Ein angenehmer, erfrischender Geruch nach Petersilie begleitet uns das ganze Jahr über mit grünem Fleisch, Suppe, Gemüsesalat und Winterkonserven. Wenn jedoch im normalen Leben nur wenige Menschen über die Anzahl der verzehrten Blätter oder Wurzeln nachdenken, muss die werdende Mutter während der Schwangerschaft vorsichtig sein, wenn sie dieses Gewürz verwendet, das sehr starke und unerwartete Eigenschaften aufweist.
Botanische Beschreibung
Brillante Zinnen leuchtend grüne Blätter der Biennale aus der Umbrella-Familie, die durch den Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen bis zu einem Meter hoch werden, liegen vor anderem Gemüse und Obst. Dank der ätherischen Öle haben alle Teile der Pflanze einen würzigen Geschmack und Geruch - sowohl ein verzweigter Stamm als auch eine kegelförmige fleischige Wurzel.
Wissen Sie? Im alten Rom wurde Gladiatoren vor dem Kampf Petersilie gegeben, um Mut zu machen und die Moral zu stärken.
Am häufigsten wachsen Blattvarietäten mit gewöhnlichen und lockigen Blättern und die Wurzelsorte der Pflanze. Neben Anwendungen beim Kochen wird es seit langem in der Medizin zur Beschleunigung der Wundheilung, zur Verbesserung der Nierenfunktion und als entzündungshemmendes Mittel eingesetzt.
Nutzen und Schaden während der Schwangerschaft
Petersilie als natürliche Quelle von Vitaminen, Mineralstoffen und biologisch aktiven Verbindungen, die für die Ernährung einer schwangeren Frau erforderlich sind, wirkt sich positiv auf den Zustand der zukünftigen Mutter und die Bildung von Organen und Systemen des Kindes aus.
Die medizinischen Eigenschaften von Gewürzen sind umfangreich und vielfältig:
- Vitamin C, dessen Menge in dieser Pflanze viel höher ist als in Zitrusfrüchten, stärkt das Immunsystem und erhöht die Resistenz gegen Infektionskrankheiten;
- Ein hoher Eisengehalt schützt Frauen vor Blutarmut und verhindert, dass das heranwachsende Kind an Sauerstoffmangel leidet.
- Salze von Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor sind für die ordnungsgemäße Entwicklung der Schwangerschaft und die Bildung eines gesunden Bewegungsapparates im Embryo erforderlich;
- Folsäure schützt das Nervensystem des Fötus vor angeborenen Anomalien;
- Petersilie wirkt fiebersenkend und wirkt harntreibend bei Schwellungen.
- Durch das Reiben der Haut mit Pflanzensaft wird Akne behandelt, ein aufhellender Effekt erzielt und die Pigmentierung verringert, die häufig während der Schwangerschaft auftritt.
Das aromatische Gewürz hat aber auch andere Eigenschaften, die sich bei übermäßigem Gebrauch negativ auswirken können. Ätherische Gewürzöle enthalten Substanzen, die den Ton der Gebärmutter verbessern und als Muskelstimulator wirken. In der Volksmedizin wird diese Pflanze häufig als abortives Mittel eingesetzt.
Es ist wichtig! Überschreiten Sie nicht den täglichen Verzehr von Petersilie, da die Gefahr einer Fehlgeburt oder Frühgeburt besteht.
Darüber hinaus kann ein Teil des Gewürzmyristicins Schwindel, Koordinationsstörungen und Krampfanfälle verursachen. Das Eindringen in die Plazenta kann zu einer erhöhten Herzfrequenz beim Fötus und anderen Erkrankungen führen.
Kann man während der Schwangerschaft Petersilie essen?
Bei sachgemäßer Verwendung der Pflanze in angemessenen Mengen können Sie die negativen Auswirkungen auf die Gesundheit von Frau und Fötus vermeiden. Jeder kennt die ungewöhnlichen Geschmackspräferenzen schwangerer Frauen, aber wenn es darum geht, die ganze Menge frischen, würzigen Grases auf einmal zu essen, sollte es weggeworfen werden.
Es sollte davon abgehalten werden, frische Petersilie in großen Mengen zu essen
In den frühen Stadien
Um den Körper mit Vitaminen und Mineralsalzen zu versorgen, wird empfohlen, in der ersten Schwangerschaftshälfte einige Zweige mit frischem Grün zu würzen. Sie sollten keinen frischen Pflanzensaft trinken und keine Samen essen, die eine erhöhte Menge an ätherischen Ölen enthalten. Gleichzeitig gibt es keine Einschränkungen für die äußerliche Anwendung in frischem Zustand oder in Aufgüssen für kosmetische und medizinische Zwecke.
