Was ist die Verwendung von Topinamburwurzel? Beschreibung mit Fotos, Eigenschaften, Rezepten der traditionellen Medizin und Gegenanzeigen

Topinambur wird auch Jerusalemer Artischocke, die Knollen, die Erdbirne und die Sonnenwurzel genannt. Diese Pflanze stammt ursprünglich aus Nordamerika. Seine erstaunlichen heilenden Eigenschaften wurden von den alten Indianern entdeckt, was ihn für viele Jahrhunderte beliebt machte. Selbst jetzt wachsen die Leute glücklich und verwenden dieses erstaunliche Wurzelgemüse! In diesem Artikel erfahren Sie, was die Topinambur ist, wie sie aussieht, welche chemische Zusammensetzung sie hat, welche nützlichen Eigenschaften sie hat und welche Krankheiten sie behandelt, und wie sie gegen verschiedene Krankheiten eingesetzt werden kann.

Was ist das - botanische Definition

Topinambur ist eine aus der Familie Astrov gehörende Knollenpflanze. Der oberirdische Teil der Pflanze, dh die Stängel und Blätter, sind der Sonnenblume sehr ähnlich. Die Wurzeln sind birnenförmige Knollen. Sie können gelblich, weiß oder violett sein. Gelbliche Topinambur ist Kartoffeln oder Ingwer sehr ähnlich. Zum Abschmecken sehen sie aus wie ein milder Rettich. Reifen Sie im September und Oktober.

Topinambur ist keine Kulturpflanze, aber viele Menschen bauen sie in ihren Gärten als Heilpflanze mit Heilknollen an. Sie können roh gegessen werden, aber es gibt auch viele Rezepte für Getränke, Süßspeisen mit Topinambur. Diese Knollen können auch gekocht und gebraten gegessen werden.

Tuber Foto

Hier können Sie Fotos von Topinamburknollen sehen:

Chemische Zusammensetzung

Die Ärzte untersuchten die Zusammensetzung der Wurzel der Topinambur und waren erstaunt. Trotz der äußerlichen Ähnlichkeit mit Kartoffeln ist eine irdene Birne um ein Vielfaches nützlicher. diese Wurzel

In der Komposition der Wurzel von Jerusalem nimmt Artischocke Wasser einen großen Teil ein. Darüber hinaus enthält es:

• 11% Proteine;
• 1% Fett;
• 4% Faser;
• 6% Asche.

In den Wurzeln von Topinambur viel Inulin (15-35%). Fructose enthält 2,5 - 3,5%, es gibt auch Pektinsubstanzen, Hemicellulose.

Sonnenwurzel ist reich:

• Kalium (48%);
• Silizium (10%);
• Phosphor (3,7%);
• Eisen (3,7%);
• Calcium (3,3%);
• Kupfer;
• Zink;
• grau

Es enthält auch Arginin, Carotin, Cholin und die Vitamine C, PP, B1, B2.

Nützliche und heilende Eigenschaften

1. Sie werden erfolgreich zur komplexen Reinigung des Körpers von Giftstoffen eingesetzt. Sonnenwurzeln sind nützlich für Menschen, die in Regionen mit schlechter Ökologie leben. Es entfernt Giftstoffe, Schwermetallsalze und sogar Radionuklide aus dem Körper. Die Hauptbedingung dafür ist der regelmäßige Gebrauch, der einmalige Gebrauch ist nutzlos.
2. Diabetiker sollten Topinambur in ihre tägliche Ernährung einführen und sie zu einem normalen Gericht machen. Aufgrund der hohen Inulinkonzentration senkt es schnell den Blutzuckerspiegel und wirkt sich positiv auf die Arbeit der Bauchspeicheldrüse aus.
3. Für das Verdauungssystem ist Topinambur eine echte Erlösung. Es ist schwierig, die Krankheit des Magen-Darm-Trakts zu nennen, bei der er keine Linderung bringen würde. Eartha Pear behandeln Gastritis, Pankreatitis, chronische Verstopfung, Kolitis, Darmbeschwerden. Es hilft sehr schnell bei Übelkeit und Erbrechen.
4. Hypertensive Sonnenwurzeln sollten regelmäßig konsumiert werden, da sie den Druck normalisieren. Es ist auch nützlich bei Arteriosklerose, lindert Tachykardie-Angriffe.
5. In den Wurzeln von Jerusalem Artischocke viel Silizium, so dass der Körper Kalzium gut aufnimmt. Weil es nützlich ist bei Problemen mit Knochen und Zähnen.
6. In der Birne Birne viel Vitamin C, denn regelmäßige Einnahme im Herbst, Winter und Frühling hilft, das Immunsystem zu stärken und Krankheiten zu vermeiden. Wenn das Virus immer noch aufgegriffen wird, verläuft die Krankheit normalerweise in sehr milder Form.
7. Die Verwendung dieser Wurzel trägt zur Absorption von Selen bei, das eines der stärksten natürlichen Antioxidantien ist. Daher verjüngt die Sonnenwurzel auch den Körper.
8. Kindern kann frischer Birnensaft gegeben werden, um das Immunsystem zu stärken und das Hämoglobin zu erhöhen.
9. Diese Knollen sind für Männer nützlich, da sie das Prostata-Adenom in einem frühen Stadium heilen oder in fortgeschrittenen Fällen eine weitere Verschlechterung verhindern können. Regelmäßiger Konsum hilft Männern im Alter, die Potenz zu erhalten.
10. Frauen schätzen den Birnbaum für seine hervorragenden Anti-Aging-Eigenschaften. Diese Auswirkungen treten jedoch nur dann auf, wenn sie kontinuierlich in die Ernährung aufgenommen werden. In diesem Fall bemerken viele Frauen das Glätten von kleinen Falten, das Verschwinden von Akne, Seborrhoe und Hautentzündungen. Der Effekt wird durch Kupfer, Schwefel und Zink in der Knollenzusammensetzung erreicht.
11. Topinambur eignet sich zur Vorbeugung und Behandlung von Herzkrankheiten, da sie den Salz-Wasser-Stoffwechsel aufbaut.
12. Es ist für Erkrankungen der Gelenke und Knochen (Osteoporose, Gicht, Osteochondrose, Arthritis) unverzichtbar, da es die Ablagerung von Harnsäure verhindert.
13. Arginin und Phosphor in der Zusammensetzung erhöhen die körperliche und psycho-emotionale Ausdauer. Daher ist Topinambur für diejenigen nützlich, die viel körperlich arbeiten, sowie für diejenigen, die starken Stress erfahren haben oder ständig unter dem Einfluss von Stressfaktoren stehen. Earth Pear wirkt wie ein natürliches Antidepressivum.
14. Sonnenwurzel ist hilfreich für diejenigen, die an Schlaflosigkeit leiden. Wenn Sie es vor dem Zubettgehen essen oder frischen Saft trinken, wird der Schlaf bald wieder normal sein.
15. Die regelmäßige Verwendung von Topinambur ist eine hervorragende Krebsprävention.

