Ein englisches Sprichwort sagt: "Iss 1 Apfel am Tag und du wirst gesund sein." Äpfel sind sehr gesunde Früchte, die zudem für fast alle verfügbar sind. Heute werden wir über gebackene Äpfel sprechen - sind sie nützlich, wie beeinflussen sie verschiedene menschliche Organe und Prozesse sowie die Regeln und Vorschriften für die Verwendung eines solchen Produkts.
Kalorien und chemische Zusammensetzung
Gebackene Äpfel werden oft in der diätetischen oder therapeutischen Ernährung verwendet - weil sie den Kaloriengehalt des Ganzen haben 47 kcal pro 100 g.
Natürlich gibt es verschiedene Zubereitungsarten: mit Honig, Zucker und Zimt. Energiewert von 100 Gramm eines Produkts dann wird es sein:
- mit Honig - 75 kcal;
- mit Zimt - 56 kcal;
- mit Hüttenkäse - 82 kcal;
- mit Zucker - 91 kcal.
Verhältnis BJU Bratäpfel, die in reiner Form (ohne Zucker, Honig und andere Dinge) gekocht werden, betragen 0,4: 0,4: 9,9 (in Gramm).
Wir empfehlen Ihnen, sich über die Vorteile von Äpfeln und deren Anwendung in verschiedenen Branchen zu informieren und sich mit den Rezepten für die Ernte von Äpfeln vertraut zu machen: Marmelade und Marmelade, Kompotte und Saft.
Die Zusammensetzung des Bratapfels umfasst:
- Vitamine: A, Gruppen B, C, E, H, PP. Enthält vor allem Pyridoxin (B6), das für das normale Funktionieren des Körpers unerlässlich ist;
- Mineralien: Jod, Nickel, Magnesium, Eisen, Kalium, Kalzium, Phosphor, Bor, Rubidium und andere;
- organische Säuren;
- Stärke;
- Disaccharide.
Wissen Sie? Im antiken Griechenland warf ein Mann einen Apfel in ihre Richtung, um einer Frau ihre Gefühle auszudrücken, und eine Frau, wenn sie gegenseitiges Mitgefühl empfand, fing ihn auf.
Wofür sind Bratäpfel nützlich?
Obwohl der Wärmebehandlungsprozess die Vorteile des Produkts im Vergleich zu seinem frischen Gegenstück etwas einschränkt, bleiben gebackene Äpfel immer noch sehr nützliche Früchte. 
Für das Herz und die Blutgefäße
Eine der Haupteigenschaften einer gebackenen Frucht in Bezug auf die menschliche Herzaktivität ist Aktivierung des Herzmuskels. Aufgrund des hohen Kaliumgehalts (es ist fast ein Allheilmittel für das Herzsystem), normalisiert es das Säure-Basen-Gleichgewicht im Blut und erweitert die Blutgefäße etwas, wodurch die Durchblutung des Herzens gesteigert und somit die Aktivität erhöht wird. Dies ist besonders für ältere Menschen wichtig - die Verwendung von Obst in der Leber macht sich keine Sorgen um die Arbeit des Herzens.
Für Leber und Niere
Dieses Produkt wirkt sich positiv auf die Leistung der Nieren aus - es entfernt feinen Sand von diesem Organ, reduziert Schwellungen und verbessert das allgemeine Wohlbefinden. Aufgrund ihrer regulierenden Eigenschaften entfernen Äpfel überschüssiges Cholesterin und entlasten dieses lebenswichtige Organ.
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Für den Magen und Darm
Die wohl vorteilhafteste Wirkung dieser gebackenen Frucht betrifft die Wände des Magens und des Darms - aufgrund ihrer Textur reinigt sie sanft das Verdauungssystem und verhindert so das Auftreten von Gastritis, Magengeschwüren und anderen Krankheiten. Gebackene Äpfel sind auch regulieren den Säurehaushalt des Magensund helfen, mit Sodbrennen und Koliken fertig zu werden. 
Gebackenes Obst wird auch bei Vergiftungen oder Vergiftungen des Körpers verwendet - da Äpfel zu 75% aus Wasser bestehen, reinigen sie den Magen-Darm-Trakt gut, befreien ihn von Giftstoffen und entfernen schädliche Substanzen. Die Methode des gebackenen Apfels ermöglicht es Menschen mit einer schweren Darmerkrankung (Tumoren, Ulkuskrankheit usw.), diese Süße sicher anzuwenden. Darüber hinaus hilft die Frucht, den schmerzhaften Zustand zu lindern.
Es ist wichtig! Die heilenden Eigenschaften eines Bratapfels hängen stark von seiner Vielfalt ab - um den Säuregehalt des Magens zu erhöhen, müssen Sie saure Äpfel essen („weiße Füllung“, „Semerenko“, „Idared“ usw.) und zur Verringerung des Säuregehalts - süß ( "Korobovka", "Sugar Miron", "Shine alai" usw.).