Wissen Sie? In der Antike galt Petersilie als Talisman gegen böse Mächte, daher war sie bei Empfängen von Würdenträgern immer in Geschirr auf dem Tisch vorhanden.
Zu spät
In der zweiten Hälfte der Schwangerschaft können Sie Petersilie als Gewürz verwenden. Brühen werden zum Waschen der Augen mit Bindehautentzündung in Form von Lotionen zur Linderung von Augenlidschwellungen und zum Spülen des Mundes zur Entzündung des Zahnfleisches verwendet.
Nach Rücksprache mit einem Arzt können Sie gemäß seinen Anweisungen Infusionen trinken, um Schwellungen oder Übelkeit bei Toxämie zu lindern. Frischer Pflanzensaft wird zum Aufhellen von Pigmentflecken und als Lotion gegen Insektenstiche verwendet.
Wie man Petersilie isst
Während der Schwangerschaft sind frisches Gemüse, Obst und Kräuter für eine Frau und ihr zukünftiges Baby unverzichtbar. Sie sollten daher nicht auf die natürliche Quelle essentieller Vitamine und Mineralien verzichten, um die Vorteile und den Genuss des aromatischen Gewürzs zu nutzen. Vor dem Kauf von Petersilie sollte jedoch sichergestellt werden, dass beim Anbau verschiedene Chemikalien nicht zum Schutz vor Schädlingen oder Wachstumsstimulanzien verwendet wurden.
Es ist wichtig! Es ist zu beachten, dass alle Eigenschaften der Petersilie beim Einfrieren erhalten bleiben und es unmöglich ist, gefrorenes Gemüse in größeren Mengen als frisches zu verwenden.
Grün
Für eine ausgewogene Ernährung beträgt die optimale Menge an frischer Petersilie für Schwangere nach ärztlicher Empfehlung 10-15 g pro Tag. Fügen Sie es Salaten und Fertiggerichten hinzu. Überdosierungen von 100 g können potenziell gefährlich sein.
Beim Kauf sollten die Blätter der Pflanze elastisch sein, eine hell einheitliche Farbe, dunkelgrüne Farbe und eine glänzende Oberfläche haben. Das Vorhandensein von Flecken, Flecken, Fäulnisspuren und Schäden durch Insekten.
Der Verzehr von frischer Petersilie beträgt nicht mehr als 100 g pro Tag.
Abkochungen und Infusionen
Mit kochendem Wasser oder Petersilie gedämpfte Kräuter werden hauptsächlich zur äußerlichen Anwendung verwendet. Manchmal ist es in der zweiten Hälfte der Schwangerschaft gestattet, die Infusion als Mittel gegen Übelkeit und Ödeme auf die folgende Verschreibung anzuwenden.
Ein Teelöffel Samen, um 0,5 Liter kochendes Wasser zu dämpfen und für 7-8 Stunden in einem verschlossenen Behälter zu ziehen. Nach dem Abseihen eine halbe Stunde vor dem Essen in einen Esslöffel geben. In jedem Fall sollten Sie vor einer Entscheidung über die Infusion Ihren Arzt konsultieren oder, wenn möglich, das Gewürz durch ein anderes, sichereres Mittel ersetzen.
Mögliche Gegenanzeigen zu verwenden
Wie bei vielen anderen Produkten gibt es bei einigen Krankheiten Einschränkungen bei der Verwendung von Petersilie durch schwangere Frauen. Unter dem Verbot der Petersilie mit individueller Unverträglichkeit der Pflanze, Hypotonie, Entzündung der Nieren, Blase und Gicht. Wenn eine Frau in der Vergangenheit bereits Fehlgeburten hatte, müssen Sie auf die Verwendung aller Pflanzenteile in irgendeiner Form verzichten.
Wir empfehlen Ihnen, herauszufinden, warum die Verwendung von Petersilie verboten ist.
Wenn die Maßnahmen in Bezug auf Ernährung, ausgewogene Ernährung und die Verwendung umweltfreundlicher Naturprodukte ergriffen werden, wird die zukünftige Mutter ihre Gesundheit bewahren und die normale Entwicklung des Babys sicherstellen.
