Verschiedene Pflanzen haben unterschiedliche Eigenschaften, die für den Menschen von Vorteil sind, und wenn einige von ihnen nur für kulinarische oder dekorative Zwecke verwendet werden, können andere im täglichen Leben dienen. Letzteres beinhaltet Luffa, das als guter Rohstoff für die Herstellung von Badeschwämmen bekannt ist.
Botanische Beschreibung
Lyufa ist ein Vertreter von Lianenpflanzen mit Trieben von bis zu 4-7 m Länge. Alle von ihnen haben verzweigte Antennen und Ecken und Kanten. Blätter - handförmig-fünflappig (manchmal ganz) und abwechselnd angeordnet.
Im Umriss ähneln die Blattplatten einem Herz mit einem Durchmesser von 15-27 cm und Zähnen an den Rändern. Alle von ihnen verdunsten viel Feuchtigkeit, so dass die Pflanze regelmäßig gewässert werden muss.
Ziemlich große Luffablumen - einhäusig, zweihäusig, weiß oder gelb gestrichen.
Staminatsorten werden in Trauben gesammelt, während Pistillatsorten durch eine einzige Anordnung unterschieden werden. Blühende Pflanzen können ab Juni beobachtet werden. 
Die grünen, gewellten Früchte der Pflanze ähneln spindelförmigen "Gurken" mit einer Länge von etwa 50 cm und einem Durchmesser von 7-12 cm. Unmittelbar nach der Reifung beginnen sie zu trocknen und es bilden sich darin Sklerchymfasern.
Samen solcher "Gurken" haben eine eiförmige Form und eine marginale Begrenzung. Die Samenlänge kann bis zu 1,2 cm erreichen, die volle Reife der Früchte wird gegen Ende des Sommers festgestellt.
Das Rhizom der Reben ist schwach und befindet sich in der Oberflächenschicht des Bodens.
Wissen Sie? Die beschriebene Pflanze hat viele interessante Namen und zusätzlich zur "Luffa" wird die Rebe oft als vietnamesischer Kürbis, chinesischer Okra, Urinalkürbis und sogar tollwütige Gurke bezeichnet.
Arten
Heute gibt es etwa fünfzig Arten von Luffas, von denen jedoch nur zwei im Garten angebaut werden: ostrorebristaya und zylindrisch, und aus letzteren werden die beliebten Luffas hergestellt.
Stachelig
Diese Art wird durch eine jährliche Liane dargestellt, die eine Länge von 3-6 Metern erreicht. Pentaedrische Stängel haben an den Rippen raue Kanten und werden mit Hilfe von verzweigten Ranken am Träger befestigt.
Bleche haben einen Durchmesser von 20 cm, in den meisten Fällen sind sie 5-7-kohlig oder in mehrere separate Klingen unterteilt.
Die Befestigung der Blätter am Stiel erfolgt mittels ziemlich langer Blattstiele - jeweils ca. 8-12 cm.
Alle Blüten der Pflanze sind heterosexuell und können jeweils fünf 2-cm-hellgelbe Blütenblätter aufweisen. Staubblattarten bilden jeweils 17–20 Trauben, und pistillierte Arten sind einzeln und befinden sich in den Achsen derselben Blätter wie die staminierten.
Die Früchte der ostrekobristoy Luffa haben eine keulenförmige Form und werden einen halben Meter lang, mit einem Durchmesser von 6-10 cm. 
Der Geschmack junger Exemplare ähnelt einer Gurke, nur dass das Fruchtfleisch süßer ist. Sobald die Früchte vollständig getrocknet sind, sind sie nicht mehr für Lebensmittel geeignet, aber unter der Schale verbleibt ein faseriger Schwamm, der durch gewebte leitende Balken erzeugt wird.
Die Samen sind eiförmig und erreichen eine Zentimeterlänge. In reifen Früchten sind sie gelblich-schwarz oder vollständig schwarz gestrichen.