Kontraindikationen für die Verwendung von Erdbirne

• Intoleranz von Topinambur ist sehr selten. Wenn Sie es noch nie gegessen haben, brauchen Sie nicht gleich viel zu essen. Es ist besser, zuerst mit kleinen Stücken zu beginnen, um sicherzustellen, dass es keine allergischen oder individuellen Reaktionen des Körpers gibt.
• Rohe Sonnenwurzeln sind für Menschen, die zu Blähungen neigen, kontraindiziert, da sie Blähungen im Darm erhöhen. Es ist besser, es gekocht zu essen oder in Kombination mit Koriander oder Kreuzkümmel zu backen, im Gegenteil, es reduziert das Auftreten von Blähungen.
• Bei Cholelithiasis kann eine Erdbirne mit Vorsicht eingesetzt werden, um Steine ​​in Bewegung zu setzen.

Wie zu benutzen

Mit Diabetes

1. 0,5 kg Topinambur waschen und mit einem Papiertuch trocknen.
2. Schneiden Sie durch eine Saftpresse.
3. Wenn es keinen Entsafter gibt, können Sie sich in einem Fleischwolf drehen, in Gaze gefalteten Brei mahlen und den Saft auspressen.
4. Nehmen Sie 1/3 Tasse täglich für einen Monat 15 Minuten vor den Mahlzeiten dreimal täglich.

Von schwellen

1. Frische Knollen waschen, fein hacken und trocknen, zu Kaffeemühle zu Pulver vermahlen. Nehmen Sie zweimal täglich 1 Teelöffel Pulver vor den Mahlzeiten für einen Monat ein.
2. Sie können frische Knollen nehmen, die vor Gebrauch gerieben werden. Es sollte mindestens 1 Esslöffel geriebene Topinambur geben. Zweimal täglich einen Monat lang vor den Mahlzeiten einnehmen.

Um den Körper zu reinigen

Jeden Tag müssen Sie mindestens 100 g Topinambur in irgendeiner Form essen: Käse, gekocht, gebacken, gebraten, frischen Saft trinken. Mindestens 1 Monat konsumieren.

Eine kurzfristige Einführung in die Diät wird keine Wirkung zeigen.

Aus hohem Druck

1. Knollen waschen und raspeln.
2. 250 g Fruchtfleisch gießen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser, stellen Sie die Hitze ein und lassen Sie sie 15 Minuten köcheln. Anschließend spülen und lagern Sie sie im Kühlschrank.
3. Nehmen Sie sich einen Monat für 0,5 Tassen Brühe dreimal täglich.

Zur Behandlung des Magen-Darm-Trakts

Mit Gastritis, Magengeschwür, erhöhtem Säuregehalt, häufigem Sodbrennen, Colitis, chronischer Verstopfung und Erkrankungen Für die intensive Behandlung ist Topinambursaft notwendig. In Zukunft sollte es in roher, gekochter oder gebackener Form in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen werden.

1. Die Topinamburknollen waschen, abschneiden.
2. Springen Sie durch die Saftpresse oder drehen Sie sich durch einen Fleischwolf, drücken Sie den Saft aus und legen Sie das Fruchtfleisch in Mull.
3. Nehmen Sie 15 Minuten vor den Mahlzeiten zweimal täglich für 0,5 Tassen.
4. Die Kur dauert 1 Monat.

Achtung! Der Birnbaum ist eine echte Erlösung bei Übelkeit, er wirkt fast augenblicklich. Sie können 1/3 Tasse frischen Saft trinken. Wenn dies nicht möglich ist, essen Sie einfach ein paar rohe Topinambur.

Die irdene Birne kann bei vielen chronischen Erkrankungen die Beschwerden lindern.und sie auch im Anfangsstadium heilen. Es wird helfen, das Immunsystem zu stärken und den Körper von Giftstoffen zu reinigen. Die Hauptbedingungen sind jedoch die regelmäßige Anwendung. Bitte beachten Sie, dass die Bewerbungsdauer bei allen Rezepten 1 Monat beträgt.

Natürliche Heilmittel wirken kumulativ und nicht sofort. Daher erscheint ein greifbares Ergebnis frühestens einen Monat später.

Video ansehen: bio-TV: TOPINAMBUR - Erkennen - ernten - essen - Jerusalem artichoke (April 2024).