Über die vorteilhaften Eigenschaften von Leinsamen ist vielen, insbesondere Menschen mit Problemen mit dem Gastrointestinaltrakt und Vegetariern, seit langem bekannt. Eine Abkochung dieser Samen hat ausgezeichnete adstringierende und einhüllende Eigenschaften, die die medikamentöse Therapie bemerkenswert ergänzen und eine Schutzfunktion als prophylaktisches Mittel ausüben. Wir werden versuchen, die chemische Zusammensetzung der Leinsamen und ihre Auswirkungen auf die Systeme des Körpers und des gesamten Organismus als Ganzes zu analysieren und die wichtigen Punkte bei der Anwendung dieses Mittels zu skizzieren.
Die reiche Zusammensetzung der Leinsamen
Interessanterweise ähnelt die chemische Zusammensetzung von Leinsamen eher der chemischen Zusammensetzung von Nüssen als der, die wir früher als Verschiebungen bezeichnet haben, hauptsächlich aufgrund des Fettgehalts - 42% der Gesamtmasse. Proteine machen 18,5% und Kohlenhydrate 28,5% aus. Bei einer solchen Fettmenge ist der Kaloriengehalt des Produkts natürlich auch sehr hoch und beträgt 534 kcal / 100 g. Sie sollten sich jedoch nicht um die Zahl sorgen, und es gibt mindestens zwei Gründe dafür.
Grundnummer 1.
- 28,7% aller enthaltenen Fette sind in den vorteilhaften Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren enthalten, an denen auch Fischöl reich ist, und deshalb ist es ein unverzichtbares Nahrungsergänzungsmittel, vor allem in der Ernährung von Kindern.
- 28,8% - Linolensäure ist eine essentielle Fettsäure, die Hauptkomponente der menschlichen und tierischen Zellmembranen.
- 7,9% - Ölsäure (Omega-9).
Grund Nummer 2. Sie müssen an einem Tag kaum 100 Gramm Leinsamen essen.
Machen Sie sich mit den wohltuenden Eigenschaften von Flachsöl vertraut.
Vitamine
- Vitamine der Gruppe B, nämlich: B1, B2, B4, B5, B6, B9. Getrennt erhält eine Person diese Vitamine aus anderen Nahrungsmitteln, zum Beispiel B6 kommt in Eigelb, Milchprodukten und frischen Beeren (Erdbeeren) vor, B2 - in Weißbrot, Fleisch und Leber, weshalb Ernährungswissenschaftler auf einer abwechslungsreichen Ernährung bestehen. Der große Vorteil von Leinsamen ist, dass es sich um ein natürliches Konzentrat aus Vitaminen handelt, von denen eine kleine Menge Ihren Körper mit vielen wichtigen Substanzen sättigt.
- Nikotinsäure oder Vitamin PP. Hilft beim Abbau von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten und setzt dabei Energie frei. Sein Mangel im Körper kann eine Stoffwechselstörung auslösen.
- Vitamin E. Es ist für die Biosynthese von Erythrozyten und Proteinen notwendig, ist am Stoffwechsel auf zellulärer Ebene beteiligt.
- Vitamin C. Antioxidationsmittel hat eine starke stabilisierende Wirkung auf die Redoxprozesse des Körpers und ist auch wichtig für die normale Entwicklung des Knochen- und Bindegewebes. Dank dieser Eigenschaften sind Getränke, die dieses Vitamin enthalten, während einer Erkältung traditionell.
- Vitamin K. Unverzichtbar für die Proteinsynthese und Blutgerinnung. Ohne seine Beteiligung ist es unmöglich, bestimmte Herz- und Nierenzellen zu teilen. Auch an der Absorption von Kalium beteiligt.
Wissen Sie? Im alten Ägypten und in der Antike galt Flachs als Privileg des Adels, in Russland trugen sie Leinenkleider, unabhängig davon, ob sie einer bestimmten Klasse angehörten.
Makronährstoffe
Kalium, Calcium, Magnesium, Natrium, Phosphor - die notwendigen Elemente für den Aufbau von Kohlenstoffverbindungen im Körper.
Spurenelemente
Eisen, Mangan, Zink, Selen, Kupfer sind wichtig für die hämatopoetische und normale Sexualfunktion, die Bildung von Neurotransmittern, eine gute Körperresistenz und die normale Funktion der endokrinen Drüsen.
Was ist nützlich und was wird behandelt?
Wie jedes andere Nahrungsergänzungsmittel wirken sich Leinsamen vor allem dadurch aus, dass sie mit den notwendigen Substanzen gesättigt werden, die wir aufgrund einer unausgewogenen, eintönigen Ernährung weniger erhalten oder aufgrund des hohen Rhythmus des Lebens und des Mangels an Ruhe verlieren. 
In Abhängigkeit von dem zu lösenden Problem werden Leinsamen auf unterschiedliche Weise zubereitet und konsumiert. Mal sehen, welche Probleme Flachs hilft, sich zu lösen, und in welcher Form es in jedem speziellen Fall genommen werden sollte.
