Das erste Zeugnis von Kaninchen als Haustier wurde vor langer Zeit, in der Antike, gemacht. Das war vor etwa 2000 Jahren im alten Rom bekannt.
Die Zucht dieser Tiere im industriellen Maßstab begann erst vor zwei Jahrhunderten.
Heutzutage kennt die Wissenschaft etwa 700 Rassen von Kaninchen, aber diese Zahl steigt aufgrund verschiedener natürlicher Mutationen oder Amateurkreuzungen von Tieren an.
Die Einstufung von Kaninchen basiert auf dem Gewicht des Tieres, der Felllänge und der Produktivität. Es ist nicht schwer zu erraten, dass diese Rassen, die für Fleisch gezüchtet werden, Fleisch genannt werden. Es geht um sie, die besprochen werden.
Sowjetische Chinchilla
Diese Rasse wurde von Viehspezialisten aus Nowosibirsk und Saratov auf der Grundlage des Forschungsinstituts für Pelz- und Kaninchenzucht erstellt.
N.S. Zusman Um eine neue Rasse zu schaffen, wurden weiße Riesen mit einer Chinchilla-Rasse unter Verwendung von Reproduktionspaaren gezüchtet.
Die Wissenschaftler wollten ein Tier mit einem großen Körpergewicht, Flusen von hervorragender Qualität, das sich schnell an ein sich veränderndes Klima anpassen kann.
Der sowjetische Chinchillakörper bei Kaninchen ist schlank und breit, der Kopf ist klein im Vergleich zum Körper, die Ohren sind aufrecht, mittellang. Das Fell ist weich, glänzend und bläulich. Bauch, Hals, Schwanz und Unterseite der Hüfte sind weiß.
Aufgrund der hervorragenden Eigenschaften der Felle und ihrer schönen Farbe werden sie häufig ohne Änderung verwendet.
Ein ausgewachsenes Kaninchen wiegt im Durchschnitt 5 kg, der Körper erreicht eine Länge von 57 bis 62 cm und der Brustumfang beträgt 37 bis 38 cm .. Die Fruchtbarkeit ist gut, das Kaninchen gibt mindestens 8 Kaninchen in einem Okrol. Das junge Wachstum wächst sehr aktiv, 120 Tage nach der Geburt können sie bereits 3,5 bis 4 kg Lebendgewicht zunehmen. Die Fleischausbeute beträgt 56-63%.
Weißer Riese
Diese Tiere haben deutsch-belgische Wurzeln. Diese Rasse erschien im fernen 19. Jahrhundert.
Die Tiere sind lang und sorgfältig ausgewählt und als Ergebnis erhalten sie reinrassige weiße Riesen.
Diese Tiere sind groß, ihr Körper ist stark und länglich. Ihr Rücken ist gerade und lang, der Brustkorb ist gut entwickelt. Der Kopf ist relativ klein, die Ohren kurz und aufrecht.
Die Konstitution dieser Tiere ist stark, typischerweise mesosomal, aber es gibt Kaninchen mit engerem Körper - dies ist der Leptosomentyp. Das Fell ist sehr dick und reinweiß, da diese Tiere Albinos sind.
Das Durchschnittsgewicht, das für weiße Giganten charakteristisch ist, wird auf 5-5,5 kg festgelegt, aber manchmal gewinnen Tiere 8 kg. Der Körper ist 60-65 cm lang, der Brustumfang 37-38 cm.
Für ein Okol-Weibchen werden im Durchschnitt 7-8 Kaninchen geboren. Jungtiere nehmen im Durchschnitt zu. Während des Tages gibt das Kaninchen 170-220 g Milch. Mütter sind gut.
Für weiße Riesen Unprätentiösität. Sie gewöhnen sich schnell an die Wetterbedingungen der Region.
Der weiße Riese wird aufgrund seiner hervorragenden physikalischen Eigenschaften häufig für die Erzeugung neuer Kaninchenrassen verwendet.
Silberkaninchen
Für die Schaffung einer neuen Rasse wurden Kaninchen der Champagnerrasse sorgfältig ausgewählt. Im Jahr 1952 gelang es Viehfachleuten aus den Regionen Tula und Poltava, eine neue Rasse zu züchten. Die Anzahl der "neuen" Kaninchen war größer als bei ihren Vorgängern. Darüber hinaus zeichneten sie sich durch eine bessere Lebensfähigkeit aus.
