gehörnte andere Rassen;
- frühe Reife;
- Verletzungen beim Kalben sind aufgrund des geringen Gewichts und der geringen Größe der Kälber geringer als bei anderen;
- niedrige Wartungs- und Wartungskosten;
- aufgrund der Struktur des Körpers sind nicht anfällig für Fußkrankheiten.
Unter den Mängeln kann festgestellt werden:
- im Territorium der GUS treffen sie sich praktisch nicht;
- Stiere sind aggressiv;
- Sie sind aufgrund ihres geringen Gewichts für kleine Betriebe, die sich auf Fleisch und Milchprodukte spezialisiert haben, unpraktisch.
Wartung und Pflege
Jersey-Kühe benötigen keine besonderen Haft- und Gehbedingungen. Sie haben genug von den üblichen Bedingungen, um bequem zu leben und eine hohe Milchproduktion aufrechtzuerhalten. Die tägliche Routine einer Kuh besteht normalerweise aus:
- Morgen Melken;
- gehend;
- Kehre in die Scheune zurück.
- abends melken.
Es ist wichtig! Tiere vertragen niedrige Temperaturen gut, so dass sie während der gesamten Verfügbarkeit des Grases im Freiland bleiben können.
Sommerwanderweg
Kühe verwenden kompakt Weiden. Aufgrund ihres Gewichts trampeln sie nicht über Gras und gehen sparsam spazieren. Sie sind in der warmen Jahreszeit fast 24 Stunden am Tag unterwegs. Der Pad-Bereich ist ein eingezäunter Bereich, in dem sich Feeder und Trinker befinden können. 
Es wird verwendet, anstatt im Sommer oder im Winter zu gehen, so dass die Tiere im Stall in den Ständen nicht stagnieren, da dies ihre Muskeln negativ beeinflusst. Das Vorhandensein eines Baldachins auf einer solchen Plattform ist notwendig, damit sich die Kühe vor dem Regen oder den sengenden Sonnenstrahlen schützen können. Das Wandergebiet sollte mindestens 8 Quadratmeter betragen. m pro Kopf.
Schauen Sie sich auch solche Rassen von Milchkühen an: Holstein, Ayrshire, Dutch, Rote Steppe, Kholmogorskaya, Yaroslavl und Black-and-White.
Anordnung der Scheune
In der Scheune werden Tiere in separaten Ständen gehalten. Parameter Stall: Fläche - etwa 2 Quadratmeter. m, Länge - nicht weniger als 1,7 m, Breite - nicht weniger als 1,1 m, Höhe des Zaunes - nicht mehr als 1,5 m Im vorderen Teil des Standes befindet sich ein Futtertrog von etwa 1 m Breite, und im hinteren Teil bilden sie eine Vertiefung für Gülle Die Schlammtiefe beträgt ca. 10 cm, die Breite - 20 cm, die erforderliche Anzahl von Zuführungen - 2. Eine davon ist für Heu bestimmt, die zweite für konzentriertes Futter. 
Die Trinker können aus Metall, Holz oder Kunststoff bestehen. Der Boden im Stall kann in zwei Arten verwendet werden: Beton und Holz. Beide Typen haben ihre Nachteile: Die Promenade versagt nach 2-3 Jahren, und der Beton ist im Winter zu kalt und anfällig für Zuckerguss. Aus diesem Grund kombinieren einige Betriebe beide Arten: Lags werden auf einen Betonsockel gesetzt und ein Dielenboden wird mit Gülle in einem Güllebehälter installiert.
Bequeme Bedingungen
Jersey-Kühe vertragen ein kaltes Klima, so dass keine zusätzliche Beheizung der Scheune erforderlich ist. Es ist ausreichend, um einen warmen Fußboden und eine gute Belüftung zu haben. Die Beleuchtung der Scheune erfolgt mit LED-Leuchten entlang des Mittelgangs des Raumes. Natürliches Licht kann durch die Lichtleiste auf dem Dach des Gebäudes kommen. 
Die Standardlösung für die Belüftung ist die Zu- und Abluftanlage, die durch Abgasrohre in der Decke und Ansaugkanäle in den Raumwänden realisiert wird. In großen Scheunen können zusätzlich Lüfter eingesetzt werden, um stehende Luftzonen zu beseitigen und den Luftaustausch zu beschleunigen. Innenräume sollten keine Zugluft sein, da dies zu einer Zunahme der Inzidenz beiträgt.
