Wie man Basilikum auf der Fensterbank wachsen lässt

Viele versuchen heute, einen würzigen Garten auf der Fensterbank zu schaffen. Es ist sowohl ein Hobby als auch ein dekoratives Element der Küche und eine ständige Quelle für frisches Grün für Lebensmittel. Basil ist wunderbar für diesen Zweck, aber Sie müssen wissen, dass dieser ausländische Gast sehr wählerisch ist.

Basilikumsorten für den Anbau auf der Fensterbank

Um einen Basilikum-Gemüsegarten auf einer Fensterbank zu organisieren, ist im Allgemeinen jede Sorte geeignet, aber es ist vorzuziehen, kurz und gebündelt zu wählen.

• Vanillearoma ist eine mittlere frühe Sorte (50-60 Tage von der Keimung bis zum essbaren Grün), die Blätter sind dunkelviolett und haben einen Vanillearm.
• Basilisk - eine frühreife Sorte (46-50 Tage), geeignet für die Topfkultur. Die Pflanze ist grün, kompakt, zwischen 18 und 20 cm groß und hat einen Nelken-Pfeffer-Duft.
• Nelkenduft ist eine Zierpflanze mit kleinen grünen Blättern und Nelkengeruch.
• Anis-Gourmet - Zwischensaison (60 Tage), runde grüne Pflanze mit kleinen, eiförmigen Blättern und Anis-Aroma.
• Minz-Gourmet - frühe reife Sorte (45-50 Tage) mit reichlich dunkelgrünen glänzenden Blättern und Menthol-Aroma.
• Marquis - Zwischensaison (65 Tage) für die Topfkultur. Die Blätter sind oval mit seltenen Zähnen, grün, der Geruch ist nach Nelkenpfeffer.
• Compatto ist eine Zwischensaison (60 Tage) mit einer Höhe von 20-30 cm, Blätter sind klein und grün mit Pfefferaroma.
• Frische - Mitte der Saison grüne Sorte (55-60 Tage) mit Zitronengeschmack.

Wissen Sie? Ukrainische Volksnamen von duftendem Basilikum: duftende Kornblume, duftende Kornblumen, Kornblume, Kornblume, Kirchenkornblumen. "Kornblume" in russischer Sprache ist eine Pflanze aus der Gattung Astrovye, auf Ukrainisch - "voloshka".

Bodenauswahl

Basil liebt leichte, fruchtbare, gut durchlässige Böden. Für den Anbau von Basilikum in einem Topf ist es einfacher, vorgefertigte Böden in einem Fachgeschäft zu kaufen, gewöhnliche Gartenerden eignen sich jedoch auch, wenn sie mit Mineraldünger angereichert sind. Gekaufter Boden oder Gartenerde vor dem Pflanzen sollte eine Stunde lang im Ofen bei einer Temperatur von 100-120 ° C calciniert werden, um das Auftreten von Schädlingen zu verhindern. Es ist möglich, ein Substrat aus einem Teil des Humus und zwei Teilen Torf oder Kokosfasern unabhängig voneinander herzustellen. Es muss auch mit flüssigen Mineraldüngern bewässert werden.

Es ist wichtig! Basilikum ist eine südliche Kultur, die angemessene Bedingungen braucht. Land, in dem Samen gesät werden, sollte nicht kalt sein.

Basilischer wachsender Panzer

Für den Anbau von Basilikum zu Hause eignet sich ein Topf mit einer Tiefe von mindestens 20-30 cm oder eine längliche Blumenkiste. Es ist zu berücksichtigen, dass sich der Spross in Zukunft zu einem Busch entwickeln wird und dafür genügend Platz vorhanden sein sollte. Samen werden entweder im Haupttopf oder in kleinen Behältern (Bechern) gepflanzt, aus denen Sprossen gepflanzt werden, wenn 2-3 Blätter erscheinen.

Am Boden des Topfes oder der Kiste muss die Drainageschicht aus Blähton, Kieselsteinen oder Bruchsteinen mit einer Dicke von 2 cm ausgelegt werden.

Wissen Sie? In Europa ist grünes Basilikum häufiger, es ist eine beliebte Zutat in der mediterranen Küche. Violettes Basilikum kommt in Asien häufiger vor, sein schärferer Geruch wird in der östlichen Küche geschätzt.

Samenvorbereitung vorbereiten

Der optimale Zeitpunkt für die Aussaat - Anfang März. Um die Entstehung von Sämlingen zu beschleunigen, wird empfohlen, die Basilikumsamen vor der Kultivierung für einen Tag in einer mit Wachstumsstimulat angefeuchteten Gaze oder einfach in warmem Wasser einzuweichen. Sie müssen das Wasser alle 12 Stunden oder früher wechseln. Die Desinfektion des Saatguts erfolgt durch zweistündiges Einweichen in Manganlösung. Trockne die Samen mit einer Papierserviette.