Lesen Sie auch, wie man Luffa aus Samen züchtet.
Ostreobreistaya-Luffa wird für die Verwendung von jungen Gurken zu Nahrungszwecken, insbesondere zur Zubereitung von Currys, angebaut. Reife Früchte sind nicht zum Essen geeignet, da sie eine starke Bitterkeit verleihen.
Beim Kochen werden oft auch die anderen Pflanzenteile verwendet: Knospen, Blätter, Triebe und sogar Blüten. Alles, was für eine schmackhafte Beilage benötigt wird, ist, sie einfach auszulöschen oder mit Öl zu füllen.
Zylindrisch
Zylinderluffa ist praktisch die gleiche Lianoidpflanze wie die vorhergehende Sorte, jedoch etwas länger - bis zu 9 m. Gelbe Blüten sind so groß wie sie sind, und unreife junge „Gurken“ sind eine ideale Zutat für viele Gerichte. 
In der Länge erreichen sie 60-75 cm, was fast dem Zweifachen der ostrorebristoy Arten entspricht. Sobald die Schale der Früchte gelb wird, können sie entfernt und mit dem Schälen begonnen werden, wobei das faserige Fruchtfleisch selbst extrahiert wird.
Es ist wichtig! Versuchen Sie, die Luffa auf den Büschen nicht zu übertreiben, da eine übergetrocknete Pflanze viel schlechter zu reinigen ist.
Die zylindrische Sorte "mad cucumber" eignet sich eher zur Herstellung von Waschlappen, obwohl die Pflanze die Pflanze nicht verachtet: Neben den Früchten werden auch carotinreiche Blätter verwendet (ihr Gehalt ist fast 1,5-mal höher als bei so beliebten Gemüsesorten wie Karotten und Süßigkeiten) bulgarische Paprika).
Nützliche Eigenschaften
Wie viele andere Pflanzen ist Luffa von der amtlichen Medizin noch nicht anerkannt, seine Verwendung wird jedoch in einigen Fällen weiterhin angemessen sein.
Wie bereits erwähnt, sind in den Früchten Ballaststoffe enthalten, die für den menschlichen Körper nützlich sind. Darüber hinaus sollten wichtige Bestandteile wie Triterpenoide, Pektine und Carotin hervorgehoben werden.
Saft "Gurke" wird verwendet, um Bindehautentzündung und einige dermatologische Probleme zu behandeln, insbesondere im Zusammenhang mit einem erhöhten Fettgehalt der Haut.
Darüber hinaus sind junge Früchte und sogar der Eierstock des vietnamesischen Kürbises bei der Behandlung von Anämie, Atemwegserkrankungen oder einfach zur allgemeinen Stärkung des Körpers nützlich. 
Luffasaft ist eine hervorragende Zutat für die Herstellung von Arzneimitteln gegen Erkrankungen der Gelenke oder Infusionen gegen Nasenkrankheiten. Mad Gurkenbrei hilft, Husten zu beseitigen und die Körpertemperatur zu senken, die oft von Heilern des Ostens verwendet wird.
Finden Sie heraus, was Gemüsesäfte sind und was sie nützlich sind.
Darüber hinaus wird nicht weniger nützliches Gemüse für stillende Frauen sein, da es zur Steigerung der Milchproduktion beiträgt. Diese Liste des Nutzens kann für eine lange Zeit fortgesetzt werden, aber es ist klar, dass Luffa wirklich ein sehr wertvolles Gemüse ist.
Erwachsen werden
Trotz der Tatsache, dass viele Gärtner über die Besonderheiten des Anbaus von Luffa sprechen, kann es auf fast allen Parzellen gepflanzt werden, sowohl auf offenem Boden als auch im Gewächshaus. 
Pflanzen im Freiland
Landung "tollwütige Gurke" sofort in offenen Boden, vor allem in Bewohnern von gemäßigten Klimazonen, wo der Sommer ziemlich warm ist und das Land sich schnell erwärmt.