Wissen Sie? Der größte Bulle der Welt, genannt Big Moo, lebt in Australien. Seine Höhe beträgt 1,9 m und sein Gewicht ist mehr als eine Tonne.
Reinigung
Heute gibt es mehrere wirksame Technologien zur Reinigung von Gülle. Das Legierungssystem ist ein Rohr mit einer speziellen rutschigen Beschichtung und befindet sich unter dem Hang. Dungmist gelangt beim Reinigen des Stalls in die Rohrleitung und wird in einen speziellen Tank abgeführt. Eine Wasserwäsche kann ebenfalls verwendet werden, erhöht aber auch die Luftfeuchtigkeit im Raum, obwohl sie äußerst effektiv ist.
Es wird empfohlen, den Stall vor dem Melken zweimal täglich von Mist zu reinigen. Der Bodenbelag wird ersetzt, wenn er schmutzig und feucht wird. Feeder und Trinker werden mindestens zweimal im Monat gereinigt. Die Desinfektion wird einmal pro Monat oder bei Bedarf durchgeführt, z. B. bei der Identifizierung kranker Tiere.
Diät- und Fütterungsregeln
Die Grundlage der Rinderration sind Grüns und im Winter Heu und Silage, eine besondere grüne Masse, die im Sommer "konserviert" wird. Die Zusammensetzung des Silos kann umfassen:
- Gras;
- Gemüse
- Mais;
- Sonnenblume
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Feinheiten, die Jungtiere züchten
Die sexuelle Reife bei Jersey-Kühen beträgt 2 Jahre. Das erste Kalb kann in 2,5-3 Jahren geboren werden. Die Periode des Eisprungs ist gekennzeichnet durch Angst der Kuh: Sie stößt, Moos, nimmt eine charakteristische Haltung ein, die Schamlippen schwellen an, ein viskoses Geheimnis hebt sich von der Vulva ab. Für die Paarung des Bullenpodselyayut mit der Kuh 2 Stunden morgens und abends. Wenn eine Kuh befruchtet wird, verschwindet der Zustand der Jagd in 10-15 Tagen.
Es ist wichtig! Die Jersey-Rasse ist aufgrund ihrer alten Geschichte am besten an jedes Wetter angepasst. Sie haben auch eine stärkere Immunität im Vergleich zu anderen Verwandten.
Die Schwangerschaft bei einer Kuh dauert 265-300 Tage. Vor dem Kalben wird es auf trockenes Holz übertragen, die Milchleistung sinkt und wird allmählich eingestellt, während sich die Kuh auf die Laktation und Geburt vorbereitet. Dieser Zeitraum dauert 60-70 Tage. Zu diesem Zeitpunkt wird saftiges Essen von der Diät ausgeschlossen, so dass es rau und trocken bleibt. Vor dem Kalben geht die Kuh von Fuß zu Fuß, isst wenig und trinkt. Aus der Vagina sezerniert das Schleimsekret, das Euter schwillt an. 
Vor der Geburt liegt eine Kuh zur Seite. Bei der Geburt erscheint die fötale Blase aus der Vagina, sie bricht von selbst aus. Die Nabelschnur wird durchtrennt, die Atemwege der Wade werden von Schleim gereinigt und zum Lecken in einer Kuh eingeschlossen. Das Kalb wird mittelgroß geboren - etwa 25 kg. Wie alle Kälber benötigt es Kolostrum, um den Magen nach der Geburt zu reinigen.
Die Besonderheit des "Trikots" ist eine unzureichende Menge Kolostrum, so dass das Kalb vorübergehend zu einer anderen niedergelassenen Kuh gebracht werden kann. Im ersten Monat trinkt das Kalb so viel Milch, wie es passt. Ab dem 10. Tag kann ihm etwas Heu verabreicht werden, ab 1,5 Monaten wird fein gehacktes Gemüse in die Ernährung aufgenommen.
Nach drei Monaten wird angenommen, dass das Kalb bereits vollständig an das Futter angepasst ist und genau wie ausgewachsene Tiere fressen kann. Bei richtiger Pflege ist es für die Farm von Vorteil, Jersey-Kühe zu halten. Die Kühe sind völlig unprätentiös, benötigen keine besonderen Haftbedingungen, bringen jedoch eine große Menge leckere und fettreiche Milch mit.
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