Im Aussehen sind diese Tiere kompakt, der Körper ist breit und dehnt sich näher an den Hüften aus. Der Kopf ist klein, die Ohren sind aufgerichtet, die Brust ist voluminös, der Rücken ist eben, die Kruppe ist breit, leicht gerundet.
Die Beine sind kräftig, die Muskeln sind gut entwickelt und richtig eingestellt. Augen braun Der Aufbau des mesosomalen Typs ist 57 cm lang, der Brustbeinumfang etwa 36 cm, das durchschnittliche Gewicht 4,5 kg, manchmal bis zu 6 kg.
Fruchtbarkeit ist gut8 Kaninchen gleichzeitig. Jungtiere nehmen mit zunehmender Geschwindigkeit zu, wodurch sie zur Fleischschlachtung aufgedeckt werden. Das Fleisch ist sehr lecker und zart. Junge Kaninchen sind gut gefüttert. Von Kaninchen, die 120 Tage alt sind, können Sie 57-61 Gew .-% Fleisch erhalten.
Das Fell ist dick, silbergrau. Die Randhaare sind weiß, die Daunen sind blau und die Führungshaare sind schwarz.
Anfänglich werden Kaninchen schwarz geboren, nach einem Monat beginnt das Fell eine silberne Nuance zu bekommen. 4 Monate nach der Geburt ist die Fellfarbe die gleiche wie bei Erwachsenen.
Es ist besser, Tiere dieser Rasse in hellen Zellen unter einem Baldachin zu halten, da ihre Produktivität unter den Bedingungen eines geschlossenen Raums abnimmt, sie Aggressionen zeigen und das junge Wachstum nicht mehr lebensfähig ist.
Je älter das Kaninchen wird, desto radikaler verändert sich die Fellfarbe. Das Haar wird entweder aufhellen oder braun werden. Nach der Verarbeitung ist die Farbe der Haut ziemlich ungewöhnlich, außerdem nicht sehr dick.
Wiener blauer Hase
Diese Tiere wurden in Österreich aus mährischen Kaninchen und Flandern gezüchtet. Sie sind nicht zu groß, eher mittelgroß. Die Richtung des Fleisch-Sandpapiers, aber wegen eines anständigen Gewichts werden sie oft zum Schlachten von Fleisch gezüchtet.
Der Körper ist schlank, länglich, die Knochen sind kräftig und die Beine sind gut bemuskelt. Die Konstitution des mesosomalen Typs.
Das Durchschnittsgewicht beträgt 4,6 kg, das Maximalgewicht wird bei 5 kg gehalten. Der Körper ist 57-58 cm lang und der Brustbeinumfang beträgt 36 cm Das Kaninchen gebiert auf einmal, normalerweise 8-9 Kaninchen, die jeweils etwa 72 g wiegen.
Die Milch der Frauen ist gut, sie sind fürsorgliche Mütter. In 2 Lebensmonaten nehmen Jungtiere 1,7 kg zu, in 3 Monaten 2,6 kg, in 4 - 3 kg. Wiener blaue Kaninchen machen starke Wetterveränderungen durch, im Winter können sie jung retten.
Skins von diesen Tieren sind ausgezeichnete, sehr schöne Farben. Aufgrund der großen Flusenmenge ist der Flor sehr weich. Dieses Material ist sowohl in natürlicher als auch in verarbeiteter Form weit verbreitet.
Rex Rabbit Breed
Diese Tiere haben französische Wurzeln. Wurden im 20. Jahrhundert zurückgezogen, kamen aber auf dem Territorium der heutigen GUS aus Deutschland.
Ein erwachsenes Tier ist groß - 3-4,5 kg schwer, mit einem 40 bis 54 cm langen, länglichen Körper Der Körper ist nicht niedergeschlagen, von zarter Konstruktion, die Knochen sind leicht und dünn. Der Thorax ist tief, aber verengt, es gibt eine kleine Wamme.
Der Rücken ist eben mit schmaler Kruppe. Die Beine sind dünn. Jungtiere nehmen im Durchschnitt zu. Für den ersten Lebensmonat gewinnen sie 700 g, für den zweiten - 1,7 kg, für den dritten - 2,2 kg.
Bis zum Alter von vier Monaten haben die Tiere 2,4 kg zugenommen. Kaninchen sind nicht besonders fruchtbar, einzelne Nachkommen bestehen normalerweise aus 5 - 6 Kaninchen. Fleisch ist diätetisch, sehr lecker und zart.