Erfahren Sie mehr über verschiedene Bodentypen und Düngersysteme für diese und wie Sie die Bodenfruchtbarkeit verbessern können.
Gleichzeitig ist es in kälteren Klimazonen ratsam, die Pflanze in einer Sämlingsform zu pflanzen, insbesondere wenn Sie große Waschlappen wünschen. Das Alter der Sämlinge zum Zeitpunkt des Umzugs an einen dauerhaften Wachstumsort sollte 30-40 Tage nicht unterschreiten.
In jedem Fall spielt es keine Rolle, ob Sie die Samen sofort in die vorbereiteten Beete säen oder die Sämlinge in eine Schachtel pflanzen. Die Vorbereitungsphase verläuft in beiden Fällen auf die gleiche Weise:
- Wir suchen Qualitätssaatgut.
- Wir wärmen sie unter der Woche mit der Batterie oder in direktem Sonnenlicht (Hauptsache, die Temperatur muss mindestens +40 ° C betragen).
- In Aloesaftlösung (1: 1 mit Wasser verdünnt) einweichen, um die Wachstumsfunktion zu aktivieren.
- Wir pflanzen im Boden (auf einem Bett oder in Kisten).
Luffasamen Wenn Sie Setzlinge anbauen möchten, füllen Sie die einzelnen Behälter mit loser, nährstoffreicher Erde und strecken Sie die Luffasamen 2 cm in den Untergrund.Es ist wichtig! Die Pflanze verträgt die Verpflanzung nicht, daher raten Experten, um unnötige Probleme zu vermeiden, Samen direkt in Torftöpfe oder andere Behälter aus organischem Material mit einem Durchmesser von mindestens 6 bis 7 cm zu pflanzen.
Wenn Sie die Samen in den Boden legen und mit einer Schicht Erde bestreuen, müssen Sie sie nur mit Wasser gießen und sie an einem warmen Ort ablegen, bis starke Keime auftauchen. Dabei müssen Sie die Schubladen (oder Töpfe) mit Plastikfolie bedecken.
Das Fensterbrett über einer warmen Batterie oder auf der Sonnenseite des Hauses ist ein idealer Ort, um Setzlinge zu platzieren, da die optimalen Temperaturindikatoren für die Samenkeimung und ihr schnelles Wachstum Werte zwischen + 28 ... + 30 ° C sind.
Die ersten Triebe erscheinen in der Regel 6-8 Tage nach dem Pflanzen. Sobald dies geschieht, sollten Sie die Behälter mit den jungen Pflanzen in einen kühleren Raum mit einer Temperatur von nicht mehr als +20 ° C stellen. 
Wenn alle Keime vollständig gefestigt sind, wird der Film entfernt und die Sämlinge mit Königskerzeninfusion im Verhältnis 1:10 in Wasser verdünnt gegossen. Diese Ernährungsinfusion beschleunigt das Wachstum von Luffa, und wenn 6 echte Blätter erscheinen, muss sie an eine Unterlage gebunden werden.
Jungpflanzen werden erst dann im Freiland gepflanzt, wenn sich die durchschnittliche Tagestemperatur auf +13 ° C eingestellt hat. Die Platzierung der Sämlinge erfolgt in gleichmäßigen Reihen mit ausreichend großem Abstand (1 m). Diese Anforderung muss angesichts der Größe der Weinblätter eingehalten werden.
Lesen Sie auch, wie man den Boden für die Setzlinge vorbereitet, wie man den richtigen Behälter auswählt, wie man die Hintergrundbeleuchtung für die Setzlinge zu Hause herstellt, warum man die Setzlinge aufhebt und ob man Kassetten für Setzlinge kauft.