Für den Anblick
Nützliche Bestandteile eines Bratapfels schützen die Sehorgane perfekt vor degenerativen Prozessen, die mit dem Alter auftreten - sie verbessern den Zustand der Netzhaut, beugen Augeninfektionen vor und verbessern sogar das Sehen. Grundsätzlich ist es das Verdienst von Vitamin A - es kann die Membranen der Schleimhaut des Auges auf zellulärer Ebene verbessern.
Für die Zähne
Eine hohe Konzentration an Phosphor und Kalzium (aktive Bestandteile eines Bratapfels) kann qualitativ erfolgen den Zustand des Zahnschmelzes verbessern. Mineralien helfen, Plaque zu reduzieren, die Empfindlichkeit der Zähne zu beseitigen und Karies zu verhindern. Vitamin A wirkt sich auch auf die Stärke der Zähne aus - es ist klinisch erwiesen: Menschen, die mindestens fünfmal pro Woche gebackene Äpfel konsumierten, hatten viel weniger Probleme mit Zahnverlust. 
Für die Haut
Ein solches Backprodukt kann den Zustand der Haut von innen beeinflussen (Eisen und Magnesium in der Zusammensetzung des Apfels verbessern die Haut auf zellulärer Ebene und verhindern das Auftreten verschiedener Pigmentierungen) und im Freien - in der Volksmedizin werden viele Rezepte verwendet, die auf Bratäpfeln basieren. Verschiedene Masken und Balsame heilen die Haut vor schweren Verletzungen wie Akne und allergischen Hautausschlägen, Psoriasis und Dermatitis. Masken von Bratäpfeln befeuchten perfekt und reinigen die Haut - kein Wunder, dass solche Wirkungen der Frucht in der russischen Volkskunst (der bekannten Geschichte von verjüngenden Äpfeln) gesungen wurden.
Lerne, wie man Äpfel bis zum Frühling frisch hält.
Ist es möglich
Streitigkeiten über den Nutzen und den Schaden von Äpfeln lassen bis heute nicht nach, dies gilt jedoch nur für frisches Obst. Ob gebackene Äpfel Schaden anrichten - versuchen wir es herauszufinden.
Während der Schwangerschaft
Solche gebackenen Früchte sind nicht nur für Frauen in Position schädlich, sondern aufgrund der einzigartigen Konzentration an nützlichen Substanzen auch äußerst vorteilhaft. Außerdem helfen Äpfel, die durch Braten gekocht werden, mit den Symptomen umzugehen. Toxikoselindert Blähungen, normalisiert den Stuhlgang und verringert den Säuregehalt, wodurch letztendlich Sodbrennen, das zukünftige Mütter so oft leiden, beseitigt wird. 
Außerdem stärkt diese Frucht die Muskeln und Blutgefäße, wodurch der Körper leichter mit einer schweren Last fertig wird.
Wissen Sie? Fast jeder zweite Obstbaum der Welt ist ein Apfelbaum: Laut Statistik nehmen Apfelbäume über 5 Millionen Hektar Land ein.
Stillen
Wenn frische Äpfel für junge Mütter nur 2-3 Monate nach der Geburt des Babys verzehrt werden können, wird empfohlen, die gebackenen Äpfel zu sich zu nehmen ab den ersten Tagen nach der Geburt. Und es geht nicht nur darum, dass das Produkt die Darm- und Magenfunktion verbessert, geschwächtes Haar, Zähne und Nägeln stärkt - diese Frucht nährt den Körper auch mit nützlichen Elementen in großen Mengen. Darüber hinaus verursacht es keine allergischen Reaktionen, so dass Sie keine Angst haben müssen, Ihr Baby mit Muttermilch zu füttern.
Beim Abnehmen
Für diejenigen, die eine Figur machen wollen, um gebackene Äpfel zu essen, ist dies nicht nur möglich, sondern notwendig. Heutzutage gibt es viele Diäten und Monodiäten, die auf der Verwendung dieser Frucht basieren, sowie ganze Menüs für die Fastentage mit einem Apfel am Kopf. Die meisten modernen Diäten sind so aufgebaut, dass der Körper ein Minimum an Nahrung und dementsprechend Nährstoffe erhält - jedoch bei einem Bratapfel ist dieses Problem nicht so schlimm. 
Mit diesem Produkt erhält der Körper nicht nur ausreichend Aminosäuren, sondern auch Energie für den normalen Betrieb aller Funktionssysteme. Die Äpfel entfernen überschüssige Toxine und Fette, wirken sich auf das Wohlbefinden aus und heben die Stimmung besser als Bitterschokolade.
