In Russland konnten junge Wissenschaftler eine neue Leistung vorweisen - Einweggeschirr aus essbaren Materialien. Die Rohstoffe für die Herstellung von Tellern und Gläsern waren keine bekannten Polymere und Zellulose, sondern ... Apfelmus.
"Wenn die Menschen zum ersten Mal von unserer Erfindung erfahren, stehen sie diesen Informationen skeptisch gegenüber", sagen Entwickler aus der Stadt Samara. "Aber wir haben erfolgreich bewiesen, dass die Qualität und Zweckmäßigkeit solcher Geräte den üblichen Kunststoff-Sets nicht nachstehen."
Die Entwicklungen wurden auf der Grundlage des Samara Polytechnic Institute durchgeführt und heute ist es der Universität gelungen, ihre Erfindung zu patentieren.
Nadezhda Makarova, Leiterin der Abteilung Catering-Technologien, übernahm die Leitung des Projekts. Ihrer Meinung nach planten sie und ihre Kollegen zunächst die Entwicklung von Öko-Verpackungen, die nicht nur eine langfristige Lagerung von Produkten ermöglichen. Sie können aber auch Lebensmittel direkt in dieser organischen Hülle erwärmen.
Wie gebackene Äpfel für die Gewichtsabnahme, während der Schwangerschaft und in anderen Fällen nützlich sind "Wir wollten, dass unsere Öko-Wrapper-Lebensmittel nicht nur gelagert und wiedererhitzt werden, sondern auch mit dieser Bio-Verpackung gegessen werden", gibt Nadezhda zu. und jetzt präsentieren wir dem Publikum einzigartiges Einweggeschirr! " Forscher haben herausgefunden, dass wenn Sie eine Schicht aus einem Apfel- oder Gemüsepüree formen und bei einer bestimmten Temperatur trocknen, ein haltbares und umweltfreundliches Material erhalten.
"Für die Zubereitung von Gerichten erwiesen sich Äpfelpüree als am besten geeignet", sagen die Forscher, "weil er plastischer ist als andere Materialien aus Gemüse und Obst. Und die Temperatur der Schalen aus Äpfeln hält gut (wenn man einen Apfel mit heißem Wasser in einen Apfel gießt es kühlt sich eine Stunde lang ab, ohne sich bei hohen Temperaturen zu verformen. "
Darüber hinaus können solche Gerichte leicht gegessen werden. Und haben Sie keine Angst vor dem Kaloriengehalt - das Produkt ist ziemlich einfach und ziemlich diätetisch. Versichern Sie die Entwickler.
Ein solcher "Dienst" wird über mehrere Tage abgebaut. In Wasser kann dieses Gericht in 12 Stunden aufgelöst werden. Was den Preis anbelangt, so schwanken die Kosten für einen Apfelbecher bisher zwischen 30 und 40 Rubel.