Wenn Sie Samen sofort in offenen Boden pflanzen (besser geeignet für den Anbau von Luffa für gastronomische Zwecke), müssen Sie im Voraus Gruben von 30 x 30 cm und 25 cm Tiefe anordnen, die zur Hälfte mit Kuhdung gefüllt und mit Erde vermischt sind. In diese Mischung die Samen geben und mit der restlichen Erde bestreuen.
Die Sämlingsmethode ist viel rentabler als die Samenmethode, da Sie nicht nur eine frühe, sondern auch eine sehr reiche Ernte erzielen, wenn Sie die Luffa im Voraus in Töpfen angelandet haben.
Einen Ort auswählen
Wenn Sie einen Standort für den Anbau einer so ungewöhnlichen Gurke wählen, sollten Sie nur auf gut beleuchtete und windgeschützte Gebiete mit fruchtbarem Boden und einem ausreichend tiefen Grundwasserspiegel achten.
Die Luffa liebt die Sonne sehr, was bedeutet, dass der Mangel an Sonnenlicht zu einem begrenzten Pflanzenwachstum und einer geringeren Ernte führt. 
Pflege
Die Pflege gepflanzter Pflanzen ist nicht sehr schwierig, und Sie müssen nur einige wenige regelmäßige Eingriffe vornehmen:
- Bewässerung - 1-2 mal pro Woche;
- Lockerung - einige Stunden nach dem Gießen;
- Unkrautentfernung - beim Lösen.
Einer der wichtigsten Punkte bei der Pflege von Gartenbeeten ist die Vorbeugung und Beseitigung von Unkraut. Erfahren Sie mehr über die biologischen Gruppen von Unkräutern und deren Umgang mit Volksheilmitteln, Spezialwerkzeugen und Herbiziden.
Am Ende des Sommers wird die Bewässerungsmenge reduziert, was notwendig ist, um die Vegetationsperiode zu verkürzen und die Reifung der Ernte zu beschleunigen.
Top-Dressing
Ein weiterer, nicht minder wichtiger Aspekt der Luffapflege ist die Pflanzenernährung. Der erste Dünger wird zum Zeitpunkt der Anlandung mit 5 kg Gülle pro 1 km² ausgebracht. m Grundstück.
Neben Gülle werden komplexe mineralische Verbindungen unter Beteiligung von Ammoniumnitrat, Kaliumsulfat und Superphosphat eingesetzt. Die spezifische Dosierung jedes solchen Werkzeugs wird basierend auf den Eigenschaften des Bodens auf der Baustelle berechnet (Anweisungen auf der Verpackung helfen bei der Orientierung in ungefähren Werten).
Später, im Laufe des Wachstums der Luffa, wird die Düngung regelmäßig 2-3 Mal pro 30 Tage durchgeführt, wobei eine spezielle Mischung verwendet wird, die aus einem Glas Holzasche, 1 kg Königskerze und einem Eimer Wasser hergestellt wird.
Während der Blütezeit können die Reben mit stickstoffhaltigen Verbindungen gefüttert werden, wobei der Anteil wiederum anhand der auf der Packung angegebenen Normen berechnet wird. 
Sammlung
Die genauen Termine für das Sammeln von Luffa-Früchten hängen direkt von den Zielen des Anbaus ab. Wenn Sie daran interessiert sind, "verrückte Gurken" zum Kochen zu verwenden, müssen Sie sie ungefähr Mitte August mit einer Länge von 10-15 cm immer noch grün schießen.
Wissen Sie? Heiße tropische Länder gelten als die Heimat der Luffa: Indien und Afrika, und in letzteren gibt es noch Länder, auf denen die Menschen noch nicht gewesen sind.
Mit etwas Ruhe werden sie zu hervorragenden Rohstoffen für die Weiterverarbeitung auf Konserven oder einfache Unterdrückung.
Wenn die Pflanze jedoch gezüchtet wird, um einen guten Waschlappen zu erhalten, muss die Frucht länger auf den Büschen belassen werden, um so viel Feuchtigkeit wie möglich aus dem Fruchtfleisch zu entfernen. 
