In diesem Artikel möchten wir Ihnen etwas über das Daikon erzählen - die Wurzelpflanze, die im Osten sehr beliebt ist und allmählich die Aufmerksamkeit der einheimischen Landwirte auf sich zieht. Was ist Daikon, was sind die Nuancen des Pflanzens und der Pflege dieser Pflanze und was kann man über den Zeitpunkt des Pflanzens und Sammelns sagen, wissen Sie in wenigen Minuten.
Wissen Sie? Daikon hat heilende Eigenschaften, die durch den Gehalt an Phytonziden und spezifischen Proteinen, die das Wachstum von Bakterien hemmen, verursacht werden.
Beschreibung von Daikon, die besten Sorten zum Anpflanzen
Bevor Sie ein Daikon pflanzen, sollten Sie wissen, was diese Pflanze ist und wie sie verwendet wird. So Daikon - Wurzelgemüse, eine Unterart des Rettichs. Diese Pflanze ist bei den Japanern sehr beliebt. Im Land der aufgehenden Sonne wird Daikon täglich konsumiert, und die Pflanzmengen der Pflanzen sind mit denen des Getreides in Europa vergleichbar. "Japanischer Rettich" weist deutliche Geschmacksunterschiede zu den uns bekannten Radieschen und Radieschen auf (er ist saftiger und enthält keine Schärfe). Wurzel wird sowohl frisch als auch nach Wärmebehandlung verwendet.
Es ist wichtig! Die jungen Blätter von Daikon werden gegessenauchwie Wurzelgemüse.Bedenken Sie, was diese Pflanze so wertvoll ist. Daikon ist beliebt für die darin enthaltenen Substanzen: Kalium, Kalzium, Ballaststoffe, Vitamin C und vieles mehr. Neben dem biologischen Wert besitzt der japanische Rettich auch einen guten Ertrag (etwa 800 Centners pro Hektar) und eine Haltbarkeit (2-3 Monate). So haben wir ein Produkt, das reich an Vitaminen und Mikroelementen ist, dessen Ertrag höher ist als das von Rüben, und die Kosten auf dem „Markt“ sind zehnmal höher.
Es sollte jedoch verstanden werden, dass das Klima Japans sich sehr von unserem unterscheidet, daher ist es wichtig, die richtige Sorte von Daikon zu wählen, die sich gut etablieren und eine akzeptable Ernte bringen wird.
Daikon hat viele Varianten. Wir werden Ihnen von den meisten "Laufen" erzählen.
- Der Drache Zwischensaison-Sorte, die oft von Landwirten verwendet wird. Hat eine Länge von 55 cm, Gewicht ca. 1,8 kg. Die Wurzelfrucht ist innerhalb von 70 Tagen vollständig reif. Lange gelagert und hat diätetische Qualität.
- Minowace Sehr beliebte Zwischensaison (60 Tage) von Daikon. Es ist resistent gegen Krankheiten, hat eine Wurzellänge von 50 cm und wiegt bis zu 1,5 kg. Es ist perfekt gelagert, ohne seinen Geschmack zu verlieren.
- Fang eines Elefanten. Diese Sorte eignet sich für südliche Gebiete. In der Zwischensaison (80 Tage) ist die Länge der Frucht 60 cm, aber das Gewicht ist nicht so groß wie bei den vorherigen Sorten - nur 0,5 kg.
Im Internet können Sie andere Arten finden, die Sie möglicherweise wertvoller finden, aber vergessen Sie nicht, dass die Schwierigkeit auch die Suche nach Samen und deren Preis ist. Deshalb haben wir Ihnen Sorten vorgestellt, deren Samen Sie ohne großen Aufwand und Aufwand finden können.
Wissen Sie?Daikon ist in der Lage, Leber und Nieren zu reinigen sowie Steine aufzulösen.
Features Landung Daikon
Wir denken weiter über Daikon nach, insbesondere über die Landung und die richtige Pflege. Wir wenden uns dem Abschnitt zu, in dem wir beschreiben, wie man Daikon pflanzt. Nachdem Sie das Saatgut gekauft haben, müssen Sie den Boden vorbereiten und das Wurzelgetreide richtig anpflanzen, um den erwarteten Ertrag zu erzielen.
Wann soll Daikon gesät werden?
Daikon sollte entweder im frühen Frühling oder im Spätsommer gepflanzt werden. Wenn Sie zu einem anderen Zeitpunkt landen, beginnt der Erntegut mit dem Pfeil (vergessen Sie in diesem Fall die Ernte nicht). Wenn Sie im Frühjahr japanischen Rettich im Freiland anpflanzen, sollten Sie wissen, dass, wenn Sie nördlich von 55 ° Breitengrad leben, die Wurzel sofort zum Pfeil geht. Beim Pflanzen ist zu beachten, dass die Pflanze keine Temperaturen unter +10 toleriert. Daher ist das Konzept des "frühen Frühlings" an die tatsächlichen Witterungsbedingungen angepasst. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Temperatur nachts unter den erforderlichen Wert fallen kann, decken Sie ihn mit einer Folie oder einer anderen Lichtisolierung ab.