Wissen Sie? Leinengewebe hat bakterizide und antimykotische Eigenschaften. Studien haben gezeigt, dass Pilzsporen auf solchen Geweben nicht überleben und Bakterien keine Kolonien bilden. Einer der mächtigsten Beweise sind die Mumien der Pharaonen: Die Bandagen, die die Leichen der Toten umhüllten, waren aus Flachs.
Für die Immunität
Die Immunität wird durch einen komplexen Effekt auf alle Körpersysteme gestärkt: Dies umfasst die antioxidative Wirkung und die Stabilisierung von Stoffwechselprozessen auf zellulärer Ebene.
Vitamin C, ein Bestandteil des Saatguts, hilft dabei, mit freien Radikalen fertig zu werden, während B-Vitamine und essentielle Aminosäuren eine allgemeine Stärkung bewirken.
Gelée Royale, Rübchen, Yucca, Saflor, Amaranth auf den Kopf gestellt, Pfefferminze, Perga, Cornel, Brombeere, Crimean zheleznitsa, Kürbis und Viburnum tragen ebenfalls zur Stärkung der Immunität bei.
Methode der Verwendung Leinsamen können in fast jeder Form eingenommen werden: ganz, zerquetscht, in Form eines Aufgusses oder einer Infusion. Um einen Erwachsenen zu verhindern, reicht es aus, 1-2 Teelöffel Samen (zerkleinert oder ganz) zweimal täglich mit den Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Samen können zu Getreide und Smoothies hinzugefügt werden, oder sie können einfach "als Medizin" oder als Trinkwasser verwendet werden.
Für das Herz-Kreislauf-System
Die positiven Auswirkungen von Leinsamen bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen lassen sich durch eine Reihe von Nährstoffeigenschaften erklären:
- Fettsäuren helfen, das Blut zu verdünnen und den Blutdruck zu senken, das "schlechte" Cholesterin zu bekämpfen;
- In den Samen enthaltenes Kalium und Magnesium sind direkt an der Regulierung der Herzkontraktilität beteiligt.
Neben Leinsamen wirken sich Arnika-Berg, Nieswurz, Oregano, Kerbel, Kümmel, Raps, Silberkraut, Rokambol, Melone, Hopfen, Oxalis, Ringelblume und Hahnenfuß auch positiv auf den Zustand des Herz-Kreislaufsystems aus.
Methode der Verwendung Für die Behandlung und Vorbeugung von Kardiomyopathie, Bluthochdruck, Krampfadern und anderen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems gilt folgendes Rezept: 10 g Samen werden bei Raumtemperatur mit einem Glas Wasser gegossen und 2-3 Stunden stehen gelassen. 
Nach dieser Zeit ist die Infusion einsatzbereit. Nehmen Sie das Medikament eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten und vor dem Zubettgehen ein.
Für den Magen-Darm-Trakt
Trotz der komplexen Vorteile von Leinsamen ist dieses Mittel am besten für seine Wirkungen auf den Magen-Darm-Trakt bekannt. Das Verdauungssystem gibt eine schnelle positive Reaktion auf das Abkochen des Samens mit Gastritis, Verstopfung und eingeschränkter Darmmotilität.
Für die Behandlung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts verwenden sie auch Salbei, Wiesengras, Anis, Zwiebelzwiebeln, weißer Cinquefoil, tibetisches Lofant, Kalanchoe, zweiflügeliger Lupus, Prinzessin, Dodder und Schöllkraut.
Bei Magenproblemen wie Gastritis oder Erosion wird empfohlen, Leinsamen abzukochen. Das Medikament erweist sich als schleimig und unangenehm, aber geschmacksneutral ohne harten Geruch.
Methode der Verwendung 2 TL Samen gießen 300 ml kochendes Wasser und kochen bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten, wobei alle 3 Minuten intensiv gerührt wird. Dann wird die Brühe von der Hitze genommen und erneut kräftig geschüttelt, so dass die Samen bessere Nährstoffe ergeben. 
Als nächstes wird das Mittel bei Raumtemperatur abkühlen gelassen, wonach es 50 Minuten vor den Mahlzeiten für jede Mahlzeit eingenommen wird.
Es ist wichtig! Ein Sud aus Leinsamen kann maximal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Deshalb sollte es nicht auf Lager gehalten werden, frisch ist immer besser.
Für die Leber
Leinsamen haben eine choleretische Eigenschaft, daher sind sie nützlich für stagnierende Ereignisse in der Leber, Gallenblase und Leberkolik.
Methode für Koliken. In einem Liter kochendem Wasser 1/3 Tasse Samen einfüllen und bei niedriger Hitze 2 Stunden köcheln lassen. Dann die Brühe von der Hitze nehmen, abkühlen lassen und durch das Käsetuch abseihen. Dies bedeutet, dass Sie ein Glas 2-3 Mal am Tag einnehmen, aber Sie sollten mit einer kleineren Dosis beginnen, zum Beispiel 1/2 Tasse.