Wertvolle Häute dieser Tiere. Die Färbung kann sehr unterschiedlich sein - schwarz, braun, weiß, blau. Die Größe der Skins kann auch unterschiedlich sein. Wegen der geringen Länge der Haare scheint es, dass zwischen den geschnittenen. In der Farbe brauchen diese Skins nicht.
Zuchtbeschreibung "Schmetterling"
Diese belarussische Rasse wurde durch Kreuzung der englischen Schmetterlingskaninchen mit Einheimischen geschaffen.
Die gezüchteten Nachkommen wurden mit Flandern gekreuzt, und ihre geborenen Tiere wurden gezüchtet und ein belarussischer Schmetterling. Aufgrund des Ausgangsmaterials kann das Kaninchen dieser Rasse große Nachkommen (bis zu 8 Kaninchen) und viel Milch produzieren.
Der Körper dieser Tiere erreicht eine Länge von 54 cm und der Brustumfang beträgt 36 cm.
Der Körper ist vom Eyrisomnogo-Typ. Das Durchschnittsgewicht beträgt 4,3 kg, das Höchstgewicht 4,9 kg. Die Körperstruktur ist stark, der Kopf ist mittelgroß, die Ohren sind mittellang. Brustvolumen, manchmal gibt es eine Dekompression. Der Rücken ist breit und länglich. Die Kruppe ist breit und abgerundet.
Gliedmaßen stark, gerade, muskulös. Wolle dick. Der Körper besteht aus weißen, schwarzen, blauen Chinchilla-Flecken. Die Form der Flecken ändert sich nicht: Ein symmetrischer Schmetterling bildet sich auf den Wangen und der Nase, es gibt einen intermittierenden Gürtel auf dem Rücken, außerdem gibt es eine Lünette um die Augen, die Oberseite des Schwanzes und die Ohren von schwarzer Farbe.
Kaninchen dieser Rasse können sich schnell an das Klima der Region gewöhnen, sie können mit lokalen Futtermitteln gefüttert werden.
Kalifornisches Kaninchen
Aus dem Namen kann man verstehen, dass Amerika der Geburtsort dieser Tiere ist. Auf dem Territorium Europas wurde in den 1970er Jahren eingeführt. Kalifornische Kaninchen können sich schnell an schlechte Lebensbedingungen gewöhnen und lassen sich leicht im industriellen Maßstab herstellen.
Frauen dieser Rasse sehr produktiv und sind ausgezeichnete Mütter, also sind die Jungen gut erhalten. Der Körper dieser Tiere ist klein, aber schwer - 5,5 bis 6 kg. Die Weibchen fangen im Alter von 5 Monaten an zu züchten, 9-10 Kaninchen können auf einmal gebären.
Kaninchenfleisch dieser Rasse ist sehr zart und lecker. Kann schnell an Gewicht zunehmen, geeignet zum Schlachten.
Die Muskeln im gesamten Körper dieser Kaninchen sind gut entwickelt, obwohl die Knochen dünn und kurz sind. Der Hals ist fast unsichtbar, er ist sehr kurz. Pelzbezug ist sehr dick, rau, ohne Daunen. Das Haar ist weiß und glitzert, die unteren Gliedmaßen, Ohren, der Schwanz und die Nasenspitze sind sehr dunkel. Die Ohren sind klein und stehen gerade.
Augen von roten und rosafarbenen Schattierungen. Tiere sind ruhig, aber aktiv.
Im Alter von 2 Monaten können kleine Kaninchen 1,8 kg und die am meisten gemästeten Tiere 2-2,3 kg wiegen. Nach drei Monaten kann das Lebendgewicht 2,6-2,7 kg betragen. Die Fleischausbeute beträgt 60%.
Über die Hasen "Flandr"
Diese belgischen Tiere tauchten im 19. Jahrhundert auf. Ihre Körper sind lange, starke Knochen.
Der Kopf ist groß und rund. Die Ohren sind lang und breit und laufen zum Ende hin auseinander.
Das Brustbein ist gut entwickelt, der Umfang hinter den Schulterblättern beträgt mehr als 37 cm, der Rücken ist breit, sogar ein kleiner Trog. Die Kruppe ist breit. Die Körperlänge beträgt 67 cm oder mehr.
Das durchschnittliche Gewicht eines erwachsenen Mannes beträgt 5,5 cm und das Höchstgewicht beträgt 8 bis 8,5 kg. Die Fruchtbarkeit ist durchschnittlich, 6-7 Kaninchen können gleichzeitig geboren werden. Neugeborenes Tier mit einem Gewicht von 60 bis 65 g - 4 Monate nach der Geburt - das Gewicht beträgt 2,1 bis 3,3 kg.
