Die Technologie des Züchtens von Putenfleisch aus den ersten Tagen des Lebens

Die Truthähne tauchten zu Beginn des 16. Jahrhunderts in europäischen Ländern auf und waren in fünf Jahren in ganz Europa verbreitet. Jetzt ist es ein sehr beliebtes Geflügel. Und in manchen Fällen wird es viel mehr als das letztere bewertet: Zumindest inhaltlich und skurriler, aber der Fleischertrag ist viel höher. Darüber hinaus ist das Fleisch diätetisch, leicht verdaulich und enthält viele nützliche Substanzen.

Natürlich wird nicht jeder die Zucht eines solchen Vogels unternehmen. Schließlich sind Geflügel sehr empfindlich gegenüber dem Klimawandel. Wenn Sie jedoch alle Haftbedingungen erfüllen und die unprätentiöseste Rasse aufnehmen, wird die Aufzucht von Jungvieh nicht so lästig sein. Für diejenigen, die sich für die Zucht von Truthühnern entschieden haben, empfehlen wir, sich mit den wichtigsten Nuancen dieses Geschäfts vertraut zu machen.

Welche Rassen sind besser geeignet

Vor dem Kauf von Jungvieh müssen Sie zunächst entscheiden, zu welchem ​​Zweck Sie einen Vogel aufziehen wollen: für Fleisch oder für Eier. Davon hängt die Wahl der Rasse und die Bedingungen des Tieres ab.

Für Fleisch

1. Weißes weites breasted (Kreuz). Sie werden in drei Gruppen eingeteilt: schwer (Gewicht in 4 Monaten - etwa 7,5 kg, in der Pubertät - bis zu 25 kg), mittel (Gewicht um 3 Monate - etwa 5 kg), leicht (Gewicht um 3 Monate - etwa 4 kg) . Männer mit schwerem Kreuz wiegen etwa 23 kg, Frauen - 11 kg. Mittlere Truthähne wiegen 14 kg, Truthähne 8 kg. Leichte Truthähne überschreiten nicht 10 kg und Truthähne 6 kg. Eine schwere Gruppe ist im Alter von 18 bis 22 Wochen schlachtbereit, leicht - im Alter von 8 bis 9 Wochen.

2. GROSS 6 (Kreuz). Schwerer Hybrid. Männer erreichen ein Gewicht von 20 bis 25 kg, Frauen von 10 bis 12 kg. Sie werden im Alter von drei oder vier Monaten mit einem Gewicht von 5 kg (Truthahn) geschlachtet. Die Fleischausbeute beträgt 78-80%.

3. BYuT 8 (Kreuz). Ein erwachsener Mann wiegt etwa 26 kg, die Frau etwa 11 kg. Im Alter von 23 Wochen mit einem durchschnittlichen Truthahngewicht von 20,5 kg zu schlachten. Fleischausbeute - 75%.

4. Hybridkonverter (Kreuz). Nach fünf Monaten beträgt das Gewicht der Männer 20 kg, die der Frauen 10 bis 11 kg. Die Türkei kann bis zu fünf Monaten, die Puten bis zu 5,5 Monate geschlachtet werden. Die Ausgabe von Fleisch - 85%.

Für Eier

1. Virginia (Hybrid). Die Eierproduktion beträgt etwa 60 Eier pro sechs Monate. Die Geschlechtsreife kommt im Alter von 7-8 Monaten.

2. Bronze breitbrüstig (Rasse). Beginnen Sie im Alter von 9-10 Monaten geboren zu werden. Für das Jahr werden 60-155 Eier gelegt.

3. Weißes Moskau (Rasse). Die Pubertät tritt nach 9 Monaten auf. 100-110 Eier werden pro Jahr gelegt.

4. Schwarze Tikhoretskaya (Rasse). Es beginnt zwischen 8 und 9 Monaten. Für das Jahr werden durchschnittlich 80-100 Eier gelegt.

Wissen Sie? Der alte Name für Puten ist spanische Hühner. Sie nannten sie das, weil Vögel auf dem europäischen Kontinent erstmals in Spanien auftauchten.

Wie wählt man beim Kauf gesunde Poults?

Es ist am besten, Jungtiere zu spezialisierten Farmen, Geflügelfarmen und Zuchtanlagen zu bringen. Hier sind sie auf hohem Niveau mit Brutvögeln beschäftigt - das Vieh ist immer geimpft und wird in angemessenen Bedingungen gehalten. Wenn Sie junge Aktien auf dem Markt kaufen, besteht die Chance, ein reinrassiges Tier zu erwerben, das wenig produktiv, geschwächt oder völlig krank ist.