Mit Diabetes
Ärzte sind sich heute einig, dass ein Bratapfel die beste Süßkraft für Diabetiker ist - mit einer solchen Wärmebehandlung behält er das Maximum seiner nützlichen Substanzen. Diese Früchte helfen gegen Müdigkeit, Durchblutungsstörungen und Verdauungsbeschwerden, schlechte Laune und sogar vorzeitiges Altern. Eine kleine Menge Disaccharide in der Leber eines Apfels erhöht den Gesamtblutzuckerspiegel nicht, und daher kann ein solches Produkt von Diabetikern verwendet werden.
Es ist wichtig! Insulinabhängige Diabetiker mit 1-Grad-Äpfeln in der Leber als Snack sind höchst unerwünscht. Es ist besser, sie nach dem Hauptgang als Nachtisch zu verwenden: In diesem Fall wird die in der Zusammensetzung enthaltene Saccharose dazu verwendet, das Hauptfutter zu verarbeiten und nicht, um das Blut mit Zucker zu sättigen.
Ab welchem Alter können Kinder
Bratäpfel - bester Nachtisch für Kinder: Dank natürlicher Fruktose zieht dieses Produkt gut in einen jungen Körper ein und schadet dem Zahnschmelz nicht. Dieses Produkt kann von Kindern jeden Alters verwendet werden - Babys wird es als Ergänzung von 3-4 Monaten nach der Geburt verabreicht. 
Nutzungsfunktionen
Wie jedes andere Produkt hat dieses Gericht seine eigenen Verbrauchsnuancen, die wir im Folgenden betrachten.
Was ist kombiniert?
Dieses gebackene Bonbon wird perfekt mit verschiedenen Trockenfrüchten, Nüssen, Hüttenkäse, Sauerrahm, Zucker, Honig, süßem Sirup kombiniert. In verschiedenen Ländern werden gebackene Äpfel mit verschiedenen Zusätzen verzehrt. In Amerika wird dieses mit Ahornsirup bestreute Gericht zusammen mit Pfannkuchen zu festlichen Mahlzeiten als Nachtisch gegessen.
In Russland und der Ukraine ist der traditionelle Zusatz zu einem solchen Produkt Honig und Trockenfrüchte. Menschen, die sich an eine Diät halten oder eine Figur behalten möchten, sollten jedoch in minimaler Menge süße Ergänzungen verwenden: Sie können den Kaloriengehalt des Gerichts erheblich erhöhen.
Wir empfehlen Ihnen, sich über die vorteilhaften Eigenschaften und die Verwendung verschiedener Honigsorten zu informieren: Phacelia, Rapssamen, Linden, Akazien, Buchweizen, Kastanien, Süßklee, Akazien, Esparceti, Weißdorn, gekocht, schwarzknochig, Mai.
Wie viel kostet ein Tag?
Ein solches Produkt für einen gesunden Menschen unterliegt grundsätzlich keinen Einschränkungen - es wird nicht geschädigt, selbst wenn Sie 10-15 Bratäpfel essen. Aber es ist besser, ein vernünftiges Maß zu befolgen: 5 mittelgroße Stücke pro Tag sind mehr als genug. Kleinkinder und Diabetiker mit einer Neigung zu Diabetes sollten nicht mehr als 3 essen, und Diabetiker der Stufen 1 und 2 können zusammen mit der Hauptmahlzeit nicht mehr als 2 Äpfel pro Tag zu sich nehmen. 
Ist es bei leerem Magen und in der Nacht möglich?
Bei leerem Magen wird dieses Produkt nur zu medizinischen Zwecken zur Darmreinigung verwendet. Es ist am besten, ein solches Gericht als Nachtisch zu essen, nachdem die Hauptmahlzeit gegessen wurde. Nachts ist die Verwendung auch möglich, jedoch in geringen Mengen: Es ist besser, das Verdauungssystem nicht durch nächtliche Arbeit zu belasten. Darüber hinaus kann ein solches Gericht eine leichte geben abführende Wirkungwas nur den Nachtschlaf behindert.
Wissen Sie? Die Rolle der verbotenen Frucht aus dem Paradiesbaum des Wissens von Gut und Böse neben dem Apfel wird auch von Granatapfel, Trauben und Feigen beansprucht.
Rezepte kochen
Nachdem wir die Eigenschaften und Nuancen der Verwendung dieses Produkts geprüft haben, werden wir die besten Rezepte für die Zubereitung kennenlernen.
Mit Honig und Zimt
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir:
- Äpfel (besser als grüne Sorten) - 6-7 Stück;
- Honig - 6 Teelöffel;
- Zimt - 6 Teelöffel;
- Walnüsse (optional) - 2 Teelöffel.