Fell ist eine andere Farbe. Wenn das Tier die Farbe von Agouti hat, es aber einen rötlichgrauen Körper hat, sind der untere Teil des Schwanzes und der Bauch weiß, der Rand der Ohren und die Spitze des Schwanzes sind schwarz. Wenn das Tier dunkelgrau ist, sind die Wachhaare im gesamten Körper gleichmäßig schwarz und grau gefärbt, die Unterwolle ist dunkelblau, der Bauch ist hell.
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Thüringer Kaninchen
Diese Tiere gehören zur Haut des Fleisches, werden aber aufgrund eines anständigen Gewichts von 3-5 kg speziell für die Schlachtung gezüchtet.
Das Fleisch ist sehr lecker, gesund und die Haut ist sehr weich und schön. Die Heimat der Tiere ist das deutsche Thüringen, das Anfang des 20. Jahrhunderts entstand.
Um eine neue Rasse zu züchten, wurden russische Hermelin-Hasen, Argent und Flandry gekreuzt.
Körper niedergeschlagen, enger, verkürzter Hals, Beine mit vielen Muskeln, mittellang. Das Fell ist hellbraun gefärbt und an Nase, Hüften, Ohren und Seiten ist ein schwarzer Schleier.
Das Fell ist glänzend und fühlt sich glatt an. Die Farbe kann während des ganzen Jahres variieren.
Zucht "Schwarzbraun"
Die Wolle dieser Tiere ist dunkelbraun gefärbt, woraus der Name der Rasse stammt. Im Allgemeinen ist die Fellfarbe sehr fleckig. An den Seiten ist der Mantel schwarzbraun, am Kopf und Rücken schwarz.
Die Daune ist hellblau, das Schutzhaar ist grau-blau. Um diese Rasse in der Mitte des 20. Jahrhunderts zu züchten, wurden Flandre, der Weiße Riese und die Wiener Taube gekreuzt.
Tiere sind charakterisiert hohe Produktivität, während der Saison aktiv an Gewicht zugenommen. Wolle und Fleisch von hoher Qualität.
Das Durchschnittsgewicht beträgt 5 kg, aber oft kann die Krabbeln 7 kg fressen. Der Körper ist niedergeschlagen, kräftig, der Kopf ist groß, das Brustbein ist voluminös, die Gliedmaßen sind länglich und fleischig.
Kleine Kaninchen wiegen etwa 80 g und im Alter von drei Monaten bereits 3 kg. Das Weibchen gibt zu einer Zeit 7-8 Kaninchen. Das Fell ist aufgrund der großen Flusenmenge weich.
Weiße Neuseeland-Kaninchen
Die Maße dieser Tiere sind mittelgroß, die Wolle ist reinweiß.
Diese Albinos wurden in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts aus roten Neuseeland-Kaninchen in Amerika ausgewählt. Die anschließende Auswahl zielte darauf ab, intensiveres Wachstum zu wählen und mehr Fleisch von hoher Qualität zu erhalten.
Um eine größere Fleischleistung zu erzielen, wurden ausgewählte Personen mit Flandres gekreuzt.
Sie akklimatisieren sich gut. Das Gewicht eines Erwachsenenkrieges variiert zwischen 4 und 5 kg. Die Körperkonstitution ist stark, der Körper ist proportional, kurz, die Muskulatur ist gut entwickelt, der Rücken ist breit und die Beine sind kräftig.
Die Jugendlichen fressen sehr schnell die Masse auf, was diese Rasse auszeichnet. Für 2 Monate erreichen Kaninchen, die mit einem Gewicht von 45 g geboren werden, 2 kg, und 3 Monate nach der Geburt wiegen sie 2,7 bis 3 kg.
Das Fleisch ist aufgrund der hoch entwickelten Muskeln kalorienarm. Das Fell ist von gleicher Qualität wie das Fleisch. Das Fell ist dick und weiß. Weibchen bringen 7 bis 12 Kaninchen auf einmal zur Welt. Oft werden die Kaninchen dieser Rasse als Masttiere aufgezogen.
Es ist besser, die Kaninchen selbst anzubauen, um gutes Fleisch zu bekommen, als es im Laden zu kaufen. Sie wissen also, dass sich im Fleischprodukt keine Antibiotika und andere Chemikalien befinden, die nur Schaden anrichten können.