Fachleute glauben, dass es am besten ist, die jüngsten Truthahnfleisch (pro Tag) zu kaufen. Aber da, wenn sie geboren werden sollten, gingen die Meinungen auseinander. Einige glauben, dass die schwersten im Februar und März geboren werden.

Erfahren Sie, wie Sie das Geschlecht von Geflügel bestimmen können.

Andere neigen zu der Annahme, dass das stärkste Vieh im Sommer erscheint und die im Winter Geborenen sind sehr schwach. Vielleicht hängt alles von der Rasse und den Bedingungen der Vögel ab.

Video: So wählen und kaufen Sie Qualitätstruthahn

Die Hauptsache bei der Auswahl eines Kükens ist seine Gesundheit. Gesundes Truthahn immer:

• beweglich und stabil auf Beinen;
• spricht gut auf Geräusche an;
• hat einen ausgeprägten Hackinstinkt;
• hat einen proportionalen Kopf, den korrekten pigmentierten Schnabel;
• mit runden, wulstigen und glänzenden Augen;
• hat eine gerade, moderate Länge des Rückens;
• hat einen weichen und aufgearbeiteten Bauch;
• mit geradem und stark pigmentiertem Mittelfuß;
• mit einem langen und elastischen Kiel;
• trocken, gleichmäßig verteilt und seidig beim Aufsetzen;
• hat einen fest geschlossenen Nabelring;
• hat einen sauberen, rosa und nassen Cloaca.

In einem kranken Küken:

• milde oder keine Reaktion auf Geräusche;
• moderate Mobilität;
• keine Stabilität an den Beinen;
• dünner Mittelfuß, kurze Flügel;
• stumpfe, halb geschlossene Augen;
• schmaler und weicher Schnabel;
• vergrößerter, lockerer oder zusammengedrückter Bauch;
• entzündeter oder nicht geschlossener Nabelring;
• Cloaca im Kot;
• Flusen selten oder unterentwickelt.

Wissen Sie? Im Griechischen und Gälischen werden Ideen französische Hühner genannt.

Hühner zum Züchten von Truthühnern aus den ersten Lebenstagen mit ihren eigenen Händen

Brooder - ein Gerät zum Erwärmen von Küken, das ihre Henne ersetzen kann. Brooder bedeutet oft eine vorübergehende Unterbringung von Küken mit Heizung.

Benötigte Materialien

Um einen Brüter mit eigenen Händen zu bauen, benötigen Sie:

• Holz 50 * 50 oder 40 * 50 oder 40 * 40 mm;
• Holz 20 * 40 oder 30 * 40 oder 20 * 30 mm (für Türen);
• Sperrholz oder Bretter (feuchtigkeitsbeständig);
• Metallgitter;
• Glühbirne;
• der Schalter;
• Drähte

Lesen Sie, wie Sie für eine kleine Anzahl von Geflügel Brutapparat zu Hause herstellen können.

Werkzeuge für die Arbeit

Design das Produkt wird helfen:

• Lineal, Maßband;
• Ecke;
• ein Bleistift;
• Kreissäge oder Stichsäge zum Schneiden von Holz;
• Hand sah;
• Hammer;
• Schraubendreher-Tester;
• Bohrer, Schraubendreher;
• Scheren für Metall;
• manuell oder automatisch klepalnik.