In den Regalen unserer Läden sind Zimt und Kassia oder chinesischer Zimt (Handelsname) meistens nicht ganz.
Kochen:
- Gewaschene Äpfel stechen im ganzen Bereich mit einer Gabel oder einem Messer.
- Schneiden Sie den Kern ab und lassen Sie den Boden (dies ist notwendig, damit der Honig nicht herausfließt).
- Die Früchte in eine Auflaufform geben (falls auf einem Backblech - dann mit Pergament bedecken).
- Gießen Sie 1 Teelöffel Honig in die Schnittlöcher und fügen Sie Nüsse hinzu (optional).
- Mit Zimt bestreuen und 20 Minuten bei 190 ° C in den Ofen geben.
- Das fertige Produkt auf einen Teller geben, mit Puderzucker bestreuen und mit Minzblättern dekorieren.
Mit getrockneten Früchten und Nüssen
Zutaten:
- Trockenfrüchte (alle verfügbar - Rosinen, Datteln, Feigen) - 5 Esslöffel;
- säuerliche Apfelsorten - 5 Stück;
- eine Mischung aus Nüssen (Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse usw.) - 5 Teelöffel;
- Ingwerpulver - 2-3 Teelöffel;
- Flüssiger Honig oder irgendein Sirup - dienen.
Lernen Sie, wie Sie Rosinen, getrocknete Bananen, Trockenpflaumen zu Hause herstellen und lesen Sie die nützlichen Eigenschaften von Nüssen: Erdnüsse, Pistazien, Haselnüsse, Zedernüsse, Brasilianer.
Kochen:
- Getrocknete Früchte gießen 15 Minuten lang warmes Wasser, trocknen und fein hacken.
- Die Äpfel abspülen, mit einer Gabel hacken und den Kern vorsichtig entfernen (den Boden belassen)
- Die Früchte mit einer Mischung aus getrockneten Früchten und Nüssen füllen. Dicht tamponieren.
- Jeder Apfel wird in Folie eingewickelt, wobei oben ein kleines Loch verbleibt.
- Legen Sie das Produkt eine halbe Stunde lang in einen vorgeheizten 180 ° Ofen.
- Nach dem Abnehmen der Schüssel müssen Sie die Folie entfalten und das Produkt auf einen Teller legen. Oben kann man Honig oder Sirup einschenken.
Mit Hüttenkäse
So ein Gericht zubereiten wird brauchen:
- Äpfel - 4 Stück;
- fettarmer Hüttenkäse - 200 Gramm;
- Flüssiger Honig - 2 EL. Löffel;
- Walnüsse - auf Anfrage.
Kochen:
- Obst waschen, trocknen und den Kern vorsichtig abschneiden (den Boden belassen). Schneide die obere "Abdeckung" ab.
- Bereiten Sie die Füllung zu - zerdrücken Sie den Hüttenkäse zusammen mit dem geschnittenen Herzen der Äpfel in einem Mixer (entfernen Sie die Knochen und die harten Trennwände).
- Fügen Sie Honig und Nüsse zur Bodenfüllung hinzu.
- Füllen Sie die Äpfel mit der resultierenden Masse und schließen Sie den "Deckel".
- In den auf 180 ° vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten stellen.
- Nehmen Sie ein heißes Gericht heraus, legen Sie es auf einen Teller und gießen Sie den restlichen Honig darauf. Mit Nüssen verzieren.
Gegenanzeigen und Schaden
Dieses Produkt hat sehr wenige Kontraindikationen. Es wird nicht empfohlen, gebackenes Obst in großen Mengen für Menschen einzusetzen Verdauungsprobleme: Ballaststoffe, die in großen Mengen in den Magen aufgenommen wurden, können die Verdauung erschweren. Patienten, die unter Koliken leiden und häufige Bauchkrämpfe haben, sollten die tägliche Verwendungsrate dieses Produkts nicht überschreiten. Eine raue Zusammensetzung der Ballaststoffe wird nur die Probleme mit dem Darmtrakt verschlimmern.
Dieses Produkt schadet überhaupt nicht - bis heute sind seine negativen Auswirkungen auf den Körper nicht bekannt. Wenn Sie viel Ofenäpfel essen, können die unangenehmen Konsequenzen natürlich nicht vermieden werden - die Arbeit des Verdauungssystems wird gestört, und es wird schwer und aufgebläht. Um sich nicht zu verletzen, müssen Sie daher die tägliche Nutzungsrate einhalten. 
Wir können also schließen, dass gebackene Äpfel eine wirklich einzigartige Süße sind, die sich gleichermaßen für Babys als auch für ältere Menschen eignet, die Störungen des Verdauungsprozesses haben. Sie werden das Immunsystem verbessern, Ihre Stimmung heben und Vitalität verleihen.
