Gekeimtes Weizenkorn wird "lebendes Essen" genannt. Weizensprossen sind das stärkste Biostimulans mit antioxidativen Eigenschaften. Lassen Sie uns alle nützlichen Eigenschaften dieses Produkts für den menschlichen Körper genauer betrachten.
Was ist das
Das Nahrungsergänzungsmittel sieht aus wie etwas geschwollene Körner, wobei junge, weiße Triebe 3-5 mm lang sind. Sprossen haben den charakteristischen Geschmack von Weizen mit einem ausgeprägten Stärkegeschmack.
Die Komposition studieren
Die Zusammensetzung des Produkts ist ausgewogen und bietet eine maximale Aufnahme aller darin enthaltenen Nährstoffe. Der Körper muss keine Energie verschwenden, indem er Mineralien, Proteine und Fette spaltet. Während der Keimung von Getreide werden seine Proteine in Aminosäuren und dann in Nukleotide zerlegt.
Stärke wird zu Maltose, Fetten - zu Säuren. Kornsubstanzen, die nicht sofort vom Körper aufgenommen werden, zerfallen in Elemente, die Bestandteile für die Bildung von Nukleinsäuren sind - das genetische Material unseres Körpers. Während dieser Zeit werden große Mengen an Vitaminen und Enzymen gebildet. 
Es ist wichtig! Keimen Sie keinen Sprössling mit einer Länge von mehr als 5 mm. Lagern Sie Sämlinge nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank. Vor jeder Verwendung ist ein gründliches Waschen des Getreides erforderlich, um die Entwicklung von Pilzkrankheiten zu vermeiden.
Vitamine
Gekeimte Weizenkörner haben eine reichhaltige Vitaminkomposition (100 g):
- Tocopherol (E) - 21,0 mg;
- Niacin (B3) - 3,087 mg;
- Pyridoxin (B6) - 3,0 mg;
- Ascorbinsäure (C) - 2,6 mg;
- Thiamin (B1) - 2,0 mg;
- Pantothensäure (B5) - 0,947 mg;
- Riboflavin (B2) - 0,7 mg;
- Folsäure (B9) - 0,038 mg.
Eine große Menge Vitamin E ist auch in Lebensmitteln wie Mandeln, Haselnüssen, Cashewkernen, Mais, Sanddorn, Hagebutten, Spinat und Leinöl enthalten.
Mineralische Substanzen
Weizensetzlinge sind reich an Mineralien (Gehalt in 100 g):
- Phosphor - 197 mg;
- Kalium - 170 mg;
- Magnesium - 79 mg;
- Calcium - 68 mg;
- Natrium -17 mg;
- Kupfer - 259 mg;
- Eisen - 2,16 mg;
- Mangan -1,86 mg;
- Zink - 1,7 mg;
- Selen - 430 mcg.
Kaloriengehalt
Der Kaloriengehalt von Weizenkeimen hinterlässt 200 kcal pro 100 g.
Wissen Sie? Weizenmehl wie Feuer, Wasser, Milch, Kleidung und Eisen wird in der Bibel als lebensnotwendiges Produkt erwähnt (Sirah 39:32).
Verhältnis BZHU
Während des Keimungsprozesses von Getreide steigt der Nährwert:
- Fett - der Gehalt steigt von 2% auf 10%;
- Proteine - von 20% bis 25%;
- Cellulose - von 10% bis 18%;
- Aber der Kohlenhydratgehalt sinkt (und das ist gut) - von 65% auf 35%.
Die Vorteile von Weizenkeimen
Die Tatsache, dass Weizenkeime äußerst nützlich für den menschlichen Körper sind, ist kein Zweifel.
Dieses Produkt ist wie folgt nützlich:
- normalisiert die Funktion des Herz-Kreislaufsystems und des Kreislaufsystems;
- verbessert den Stoffwechsel;
- wohltuende Wirkung auf den Verdauungstrakt;
Liebstöckel, Potentilla White, Enzian, Dodder, Yucca, Badeanzug, Mariendistel, Ringelblume, Kalanchoe, Grünkohl, Bohnen, Purpurstachelpfeffer, Rübe, Salbeiarzneimittel wirken sich ebenfalls gut auf den Verdauungstrakt aus.