Brooder für Geflügel

Schritt für Schritt Herstellungsprozess

1. Zeichnen Sie das Produkt anhand der geschätzten Anzahl an Jungtieren. Für ein bequemes Leben der Truthühner benötigen 25 Tiere mindestens einen Quadratmeter Platz.
2. Bereiten Sie gemäß der Zeichnung Materialien für die Montage der Struktur vor.
3. Montieren Sie den Holzrahmen gemäß Zeichnung.
4. Wände bestehen aus Brettern oder Sperrholz. Am unteren Ende des Netzes kann sich der Mist in der Pfanne ansiedeln. Es ist notwendig, alle Komponenten qualitativ zu verbinden, damit die Konstruktion lange dauert.
5. Brooderwände können außen mit Mineralwolle oder Schaumstoff isoliert werden, um Wärmeverluste zu minimieren.
6. Machen Sie eine Palette aus Sperrholz, Karton oder verzinktem Blech.
7. Klopfen Sie den Rahmen für die Türen vom schmalen Balken herunter, strecken Sie das Netz innerhalb des Rahmens (durch ihn wird der Brutapparat belüftet). Im Idealfall sollte es zwei Türen geben, aber vielleicht mehr. Einige Experten raten, die Türen im oberen Teil der Struktur und unter ihnen (auf der Ebene des Bodens) zu platzieren - Tabletts mit Lebensmitteln und Wasser.
8. Installieren Sie das Heizelement in der Mitte des Designs.
9. Die Temperaturregelung erfolgt mit einem Temperaturregler. Sein Sensor befindet sich so weit wie möglich von der Wärmequelle entfernt, jedoch an prominenter Stelle.

Zeichnen von mehrstufigen Brutmaschinen Zeichnen von mehrstufigen Brutmaschinen für 700 Köpfe.

Das Auftreten einer der Stufen.

Es ist wichtig! Wenn die Struktur zusammengebaut ist, ist es ratsam, ihre Leistung zu überprüfen, um alle Mängel rechtzeitig zu erkennen und zu beheben.

Was ist sonst noch zu beachten?

Damit die Küken normal wachsen und sich entwickeln können, müssen Sie den Brüter mit allem, was Sie benötigen, ausstatten.

Wurf

Zunächst wird Wurf benötigt. Es wird die Abfallprodukte von Truthühnern aufnehmen und die Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Inneren des Brüters aufrechterhalten. Wöchentlicher Truthahnflegel ist am besten, um den Boden mit Sand zu verlegen. Nachdem Sie das Stroh oder Sägemehl legen können. Sie werden vorzugsweise vordesinfiziert (behandelt mit kochendem Wasser). Es wird empfohlen, den Abfall nach Bedarf zu wechseln, mindestens jedoch alle 7 Tage.

Erfahren Sie mehr über die Eigenschaften des Züchtens von Truthahnfleisch in einem Brutschrank.

Zusätzliche beleuchtung

Die Beleuchtung spielt eine wichtige Rolle bei der Aufzucht. Damit können Sie die Wachstumsrate des Vogels und seine zukünftige Produktivität anpassen. Am ersten Lebenstag sollte die Beleuchtung rund um die Uhr und intensiv sein. Unter solchen Bedingungen können sich die Vögel leichter an den neuen Ort gewöhnen. Denken Sie daran, wo sich die Feeder und Trinker befinden. Am zweiten Tag kann das Licht für eine Stunde ausgeschaltet werden. Mit jedem folgenden Tag sollte die Tageslichtlänge reduziert werden, so dass es um zwei Wochen 16-17 Stunden beträgt. Die Lichtintensität sollte 30 Lux betragen. Eine solche Tageslänge sollte bis zu den 16 Wochen alten Küken beibehalten werden.

Es ist wichtig! Wenn Kannibalismus bei Geflügel festgestellt wird, wird empfohlen, die Beleuchtungsintensität auf 10-15 Lux zu senken.

Temperatur

Die für die Küken erforderlichen Temperaturindizes sind in der Tabelle angegeben.

Geflügel zu Hause füttern

In der Ernährung der neugeborenen Puten sollten vorhanden sein:

• gekochte Eier;
• Mais;
• Haferflocken;
• Weizen;
• trockener Hüttenkäse;
• Möhren;
• saure Milch;
• Kreide- und Knochenmehl.

Video: Die Diät der Türkei von 0 bis 7 Tagen Ab dem Alter von zehn Tagen führen sie die Diät ein:

• Schnittlauch;
• Nesseln;
• Alfalfa;
• Klee;
• Kohlblatt;
• Karottenoberteile.

Ab einem Monat stellen sie vor:

• gehackter Fisch oder Fleisch;
• gekochte Kartoffeln;
• ganze Körner;
• Mischfutter.

Um eine gesunde Population von Truthühnern zu züchten, müssen Sie nicht nur die Jungen auswählen, sondern auch die Merkmale ihres Inhalts kennen, insbesondere in den ersten Lebenswochen. Die in diesem Artikel enthaltenen Informationen sollten Anfänger von Geflügelfarmen dabei unterstützen, die Feinheiten der Zuchtruthähne schnell zu beherrschen. Nach den Empfehlungen können Sie die Anzahl der Geflügel so weit wie möglich halten.