Sie können sie auch am Ende der Vegetationsperiode (Ende September) abschneiden und in einem trockenen und warmen Raum aufhängen, damit sie sich nicht berühren. Andernfalls kann Fäulnis von Dellen ausgehen.
Um weiche Waschlappen zu erhalten, wird der Begriff "Reifung" zu Hause leicht reduziert.
Es ist wichtig! Wenn Sie auf Ihrer Parzelle weiterhin Luffa anbauen wollen, und dabei die im letzten Jahr gewonnenen Samen verwenden, ist es besser, die unreifen Früchte abzuschneiden, in denen das Loch am Ende noch fest verschlossen ist.
In warmen Klimazonen gilt Luffa als vollreif, wenn sich die Schale der Früchte gelb färbt und sie schnell austrocknen.
In kühleren Gegenden wird empfohlen, die noch grünen "Gurken" zu entfernen und nach dem Trocknen in einem warmen Raum mit der Reinigung zu beginnen.
Der Prozess der Herstellung von Waschlappen
Nach erfolgreichem Anbau von Luffa ist es einfach, aus reifen Früchten einen Waschlappen herzustellen. Der gesamte Vorgang läuft in der folgenden Reihenfolge ab:
- Junge oder stark gebräunte Früchte müssen geerntet und gut getrocknet werden (Temperatur mindestens +40 ° C), um die weitere Verarbeitung vorzubereiten.
- Nach dem Trocknen wird die Pflanze eine Woche in Wasser gelegt, um eine maximale Erweichung der Haut zu erreichen.
- Dann sollten Sie die Haut entfernen und die Fasern vom Fruchtfleisch reinigen.
- Es bleibt nur, um die Luffa wieder in Wasser zu waschen, abzuspülen und in der Sonne trocknen zu lassen.
Video: Wie man einen Waschlappen aus Luffa macht Nachdem der Vorgang abgeschlossen ist, haben Sie einen fertigen Waschlappen in der Hand. Sie müssen nur noch zwei Löcher an einem Ende bohren und die Schnur durchziehen, um sie leicht festzuhalten. Wenn Sie eine lange Frucht gefangen haben, können Sie sie mit einem Nylonfaden entlang der Kante nähen und die Teile miteinander zu einem Kreis verbinden.
Anwendung
Lyufa ist in verschiedenen Bereichen der menschlichen Tätigkeit weit verbreitet: vom Kochen bis zur Kosmetologie, und fast überall ist es einfach einzigartig. Betrachten Sie die Vorteile seiner Verwendung in jedem von ihnen.
Es ist wichtig! Wenn Sie kein eigenes Gemüse anbauen, sollten Sie bei der Auswahl von Luffa auf die äußeren Merkmale achten: Der Fötus sollte keine Hautschäden oder zu weiche, deutlich verfaulte Stellen aufweisen.
Beim Kochen
Unreife Luffa-Früchte haben einen sehr angenehmen und delikaten Geschmack, der an eine Mischung aus Gurke und Zucchini erinnert, und darüber hinaus können wir einen sehr frischen Geruch feststellen. Dichte und dicke Schale wird immer gereinigt, da sie für Lebensmittel ungeeignet ist.
Die Blüten und Knospen der oben beschriebenen Luffasorten eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Salaten: Sie sind sehr knusprig, haben ein originelles Aroma und aromatische Noten. Bei Verwendung für diese Zwecke sollten die Blätter der Pflanze ihren bitteren Geschmack nicht vergessen. 
Junge "Gurken" können roh oder wärmebehandelt gegessen werden: Eintopf, Braten, Kochen und sogar Füllen oder Marinieren. Vietnamesischer Kürbis eignet sich auch zur Verwendung in rohen Salaten anstelle von Gurken.
Es ist wichtig! Für das Kochen verschiedener Gerichte ist es besser, Früchte mit einer Länge von bis zu 15 cm zu wählen, da sie sich am häufigsten als die süßesten und leckersten herausstellen.
