Nur wenige haben von einer solchen Pflanze wie Bilimbi gehört, obwohl sie häufig ihre Früchte zum Trockenwürzen verbrauchen.
Lassen Sie uns herausfinden, was es ist und wo es auftritt.
Was ist Bilimbi und wo wächst es?
Bilimbi ist eine kurzstielige Laubpflanze der Familie Sour. Es wird auch Gurkenbaum genannt. Am häufigsten in warmen tropischen Ländern wie Indonesien, Thailand, Indien, Sri Lanka, Tansania usw. Malaysia wird als ihre Heimat betrachtet. 
Wissen Sie? Einige afrikanische Stämme betrachten Bilimbi als heilig und verwenden es in lokalen Riten..Bilimbi wird bis zu 10 m hoch. Es hat komplexe grüne Blätter, die aus 11-37 ovalen Blättern bestehen. Ihre Länge erreicht maximal 0,6 m.
Die Blüten der Pflanze haben ein angenehmes Aroma und bestehen aus 5 Blütenblättern. Farbe - Purpur oder Gelbgrün. Sie wachsen direkt am Stamm oder an alten Ästen.
Die elliptische Frucht hat 5 Rippen und einen sternförmigen Kelch an der Basis. Die maximale Länge beträgt 10 cm und sie wachsen in Form von Trauben. Die Farbe der unreifen Frucht ist hellgrün, die reife Farbe ist gelbgrün, fast weiß. Unreifes Fruchtfleisch hat eine dichte, feste, knackige Textur und ist reif - geleeartig. 
Es ist wichtig! Einige Früchte verstecken sich in bis zu 5 braunen Samen.
Bilimbi in der Raumkultur
In der Natur wächst die Pflanze gut auf schlechten Böden, aber nur nahrhafte Böden, die Feuchtigkeit gut halten, sind für den Indoor-Anbau geeignet: Blatthumus, Rasenboden, Torf, Sand - alles zu gleichen Teilen.
In der Natur sammelt Bilimbi Feuchtigkeit im Kofferraum, so dass er Trockenheit leicht überstehen kann. Im Winter sollte die Lufttemperatur +18 ° C nicht unterschreiten.
In der Vegetationsperiode benötigt die Pflanze reichlich Wasser. Im Winter sollte die Häufigkeit des Auftretens von Wasser auf den Boden verringert werden, um ein Austrocknen zu verhindern. Es wird auch empfohlen, den Baum mit warmem Wasser bei Raumtemperatur zu besprühen, damit er sich so natürlich wie möglich anfühlt.
Das Top-Dressing erfolgt alle 10 Tage mit in Mineralwasser verdünntem Mineraldünger. Diese Manipulationen sind ausschließlich während der Vegetationsperiode erlaubt. 
Liebhaber exotischer Pflanzen werden sicherlich daran interessiert sein, wie Bananenstauden, Granatapfel, Annona, Nerteru, Liebesbaum, Calamondin, Hymenocallis zu Hause angebaut werden.
Die Krone ist durch das Besäumen schön geformt:
- sanitär - um schwache und krumme Triebe sowie alle Gründe für die Verdickung der Krone zu entfernen;
- Formung - um eine ästhetische Form der Krone zu schaffen.
Bilimbi-Zucht
Bilimbi ist ein Baum, der helles, diffuses Tageslicht liebt, aber einen Schatten toleriert. Die optimale Temperatur für die Kultivierung liegt zwischen +22 ° C und +35 ° C.
Es ist wichtig! Lassen Sie keine plötzlichen Temperaturänderungen zu.Die Pflanze liebt konstant hohe Luftfeuchtigkeit (75%). Darüber hinaus ist das Sprühen in diesem Fall wirksamer, aber auch das Einbringen von Wasser in den Boden ist notwendig. Verwenden Sie Wasser nur bei Raumtemperatur, aufgetautem oder Regen.
Der ideale Boden ist eine fruchtbare sandige oder lehmige Struktur. Die Anwesenheit von organischen Überresten ist wünschenswert.
Bilimbi kann auf zwei Arten propagiert werden:
- Samen;
- Stecklinge
Samenvermehrung
Diese Methode beinhaltet die Verwendung von frischem Samen aus Früchten. Die maximale Haltbarkeit beträgt 2 Wochen. Es ist am besten, die Samen in destilliertem Wasser zu legen. Diese Manipulation wird die Wahrscheinlichkeit ihres Keimens auf dem richtigen Niveau halten. Der Lagerort sollte dunkel sein und die optimale Temperatur sollte +30 ° C betragen. 
Samen in Bilimbi-Früchten: Das Anpflanzen erfolgt in Torfbechern oder Mini-Gewächshäusern mit Torf- oder Torf-Tabletten. Der Untergrund sollte zum Zeitpunkt der Landung nass sein. Es ist sehr wichtig, die Lufttemperatur bei +28 ° C und die Luftfeuchtigkeit bei 75% zu halten. Nachdem die ersten Triebe aufgetaucht sind, kann die Pflanze direkt zu den Torfbechern an einen festen Platz im vorbereiteten Topf gebracht werden. Während der Bildung des Gurkenbaums wird empfohlen, die Gewächshausbedingungen aufrechtzuerhalten.
