Nützliche Eigenschaften von Rhabarber

Nicht jeder kann den Unterschied erkennen. Rhabarber von Klette, weil sie sich anscheinend sehr ähnlich sind. Aber den Unterschied zu kennen, ist es immer noch wert, weil Rhabarber viele nützliche Eigenschaften hat und in der traditionellen Medizin weit verbreitet ist. Wie genau verwenden sie die berühmte Pflanze?

Was ist Rhabarber?

Zuerst lernen wir, was für eine Wunderpflanze ist und welchen Geschmack hat sie?

Biologische Beschreibung

Rhabarber ist ein mehrjähriges, sehr großes Kraut. Ihre Wurzel ist dunkelbraun oder rot, besteht aus einem verzweigten Rhizom und einem kräftigen Wurzelsystem. Drei Jahre nach der Pflanzung wachsen die Wurzeln oft in einem Radius von etwa 100 cm und liegen um 50 cm im Boden.

Der Stamm der Pflanze ist gerade, hohl. Meistens erreicht er 1 m, manchmal aber 2,5 m Die Oberfläche ist grün mit roten Flecken und Streifen. Etwa 30 große grüne Blätter entwickeln sich an der Pflanze: Die Stängelblätter sind klein, die Basisblätter sind größer und fleischiger. Blattstiele - bis zu 70 cm lang. Die Pflanze blüht mit kleinen weißen, rosa, roten Blüten, die in großen Blütenständen an den Blattachseln und an den Enden der Stängel gesammelt werden.

Dies geschieht im Juni im dritten Jahr der Grasentwicklung. Die Blütenstände sind manchmal 50 cm lang, die Früchte sind dreieckige braune Nüsse (7-10 cm), die im Juli reifen.

Wissen Sie? In Amerika erhielt der Rhabarber einen anderen Namen - "Pie Plant", weil sie oft mit Backen gefüllt sind. Amerikaner machen auch kandierte Früchte, Marmelade und sogar Kwas.

Schmecken

Der Geschmack von rohem und gekochtem Rhabarber ist unterschiedlich - rohe Blattstiele haben einen ausgeprägten sauren Geschmack, und bereits gegarte Speisen werden weich und erfrischend, mäßig sauer und haben einen leichten Geruch nach Äpfeln.

Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt des Produkts

Mal sehen, wie viele Kalorien dieses Gras enthält und welche Nährstoffe es enthält.

Kalorien

Diejenigen, die abnehmen möchten, müssen Rhabarber in Ihre Ernährung eingeben, da sie sehr diätetisch ist - 100 g des Produkts enthalten nur 18 Kcal!

Vitamine und Mineralien

Im Produkt gibt es:

• wertvolle Ballaststoffe - nicht weniger als 3,2%;
• Kohlenhydrate - bis zu 2,5% (auch Mono / Disaccharide, natürliche Stärke);
• Proteine ​​- etwa 0,8%.

Es ist wichtig! 100 g Pflanzen enthalten die tägliche Rate an nützlichen Substanzen für den Menschen.

Vitamine:

• A und Provitamin A;
• Gruppe B;
• K und PP;
• E;
• C (mehr als in Zitrone oder Grapefruit).

Spurenelemente:

• Eisen
• Selen;
• Kupfer.

• Kalzium;
• Kalium;
• Magnesium;
• Phosphor;
• Natrium

Was ist die Verwendung von Rhabarber

Nützliche Eigenschaften der Pflanze:

• reduziert das Risiko von Lungenentzündung, Anämie und Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems;
• stärkt das Immunsystem;
• stellt das normale Funktionieren des Verdauungssystems wieder her;
• verbessert den Appetit;
• stabilisiert den Stoffwechsel;
• wirkt gut auf das Nervensystem.

Sonderfälle

Es gibt jedoch spezielle Fälle, in denen der Verzehr dieser Pflanze nicht empfohlen wird. Die folgende Diskussion konzentriert sich auf die Verwendung von Rhabarber bei Kindern, schwangeren Frauen und stillenden Frauen.

Lesen Sie die Regeln für den Rhabarberanbau sowie die Rezepte für die Ernte von Rhabarber für den Winter.

Schwanger und stillend

Frauen, die Babys mitnehmen, dürfen diese Pflanze als Nahrung verzehren, jedoch nicht roh, sondern wärmebehandelt als Bestandteil von Lebensmitteln.

Rhabarber ist reich an Vitamin K, das für die Verdickung des Blutes wesentlich ist. Grashalme sind nützlich für Frauen mit Bluthochdruck und für Menschen, die an Präeklampsie leiden. Aufgrund der großen Menge an Kalzium trägt die Pflanze zur Bildung des Bewegungsapparates des Kindes bei und hilft der werdenden Mutter, starke Zähne und Knochen zu erhalten.

Es wird sie vor Erkältungen und Viren schützen und die Immunität erhöhen. Eine kleine Menge davon wird von Durchfall helfen, eine große Dosis wirkt dagegen abführend.

Während der Stillzeit wird der Verzehr von Rhabarber wegen des Risikos eines gestörten Eiweißstoffwechsels nicht empfohlen.

Wissen Sie? Rhabarber färbt die Milch laktierender Frauen gelb, was sich bei Zugabe von Alkali zu Rot ändert. Dasselbe passiert mit dem Urin und dem Schweiß einer Person, die Medikamente einnimmt, die auf diesem Kraut basieren.

Kinder

Kindern bis zu drei Jahren wird nicht empfohlen, diese Pflanze aus den gleichen Gründen wie bei stillenden Müttern unbegrenzt zu verwenden. Ja, und ältere Kinder sollten es mit Vorsicht geben.