Es ist wichtig!Daikon benötigt viel Platz und sät es deshalb nicht nahe beieinander. Halten Sie nach Möglichkeit einen Abstand von 30 cm ein.Landung im Spätsommer oder Frühherbst. In diesem Fall lohnt es sich mehr, Angst davor zu haben, in den Pfeil einzudringen, und nicht vor Frost.
Kurz gesagt, die wichtigste Aufgabe für Sie bei der Landung eines Daikon ist es, das Eindringen in den Pfeil oder das Einfrieren zu verhindern.
Bodenvorbereitung zum Anpflanzen
Sie haben wahrscheinlich bereits gesehen, dass der Daikon Ihre Aufmerksamkeit wert ist. Nun werden wir uns die Anpflanzung und die nachfolgende Pflege der Wurzelfrüchte genauer ansehen. Es ist zu wissen, dass es gut wächst nach Leguminosen (sie sättigen die Erde gut mit Stickstoff), Tomaten, Gurken und Karotten.
Es ist wichtig! Sie können Daikon nach Kohl nicht pflanzen (alle Sorten).Bevor Sie in den Boden pflanzen, müssen Sie den Boden graben und düngen (jedoch nicht mit frischem Mist). Wenn der Boden sehr sauer ist - Kalk herstellen. Einige Landwirte nutzen den Bohrer als Werkzeug zum Anpflanzen. Sie machen Löcher, die dann mit Chernozem oder anderem fruchtbaren Boden gefüllt werden. Diese Vorbereitung des Bodens kann als abgeschlossen betrachtet werden.
Wie für Daikon zu sorgen
Wir haben bereits herausgefunden, wie man Daikon auf offenem Feld anbaut. Nun wenden wir uns den Besonderheiten der Pflege der Pflanze und der Schädlingsbekämpfung zu.
Daikon braucht keine besondere Pflege, es reicht aus, den Busch rechtzeitig zu jäten, zu gießen und vor Frost zu schützen. Wenn es jedoch keine besonderen Schwierigkeiten beim Verlassen gibt, müssen Sie mit Schädlingen "schwitzen".
Cruciflo Floh. Dieses Insekt kann Ihr Wurzelgemüse beschädigen, indem es seine Blätter verderbt. Der Parasit siedelt sich mit dem üblichen Rettich und Kohl an. Wenn also Kohl in Ihrem Garten geschlagen wurde, ist daikon der nächste. Um den Schädling loszuwerden, müssen Sie den Busch mit Asche oder mit Asche gemischtem Tabakstaub bestreichen.
Kohlfliege - eine Art Blumenfliege, die Larven an Kreuzblütlerwurzeln legt. Würmer fressen die Wurzel und die Pflanze trocknet. In diesem Fall ist die Fliege in den ersten 2 Wochen gefährlich, bis die Wurzel stark ist. Daher müssen Sie schnell mit diesem Schädling fertig werden. Die Methoden dieses Kampfes beinhalten die Verwendung von Kalk mit Carbolineum oder einer Mischung aus Kalk und Tabakstaub, der auf der Erde rund um die Pflanze verstreut wird.
Ernte und Lagerung
Nach Ablauf des für jede Sorte erforderlichen Zeitraums muss das Daikon ordnungsgemäß entfernt werden. Dies geschieht ausschließlich bei trockenem Wetter, indem die Anlage für die Oberseiten herausgezogen wird (wenn der Daikon fest sitzt - verwenden Sie die Gabeln).
Es ist wichtig!Wurzelfrüchte werden selbst bei geringstem Schaden nicht lange gelagert. Daher müssen Sie bei der Ernte den Boden sorgfältig trennen und den unterirdischen "Körper" der Pflanze sorgfältig untersuchen.
Legen Sie die Wurzeln sofort zur Aussaat beiseite. Frühlingsfrüchte Daikons werden hauptsächlich mit geschnittenen Blattstielen mit einer Länge von 10 cm verwendet.
Daikons ohne Schaden werden in Kisten gelegt, und jede Schicht wird mit Moos oder Sand gegossen. In der Lagertemperatur sollte bei + 1- + 2 Grad gehalten werden. Das Wurzelgetreide bleibt also am längsten, ohne an Elastizität und Geschmack zu verlieren.
Fazit
Wir haben Ihnen von einem interessanten orientalischen Wurzelgemüse - Daikon - erzählt. Japanischer Rettich hat zu viele Vorteile, um ihn nicht auf eigenen Parzellen anzupflanzen, zumal Sie bereits wissen, wann Sie den Daikon anpflanzen und reinigen und wie er mit Schädlingen und Pfeil umgehen soll.