Reproduktion durch Schichtung
Die Wiedergabe durch Stecklinge erfolgt im Frühjahr. In dieser Zeit können Sie einen Stiel von einem alten Baum nehmen. Bewurzelte Stecklinge sofort in nasser Erde (Sand oder Torf-Sand-Substrat). Außerdem möchten Sie den zukünftigen Baum einwickeln und sich zum Zeitpunkt des Wurzelns an einem warmen Ort verstecken.
Die ersten Anzeichen für Wachstum sind das Auftreten neuer Knospen und Blätter. Danach werden sie sofort in vorbereitete Töpfe mit Nährgrundierung verpflanzt.
Im Hinblick auf Luftschichten ist es notwendig, den unteren Zweig einer erwachsenen Pflanze zum Boden zu beugen und ihn festzuhalten. Nach dem Auftreten der Wurzeln wird dieser Zweig von der "Mutter" getrennt und in einen separaten Behälter verpflanzt. 
Baumpflanzregeln
Die Pflanze muss regelmäßig transplantiert werden - dreimal im Jahr. In diesem Fall sollte der Pot immer mehr sein. Der Boden wird leicht sauer verwendet. Drainage ist ein Muss.
Der Baum wird vorsichtig aus dem vorherigen Behälter entfernt, ohne den Boden zu brechen, um die Wurzel nicht zu beschädigen, und in einen neuen Behälter auf einem Kissen aus Drainagematerial gestellt. Oberwurzel mit Erde besprüht, bewässert und die Pflanze mit warmem Wasser besprüht.
Früchte des Gurkenbaums
Früchte, die die Gurke gibt, sind sehr nützlich. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralien und haben einen säuerlichen Geschmack.
Nährwert
100 g Früchte enthalten nur 40 kcal, davon:
- 2 kcal Proteine (0,61 g);
- 3 kcal Fett (0,3 g);
- 24 kcal Kohlenhydrate (6 g).
- Phosphor (P);
- Calcium (Ca);
- Eisen (Fe);
- Kalium (K).
Nützliche und schädliche Eigenschaften der Frucht
Nützliche Eigenschaften des Produkts:
- Immunität stärken.
- Erhöhen Sie die Festigkeit und verbessern Sie den Zustand von Knochen, Nägeln und Zähnen.
- Verbesserte Sicht
- Aufrechterhaltung der Stabilität des Herz-Kreislaufsystems.
- Behandlung von Hautausschlägen, Tumoren sowie Juckreiz.
- Schmerzlinderung bei Rheuma.
- Beseitigung entzündlicher Prozesse im Körper.
- Normalisierung des Stuhls.
- individuelle Unverträglichkeit des Produkts oder seiner Bestandteile;
- Nierenversagen;
- erhöhte Säure
Anwendung von Früchten
Bilimbi-Früchte werden hauptsächlich für die Zubereitung verschiedener Gerichte sowie für den Haushalt verwendet.
Beim Kochen
In seiner reinen Form wird die Frucht wegen ihres sauren Geschmacks praktisch nicht verzehrt, sondern in der Zusammensetzung von Getränken und Marinaden verwendet. Unreife Früchte können eine gute Ergänzung zu Reis-, Bohnen-, Fisch- und Fleischgerichten sein. In der Regel sind getrocknete Bilimbi Teil des Currygewürzs. 
Um die Frucht für Marmelade zu verwenden, müssen Sie die Säure loswerden. Dazu tränken Sie sie in Salzwasser und kochen mit viel Zucker. Bereits in dieser Form können die Früchte zum Dessert, Marmelade, Marmelade usw. verwendet werden.
Im Haushalt
Diese Früchte sind im Haushalt weit verbreitet:
- Zur Herstellung von Gewebebleichmitteln, die auch zum Reinigen verschiedener Oberflächen und zum Reiben der Produkte aus Messing und Silber verwendet werden können.
- Ihr Saft wird der Seife zugesetzt oder in reiner Form zur Hautreinigung verwendet.
- Saft kann zur Desinfektion von Wunden verwendet werden.
- Von den Früchten können Sie Husten, Gelenkschmerzen, Durchfall und andere Beschwerden abkochen lassen.
Wissen Sie? Aufgrund der Fähigkeit, Feuchtigkeit zu speichern, wird die Rinde des Gurkenbaums weich und saftig. Daher wird sie von Trockenbauern zur Viehfütterung verwendet.Bilimbi ist eine einzigartige Pflanze, ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien. Seine Früchte können wegen des niedrigen Kaloriengehalts mit dem Zweck des Abnehmens konsumiert werden. Es ist nicht notwendig, den Gurkenbaum in die Tropen zu gehen, es ist leicht, ihn aus den Samen der Früchte zu Hause anzubauen. Die Hauptbedingung ist die Aufrechterhaltung der optimalen Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