Nebenwirkungen

Bei der Verwendung von Rhabarber können auftreten:

• Reizung der Haut und der Schleimhäute;
• Tenesmus (schmerzhafter und ineffektiver Drang zu Stuhlgang und Wasserlassen),
• Durchfall;
• Koliken;
• Erbrechen;
• ein starker Blutstoß in die Beckenorgane.

Es ist wichtig! Bei längerer Anwendung der Pflanze kann der Kaliumspiegel im Körper gesenkt werden.

Gegenanzeigen

Neben der individuellen Intoleranz ist die Verwendung einer Pflanze verboten, wenn:

• Nierensteine ​​und Gallenblase;
• Blutungen im Magen, Hämorrhoidenblutungen;
• Blinddarmentzündung;
• Peritonitis;
• Geschwür;
• Rheuma;
• Diabetes;
• Cholezystitis;
• Entzündungen des Urogenitalsystems;
• Gicht;
• Pankreatitis

Formen von Rhabarber

Sie machen Tinkturen, Dekokte, Pulver aus Rhabarber, holen Saft daraus und essen sie roh (und das ist nicht die ganze Liste!). Wir werden über die Hauptformen seiner Anwendung berichten und auf jede einzelne ausführlich eingehen.

Tinktur

Tinktur behandelt Probleme des Verdauungssystems, Erkrankungen der Gallenblase und des Gallengangs, Anämie.

Wir empfehlen Ihnen herauszufinden, unter welchen Krankheiten Tinkturen verwendet werden: indischer Reis, Wildrose, Bisons, Bienenmotten, Aconit und Propolis.

Infusion

Die Infusion hat antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften. Es wird gegen Erkältungen, Rhinitis, Sinusitis und verstopfte Nase angewendet.

Sie werden auch gegen Verstopfung behandelt.

Abkochung

Hilft hypertensiven Patienten, Bluthochdruck zu überwinden. Gut für den Umgang mit Hepatitis.

Pulver

Es ist ein gutes Diuretikum. Es wird auch für Verstopfung verwendet. Außerdem kann er den Menstruationszyklus regulieren.

Die Normalisierung des Menstruationszyklus trägt auch zu folgenden Faktoren bei: Alpenveilchen, Nussgras, Granatapfelsaft, Gartenessig, Klettensaft, Traubensilberkerze, Safran, schwarzen Walnussblättern, Klitorien und Eberesche.

Es wirkt krampflösend auf Leber, Gallenblase, Milz, Dünndarm, lindert Nierenschmerzen und Blase. Hilft bei Hautproblemen (Vitiligo).

Rezepte der traditionellen Medizin

Traditionelle Medizin ist reich an verschiedenen Rezepten, darunter auch Rhabarberwurzel. Wir werden einige davon mit Ihnen teilen.

Bei Verstopfung

Versuchen Sie, ein so einfaches, aber sehr wirksames Mittel aus den verfügbaren Zutaten herzustellen:

• zerdrückte Rhabarberwurzel - 2 EL. l.
• Wasser - 1 EL

1. Füllen Sie die Wurzel mit kochendem Wasser, lassen Sie es wie Tee.
2. Filter
3. Nehmen Sie die Infusion für 1/3 Tasse vor dem Zubettgehen.

Die Bewältigung eines solchen Problems wie Verstopfung hilft auch: Dodder, Rübenblätter, Enzian, Mangold, Salbei, Rosinen, Kamille und Pelargonium.

Durchfall

1. Reinigen Sie die Wurzeln der Pflanze vom Boden und spülen Sie sie gut aus.
2. Abgießen, fein hacken.
3. An einem warmen, aber nicht sonnigen Ort ausbreiten.
4. Getrocknete Wurzeln zu Pulver streuen.
5. Zweimal täglich anwenden - an der Spitze eines Teelöffels mit Wasser abgewaschen.

Vor Bluthochdruck

Eines der effektivsten Volksheilmittel besteht aus einfachen Komponenten:

• zerdrückte getrocknete Blattstiele - 2 EL. l.
• Wasser - 1,5 st.

1. Kochen Sie das Wasser
2. Stecken Sie die Stiele hinein.
3. Kochen Sie alles bei schwacher Hitze eine halbe Stunde lang.
4. Feuer ausschalten, abkühlen lassen.
5. Filter
6. Um den Druck zu normalisieren, genügen 1,5 Tassen pro Tag.

Von der Avitaminose

Ein so schmackhaftes, duftendes Medikament kann für Erwachsene und Kinder zubereitet und zur Vorbeugung von Vitaminmangel im Winter verwendet werden. Wie macht man:

• Rhabarberstangen;
• Zucker oder Honig abschmecken.

1. Blattstiel abziehen, waschen.
2. Trockne sie.
3. Saft auspressen.
4. Setzen Sie Honig oder Zucker.
5. Trinken Sie 1,5 Tassen Saft pro Tag, um die Immunität zu erhöhen.

Wissen Sie? Tägliches Abwischen des Gesichtes mit Rhabarbersaft hilft, Altersflecken und Sommersprossen zu beseitigen und Falten zu straffen. Und einige Frauen mit diesem Gras geben ihrem blonden Haar goldene, strohgelbe, kupferfarbene oder hellbraune Nuancen (je nach Applikationsmethode).

Nun kennen Sie die wohltuenden Eigenschaften von Rhabarber, und wie Sie sehen, gibt es viele davon! Denken Sie daran, dass Selbstmedikation es nicht wert ist. Als Erstes sollten Sie unbedingt einen Arzt konsultieren. Und wenn Sie alles gemäß den Empfehlungen tun, werden Sie sicherlich gesund sein.