- reinigt den Körper und entfernt Giftstoffe und Schwermetalle;
- löst Gluten im Darm auf;
- reduziert das Krebsrisiko;
- behandelt Hautkrankheiten;
- normalisiert den Blutzuckerspiegel;
- versorgt den Körper mit Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren;
- ist ein Tonikum und Tonikum;
- enthält Enzyme 100-mal mehr als Gemüse und Obst;
- verbessert die Qualität von Aminosäuren;
- erhöht die Faserlevel;
- bindet überschüssige Säure im Körper, deren Überschuss Krebs verursachen kann;
- heilt den Körper auf zellulärer Ebene.
Wissen Sie? In Kiewer Rus wurden gekeimte Weizenkörner für Weihnachten zu Denkmälern "kutya" und "sochyo" gemacht. Diese Tradition hat sich bis heute bewahrt.
Mögliche Schäden und Kontraindikationen
Gekeimte Weizensprossen haben trotz ihrer Nützlichkeit Kontraindikationen:
- Verwenden Sie sie nicht bei Kindern unter 12 Jahren sowie bei Menschen mit Zwölffingerdarmgeschwür und bei Patienten, die kürzlich einer Operation unterzogen wurden.
- die gemeinsame Verwendung zusammen mit fermentierten Milchprodukten kann der Grund für die erhöhte Gasbildung sein;
- Menschen, die gegen Gluten allergisch sind, sollten dieses Produkt mit Vorsicht verwenden.
- Schwindel, Durchfall, Schwäche kann zu Beginn des Kurses auftreten.
Kann man Getreide verwenden?
In bestimmten Phasen Ihres Lebens sollten Sie besonders auf die Lebensmittel achten, die Sie insbesondere während der Schwangerschaft, während der Stillzeit und in der Säuglingsernährung verzehren. Dies gilt auch für das Produkt, das wir in Betracht ziehen.
Es ist wichtig! Die Tagesrate von gekeimtem Weizen beträgt nicht mehr als 100 g.
Schwanger und stillend
Die im Produkt enthaltenen Vitamin- und Mineralstoffkomplexe sind natürlichen Ursprungs, daher wird die Einnahme von Sämlingen während der Schwangerschaft und Stillzeit empfohlen. Wenn es keine Glutenallergie gibt, ist die Einnahme von Sämlingen nicht nur möglich, sondern notwendig.
Zusätzlich zu all den oben genannten nützlichen Qualitäten gibt es eine angemessene Dosis Folsäure in den Sprossen, die für die richtige Bildung des Nervensystems des Fötus notwendig ist. Ein Nahrungsergänzungsmittel hilft, die Stärke einer jungen Mutter nach der Geburt wiederherzustellen, und verbessert die Nährstoffqualität der Muttermilch.
Kleinkinder und ältere Kinder
Getreidete Weizenkörner werden für Kinder unter 12 Jahren nicht empfohlen, da der Verdauungstrakt des Kindes noch nicht für eine ordnungsgemäße Nahrungsaufnahme geeignet ist. Aus diesem Grund kann dem Kind erst nach dem angegebenen Alter etwas gekeimte Körner verabreicht werden. 
Wie man Gewicht auf Weizen verliert
Wenn Sie entscheiden, dass Sie ein paar Kilo abnehmen müssen, versuchen Sie, ein paar einfache Gerichte mit Sprossen zuzubereiten:
- Essen Sie zum Frühstück einen Cocktail mit folgenden Zutaten: grüner Apfel - 2 Stück, Weizensämlinge - 2 EL. l Komponenten sollten mit einem Mixer zerkleinert werden. Bei diesem gesunden Frühstück ist der Gehalt an Eisen und Ballaststoffen hoch und der Kaloriengehalt beträgt etwa 240 kcal. Die nächste Mahlzeit (einschließlich Tee, Kaffee und verschiedene Getränke) sollte frühestens nach 4 Stunden durchgeführt werden, das Essen sollte gebrochen sein.
- Nehmen Sie die Sämlinge - 3 EL. l und Honig - 2 Teelöffel Sprossen überspringen einen Fleischwolf und mischen ihn mit Honig. Die resultierende Mischung sollte nicht nachlassen, die nächste Mahlzeit sollte nicht früher als nach drei Stunden sein;
- Mischen Sie 100 g (Tagesdosis) gekeimten Weizen mit zwei Gurkenwürfeln. Fügen Sie Kräuter und einen Löffel Olivenöl hinzu.