Aussaat von Basilikumsamen

Der Boden muss zuerst gut angefeuchtet werden. Die Aussaat von Basilikum erfolgt in einer Tiefe von 1 cm, es wird empfohlen, zwischen den Samen einen Abstand von etwa 7 cm zu lassen, den Behälter mit einem Film zu bedecken und an einem warmen Ort zu belassen, bis die ersten Triebe erscheinen.

Bedingungen für das Keimen von Samen

Die optimale Temperatur für die Keimung beträgt 20-25 ° C. Der Film muss regelmäßig geöffnet werden, um eine gute Belüftung und ein einfaches Sprühen zu ermöglichen. Sämlinge brauchen keine Bewässerung. Unter solchen Bedingungen erscheinen Sämlinge in etwa 10 Tagen. Wenn die Sämlinge 5-7 cm groß werden, können dem Topf weitere 2-3 cm Erde hinzugefügt werden, um die jungen Triebe zu stärken.

Wissen Sie? In einigen zentralen Regionen Mexikos steht Basilikum vor einem Schaufenster. Es wird vermutet, dass eine solche Aktion den Zustand des Geschäfts widerspiegelt: Wenn der Besitzer sich um die Basilika kümmert, ist er Exekutive und beobachtet seine Arbeit genauso gut.

Regeln sorgen für Basilikum zu Hause

Temperatur Basilikum fühlt sich bei einer Temperatur von + 16-25 ° C wohl, verträgt keinen Luftzug und niedrige Temperaturen. An kalten Tagen können Basilikumbehälter mit Kunststoff umwickelt werden.

Licht In der warmen Jahreszeit hat die Basilika genügend Tageslicht, im Herbst und Winter muss sie künstlich beleuchtet werden.

Bewässerung Basil liebt mäßige Feuchtigkeit. Bewässern Sie die Pflanze jeden Tag mit abgetrenntem Wasser. In der Sommerhitze wird auch abends gegossen, das Besprühen mit Wasser aus einer Sprühflasche mit Raumtemperatur wird ebenfalls nicht beeinträchtigt. Den Boden lockern. Es ist an der Zeit, diesen Vorgang zu beginnen, wenn die Basilikumsprossen gestärkt werden und um etwa 5 cm wachsen. Alle paar Tage müssen Sie den Boden um die Pflanzen lockern, damit er mit Sauerstoff angereichert werden kann. Für in Innenräumen gewachsene Pflanzen ist dies ein wichtiger Faktor.

Top-Dressing. Zur Fütterung von Basilikum geeignetem Universaldünger mit Humus, der für Zimmerpflanzen verwendet wird. Einmal im Monat können Sie 1 TL hinzufügen. Dünger "Agrolife" auf der Bodenoberfläche.

Es ist wichtig! Wenn die Pflanze Blütenstiele hat, sollten sie sofort abgeschnitten werden. Die Grünpflanzen werden duftender und üppiger, und die Pflanze selbst wird länger.

Ernte

Das erste grüne Basilikum kann in anderthalb Monaten geschnitten werden. Die oberen Blätter werden vorsichtig abgeschnitten, wobei mindestens drei übrig bleiben. Wenn das Basilikum drei Blattreihen zeigt, drücken Sie die Oberseite zusammen und schneiden Sie die Spitze des Stiels ab. Diese Manipulation schränkt das Wachstum ein, die Pflanze gedeiht üppig und bildet üppiges Laub. Einige empfehlen dies jedoch nicht, um die Pflanze nicht zu schädigen.

Nach dem Schneiden wachsen die Basilikumblätter schnell, dann ist es wünschenswert, ein Top-Dressing zu machen.

Getrocknetes Basilikum für den Winter ist sehr einfach: Sie müssen die Blätter in einer dünnen Schicht an einem belüfteten Ort ausbreiten, wo es kein direktes Sonnenlicht gibt. Getrocknete Blätter haben einen charakteristischen Geruch und Geschmack, sie können zu Pulver zerkleinert werden. Das Gewürz wird mehrere Jahre in hermetisch verschlossenem Glas aufbewahrt.

Es ist wichtig! Lassen Sie beim Schneiden von Grüns immer 4 Blätter darunter, damit sich das Basilikum nicht nach oben streckt und der Ertrag verliert.

Eine weitere Möglichkeit, Basilikum im Haus anzubauen: Basilikum aus Stecklingen

Neben dem Anbau von Basilikum aus Samen gibt es einen anderen Weg - die Pfropfung. Die Vermehrung von Basilikum auf diese Weise ist einfach: Die Oberseite einer Pflanze oder eines jungen Triebes von 7-10 cm Länge wird vor der Wurzelbildung in einen Behälter mit Wasser gegeben. Als nächstes pflanzen wir den Stiel in den Topf und schon nach wenigen Wochen können wir die ersten Grüns schneiden.

Wenn Sie sich an bestimmte Regeln halten, wird Basilikum auf der Fensterbank das ganze Jahr über mit frischem Grün und dekorativem Aussehen begeistern.