Ingwer ist ein einzigartiger Vertreter der Flora. Es wird sowohl beim Kochen als auch in der Medizin verwendet. Bei uns hörte er kürzlich auf, exotisch zu sein. Aber diese Pflanze ist der Menschheit seit mehr als zweitausend Jahren bekannt. In dem Artikel werden wir über die Zusammensetzung, Eigenschaften und Auswirkungen von Ingwer auf den Körper sprechen.
Ingwer: die chemische Zusammensetzung der Pflanze
Ingwer enthält Wasser, eine große Menge nützlicher Mineralien (Magnesium, Phosphor, Calcium, Natrium, Eisen, Zink, Kalium, Chrom, Mangan, Silizium), Vitamine (A, B1, B2, B3, C, E, K) und Fettsäuren (Ölsäure, Caprylsäure, Linolsäure), Proteine, einschließlich Aminosäuren (Leucin, Valin, Isoleucin, Threonin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Tryptophan), Asparagin, Glutaminsäure sowie Fette, Kohlenhydrate (Zucker). Die Grundlage des brennenden Geschmacks von Ingwer ist ein spezieller Harzstoff Gingerol. Alle Pflanzenteile und sogar Samen enthalten duftende ätherische Öle, deren Hauptbestandteile aus α- und β-Zingiberen bestehen, was ihr besonderes Aroma verleiht. Es ist nicht überraschend, dass Ingwer mit einer so reichhaltigen Komposition viele nützliche Eigenschaften hat.
Wissen Sie? Im Mittelalter verkauften Kaufleute Ingwer als fremde Pflanze, die die Höhlenbewohner am Ende der Erde bewacht. Damals wurde es als Gewürz, Medikament und sogar als vorbeugende Maßnahme gegen die Pest eingesetzt.
Nützliche Eigenschaften von Ingwer
Fast jeder kann in dieser Anlage etwas Nützliches für sich finden. Schließlich ist Ingwer sowohl für Männer als auch für Frauen nützlich und natürlich für Kinder.
Nützliche Eigenschaften von Ingwer für Männer
Aufgrund der vorteilhaften Vitamine und Spurenelemente in der Ingwerwurzel senkt es den Cholesterinspiegel, wodurch der Testosteronspiegel ansteigt. Es hat die Eigenschaften eines Potenzmittels, das gegen Prostatitis prophylaktisch wirkt. Erhöht allgemein die Durchblutung und den Körperton. Es ist besser, es frisch zu verwenden. 
Wissen Sie? Der Name Ingwer im Chinesischen klingt wie "Männlichkeit".
Nützliche Eigenschaften von Ingwer für Frauen
Ingwer wird häufig für Menstruationsschmerzen empfohlen, um den Hormonspiegel zu normalisieren und die Symptome der Menopause (Kopfschmerzen, Reizbarkeit) zu lindern. Es wird empfohlen, bei der Behandlung von Unfruchtbarkeit, als Ergänzung bei chronischen Entzündungen, Verwachsungen zu verwenden. Behandle sie und Myome. Auch auf die wohltuenden Eigenschaften von Ingwer für Frauen lassen wir seine beruhigende Wirkung zurückführen, sie wird perfekt mit Stress und Depressionen fertig werden.
Es ist wichtig! Da Ingwer nicht mit allen Medikamenten kompatibel ist, sollten Sie vor der Verwendung einen Spezialisten konsultieren.In der Schwangerschaft wirkt Ingwer beruhigend, hilft bei Übelkeit, bei Toxikose, Schwindel. Als krampflösend kommt er mit dem Anschwellen der Beine gut zurecht. Nützliche Substanzen in Ingwer wirken sich positiv auf den zukünftigen Körper der Mutter aus. Aber machen Sie sich nicht auf sie ein - essen Sie in kleinen Mengen.
Wie ist Ingwer für Kinder nützlich?
Nachdem Sie sich mit dem Kinderarzt in allen Fragen geeinigt haben, können Sie die Verwendung von Ingwerwurzel zur Behandlung von Erkältungen bei einem Kind in Betracht ziehen. Natürliche ätherische Öle in seiner Zusammensetzung helfen, Grippe und Kälte zu überwinden. Verdunstung aus kochendem Ingwer ist gut für die Inhalation. Wenn das Kind an Störungen des Verdauungssystems leidet, hilft der Tee dieser Pflanze von Übelkeit, Erbrechen und Krämpfen. Ingwer beseitigt auch Muskelschmerzen und stärkt das Immunsystem des Kindes.
Ingwer-Anwendung
Wie bereits erwähnt, wird Ingwer nicht nur in der Küche, sondern auch in der Medizin sowie in der Kosmetik und Ernährung eingesetzt.