Mit der richtigen kulinarischen Behandlung kann Luffa leicht zu einer guten Beilage für Fleisch oder Fisch werden, und dies gilt sowohl für Früchte als auch für Triebe, Knospen und Blüten. Darüber hinaus eignen sich die "verrückten Gurken" hervorragend zum Kochen von ersten Gängen oder Gemüseeintöpfen, und das Fruchtfleisch ist eine hervorragende Ergänzung zu Omeletts.
Für diejenigen, die nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten, gibt es einfachere Möglichkeiten, Luffa zuzubereiten: Sie können die Früchte einfach in Olivenöl mit Cayennepfeffer und Sojasauce anbraten. Mit etwas mehr Aufwand können Sie gefülltes Gemüse unter Beigabe von Reis oder Fleisch zubereiten, und in China wird Luffa mit Schweinefleisch und Pilzen besonders geschätzt.
Kurz gesagt, die Pflanze kann mit fast jedem Produkt kombiniert werden, aber die Verwendung von Sojasauce, Olivenöl, Knoblauch, Pfeffer, Ingwer, Kreuzkümmel, Meeresfrüchten, Bohnen, Reis und Reisnudeln wird besonders erfolgreich sein.
Gelbe Blüten eignen sich für einen schönen frischen Salat, und Sonnenblumenkerne können geröstet werden.
Lesen Sie auch über die Vorteile von Ingwer für den Körper von Männern und Frauen.
In der Medizin
Aus medizinischer Sicht wird Luffa nicht nur für Menschen, sondern auch für Tiere nützlich sein, wodurch es von Tierärzten erfolgreich verwendet werden kann. In dieser Richtung wird es jedoch ein wenig verwendet, während die menschliche Gesundheit viel mehr ist. Insbesondere die Früchte, Blätter und Eierstöcke der Pflanze werden in folgenden Fällen verwendet:
- mit Anämie und Anämie (unter Verwendung von Infusionen und Abkochungen der jungen Eierstöcke);
- bei Verstopfung und Nierenproblemen (frische Früchte mit abführender und harntreibender Wirkung auf den Körper sind ideal für die Herstellung von Medikamenten);
- bei der Behandlung von Gelbsucht (der Saft der Pflanze, der aus dem bitteren Luffa durch das Tuch gewonnen wird, ist angemessen);
- bei sexuell übertragbaren Krankheiten (die Zubereitung von Infusionen auf der Basis der Früchte und Samen der Pflanze ist nützlich);
- bei dermatologischen Erkrankungen (Samenöl ist besonders nützlich);
- при косметологических проблемах и детском конъюнктивите (разведенным в воде соком протирают пораженные участки и промывают глаза, а для улучшения внешнего вида кожного покрова готовят специальные маски);
- при повышенной температуре, как жаропонижающее средство;
- для ускорения заживления язв и механических повреждений кожи.
Darüber hinaus ist Luffa nicht weniger nützlich für stillende Frauen, da es zur Verbesserung der Laktation beiträgt und gleichzeitig mögliche Probleme mit dem Verdauungssystem beseitigt.Wissen Sie? Die längsten Luffa-Früchte wachsen im Garten des chinesischen Ferienortes Beidaihe, einige erreichen eine Länge von 4,55 m.
Wie Sie sehen, ist Luffa ein universelles Produkt, das den Körper nicht nur mit Nährstoffen sättigen, sondern auch bestehende Krankheiten heilen oder sogar kosmetologische Probleme beseitigen kann, ganz zu schweigen von der Möglichkeit, getrocknetes Fruchtfleisch als hervorragenden natürlichen Waschlappen zu verwenden. All dies ist ein guter Grund, ein Gemüse auf Ihrem Grundstück anzupflanzen, und Sie wissen bereits, wie Sie es besser machen können.
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