- Mischen Sie in einem Mixer 3 EL. l Sämling mit einem Löffel Nüsse. Fügen Sie 1 TL hinzu. Liebling
- 8 Stück nachts einweichen. Pflaumen Morgens das Wasser abtropfen lassen, einen geriebenen Apfel und 0,5 Tassen Weizenkeime in die Pflaumen geben.
Wenn Sie abnehmen möchten, sollten Sie Blaubeeren, Ananas, Ingwer, Kohl, Zimt, Meerrettich, Karotten, Papaya und Himbeeren in Ihre Ernährung einschließen.
Sie können dieses Diätdessert machen:
- fettarmer Hüttenkäse - 3 EL l.
- Pflaumen - 4 Stück;
- Sprossen - 2 EL. l.
- Joghurt oder Kefir - 1 EL. l.
- frisches Obst (gehackt) - 1 Tasse.
Keimungsregeln
- Wir sortieren Weizen aus, waschen ihn mit Wasser ab, entfernen Sie trockenes Saatgut und Einstreu.
- Füllen Sie Wasser ein und lassen Sie es für einen Tag stehen. Nach 12 Stunden muss das Wasser gewechselt werden.
- Nach einem Tag das Wasser abtropfen lassen, den Weizen dünn auf eine saubere Fläche legen und mit einem feuchten Tuch abdecken.
- Befeuchten Sie das Handtuch regelmäßig, damit es ständig nass wird.
- Nach 2-3 Tagen ist das Saatgut fertig und muss im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Es ist wichtig! Wie auch immer Sie Sprossen (gemahlen oder ganz) essen, Sie sollten sie sehr sorgfältig mahlen oder kauen. Je kleiner die Partikel sind, desto besser und schneller absorbieren sie.
Wie man Weizenkeime nimmt
Gekeimte Körner werden von unserem Körper lange Zeit verdaut. Diese Qualität trägt dazu bei, Sättigungsgefühle langfristig zu erhalten. Die Tagesrate dieses Nahrungsergänzungsmittels liegt zwischen 60 und 100 g.
Sie können den Tagessatz in zwei Teile teilen, einen zum Frühstück, den anderen zum Mittagessen. Abends lohnt sich das nicht, um den Körper nachts nicht mit Arbeit zu belasten. Es wird angenommen, dass die Sämlinge am erfolgreichsten mit Salaten, Trockenfrüchten, Honig und verschiedenen Nusssorten kombiniert werden. 
Was kann mit Sämlingen gekocht werden
Wenn Sie sich für die Keimung von gekeimten Weizenkörnern entscheiden, können Sie natürlich jeden Morgen einen Esslöffel dieses Nahrungsergänzungsmittels essen. Und Sie können das Getreide in die Zusammensetzung eines Gerichts eingeben, das Ihre Ernährung nicht nur abwechslungsreich macht, sondern auch nützlicher macht.
Bananen-Cocktail
- Nimm 100 g Sämlinge und wasche sie.
- Decken Sie das Produkt in einem Mixer ab und mahlen Sie so klein wie möglich.
- Fügen Sie dann 1 Banane und Trinkwasser in den Mixer.
- Schlage alle Zutaten. Cocktail ist fertig.
Wissen Sie? Zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts wurden in Turkmenistan in der Nähe von Aschgabat Weizenkörner gefunden, die etwa 5000 Jahre alt waren.
Salat mit Apfel und Kohl
Zur Herstellung benötigen wir folgende Zutaten:
- Weißkohl - 200 g;
- Apple - 1 Stück;
- Orange - 1/2 Stück;
- Zitrone - 1/2 Stück;
- Weizensämlinge - 100 g
Den Kohl hacken, den in Scheiben geschnittenen und geschälten Apfel hinzufügen und mit dem Saft einer halben Orange und einer halben Zitrone würzen. Fügen Sie Weizen hinzu und mischen Sie. Salat ist fertig. Wenn Sie Ihrer Gesundheit nicht gleichgültig sind, versuchen Sie, ein so nützliches und gleichzeitig einfaches Produkt wie gekeimte Weizenkörner in Ihre Ernährung aufzunehmen. Sie bereichern Ihren Körper mit wohltuenden Substanzen, stärken Ihre Gesundheit und verbessern die Immunität.