Wie man Ingwer in der traditionellen Medizin verwendet
Nicht nur die Ingwerwurzel, sondern auch die Blätter haben nützliche Eigenschaften und werden von den Menschen verwendet, obwohl sie häufiger Wurzeln verwenden. Die traditionelle Medizin hat seit langem eine Vielzahl von Verschreibungen für alle Gelegenheiten gesammelt. Hier sind einige davon.
Fügen Sie Ihrem Getränk einen halben Teelöffel hinzu. Ingwertee mit Honig und Zitrone ist ein hervorragendes Mittel gegen Husten. Bei einem Magenverstimmung wird ein Viertel Teelöffel Ingwer zu natürlichem Joghurt mit verdünntem Wasser hinzugefügt. Bei Kopfschmerzen den Ingwer mit warmem Wasser zu einer pastösen Konsistenz auflösen und auf die Stirn auftragen. Wenn Sie Angst vor Hämorrhoiden haben, nehmen Sie zweimal täglich Aloe-Saft mit einer Prise Ingwer. Um das Kochen zu entfernen, wird ein Teelöffel Ingwer mit Kurkuma gemischt, Wasser wird hinzugefügt, um eine Paste herzustellen, und wird zum Kochen gebracht. Rückenschmerzen helfen bei der Linderung von Ingwerkompresse, Muskelermüdung und Schmerzen im Ingwerbad.
Wie verwendet man Ingwer in der Kosmetik?
Nun wollen wir mal sehen, was Ingwerwurzel in der Kosmetik verwendet. Aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung wird es bei der Herstellung von Produkten für fettige und unreine Haut verwendet (reduziert die Poren, Entzündungen, verbessert den Hautton), wie Anti-Aging (straffende Eigenschaften), antiseptische, entzündungshemmende und tonisierende Wirkung. Es beseitigt bemerkenswert die Ermüdung der Haut, erfrischt den Teint und entfernt Giftstoffe. Ingwer ist ein Teil von Shampoos, Masken, Haarbalsamen und Massageölen.
Es ist wichtig! Wenn Sie empfindliche Haut haben oder tiefe Wunden haben, verwenden Sie keine Ingwerprodukte.
Die Verwendung von Ingwer in der Ernährung
Mit dem täglichen Verzehr von Ingwer stabilisiert es den Stoffwechsel, reduziert den Appetit, verbessert das Verdauungssystem, beseitigt Darmungleichgewicht und senkt den Cholesterinspiegel. All dies hilft, zusätzliche Pfunde zu beseitigen. Zur Gewichtsabnahme wird Ingwer häufig in Getränken (Tee, Kwas, Kompott, sogar Kaffee) und in Lebensmitteln (Suppen, Salate, Snacks usw.) verwendet. Es wird für Massage (ätherisches Ingweröl), Packungen und Bäder verwendet.
Die Verwendung von Ingwer beim Kochen
Ingwerblätter können einem Salat oder Tee hinzugefügt werden, dann haben die wohltuenden Eigenschaften ein angenehmes Aroma. Ingwerwurzel hat eine breitere Anwendung. Es kann zu fast jedem Gericht hinzugefügt werden (Eintopf, Bratenfleisch, Suppen, Brühen, Gemüsegerichten, Pilzen, Reis, Käse), es ist Teil des Curry, Marmelade wird daraus hergestellt. Desserts und Gebäck werden mit frischem und gemahlenem Ingwer versetzt. Ingwer passt gut zu Fenchel, Zimt, Dill, Nelken und Pfeffer. In Japan wird Ingwer mariniert, in englischsprachigen Ländern trifft man oft Ginger Ale und Brot, in arabischen Ländern - kandierte Früchte, in europäischen Ländern - Ingwerpies.
Ingwer: Schadet es, die Pflanze zu fressen?
Wie alle anderen Pflanzen hat Ingwer nicht nur nützliche Eigenschaften, sondern auch einige Kontraindikationen. Zum Beispiel Es kann eine allergische Reaktion verursachen. Es sollte nicht für Blutungen, Fieber, Magengeschwür, Speiseröhre, Steine in der Gallenblase oder Nieren, Leberzirrhose verwendet werden. Verwenden Sie bei Bluthochdruck. Frauen in den letzten Stadien der Schwangerschaft und stillende Mütter sollten auch besser auf den Verzehr von Ingwer verzichten.
Wissen Sie? Sie können weißen und schwarzen Ingwer treffen. Das sind nicht seine Ansichten. Kurz vor dem Trocknen wurde das Weiß gewaschen und sein Geschmack wurde weicher, das Schwarze jedoch nicht.Heute haben wir Ihnen über die Eigenschaften von Ingwer berichtet, warum er verwendet wird und in welchen Fällen es besser ist, ihn nicht zu verwenden. Im Allgemeinen hilft dieses ausgezeichnete Werkzeug dabei, eine Menge Ärger zu beseitigen und den Geschmack Ihrer Gerichte deutlich zu verbessern.