Wenn keine negativen Reaktionen wie Allergien oder Übelkeit beobachtet werden, kann die Dosis schrittweise auf eine Tasse erhöht werden. 
Für das Urogenitalsystem
Leinsamen beeinflussen die pathologischen Prozesse des Urogenitalsystems nicht. Die Pflanze hat keine antimykotische oder antibakterielle Wirkung und kann daher nicht als eigenständige Medizin definiert werden, sondern kann als entzündungshemmende Therapie eingesetzt werden.
Methode der Verwendung Beginnen Sie mit der Zubereitung einer konzentrierten Abkochung mit einer Rate von 1 EL. Löffel 150 ml kochendes Wasser. Kombinieren Sie die Zutaten und lassen Sie sie 2-3 Minuten kochen, dann vom Feuer nehmen und 10 Minuten. In einem verschlossenen Behälter, z. B. in einer Dose, kräftig schütteln. Nachdem die Samen den Schleim abgegeben haben, wird das Werkzeug durch Gaze gefiltert und 1 EL genommen. Löffeln 3-4 Minuten pro Tag für 20 Minuten. vor den Mahlzeiten
Für das Nervensystem
Eine wichtige Rolle bei der normalen Übertragung elektrischer Signale vom Neuron zum Neuron spielt Magnesium, das reich an Leinsamen ist. Magnesium verbessert das Gedächtnis und verbessert die Lernfähigkeit einer Person. 
Es hilft bei der Bewältigung von Stress, indem es die Freisetzung des Hormonstresses - Cortisol - in das Blut hemmt.
Methode der Verwendung Um die Aktivität des Nervensystems zu korrigieren, kann Flachs in beliebiger Form eingenommen werden. Es kann jedoch in Form von Flachsmehl oder ganzen Samenkörnern, die Haferflocken, Hüttenkäse oder anderen Desserts zugesetzt werden, am angenehmsten sein. Durch den Verzehr von Samen in trockener Form erhalten Sie einen zusätzlichen Bonus in Form der Normalisierung der Darmtätigkeit.
Für den Anblick
Wenn wir Omega-6 und Omega-9 aus solchen Nahrungsmitteln wie Fleisch, Eiern, Brot, Hülsenfrüchten erhalten, dann ist die Hauptquelle für Omega-3 roter Fisch, Makrelen, Austern und andere Meeresfrüchte, die in unserer Ernährung nicht immer vorkommen.
Und was können wir sagen, manche Fische mögen das Banale nicht. Dies ist der Grund, warum der Mangel genau in Bezug auf Omega-3 entsteht, und diese Säure stört die Degeneration des Corpus luteum und der Netzhaut.
Methode der Verwendung Um Sehstörungen zu vermeiden, kann Flachs auf die gleiche Weise wie für das Nervensystem verzehrt werden, oder Sie können Leinsamenöl verwenden und es anstelle von Sonnenblumenöl (nicht aber beim Braten!) Zum Essen hinzufügen. 
Leinsamenöl kann unabhängig von der Mahlzeit und einem Teelöffel vor dem Frühstück eingenommen werden. Diese Option ist jedoch nicht für Personen geeignet, die Probleme mit der Bauchspeicheldrüse haben.
Für Haut und Haare
Die breiteste Verwendung von Sonnenblumenkernen und Flachsöl wird in der Kosmetologie erworben. Der für den Menschen notwendige Vitaminkomplex und eine Reihe mehrfach ungesättigter Fettsäuren machen Flachs für die Schönheit und Gesundheit von Frauen unverzichtbar. Außerdem:
- Vitamin K weißt die Haut auf und verhindert das Auftreten von Pigmentierungen.
- Vitamin B3 verbessert den Hauttonus und beugt Faltenbildung vor;
- Vitamin B1 normalisiert den zellulären und allgemeinen Stoffwechsel, da es auch als Vitamin der Jugend bezeichnet wird;
- Als Teil der Masken nährt Flachsöl die Haarfollikel, verdickt und glättet die Haaroberfläche.
Methode der Verwendung Samen oder Mehl von ihnen können als Lebensmittelzusatz verwendet werden, indem Sie einfach 1-2 Teelöffel pro Mahlzeit oder Kefir zu domestizieren.
Bei der Haarpflege verwendet die hausgemachte Kosmetologie auch Weide, Rosmarin, Gänsezwiebeln, Nesseln, Zizifus, Mangold, Bergamotte und Kapuzinerkresse.
Das einfachste Rezept für Haarmasken auf Basis von Leinsamenöl: Fügen Sie 6-5 Tropfen Öl zu einem normalen Haarbalsam hinzu. Wenn Sie Angst haben, Ihr Haar zu fettig zu machen, können Sie eine kleine Menge reines Öl auf die Haarspitzen auftragen und anschließend mit einem Haartrockner trocknen.Zum Abnehmen
Wenn von Flachsfasern als Mittel zum Abnehmen gesprochen wird, sind zwei Dinge gemeint:
- Zellulose und Schleim, die von den Samen ausgeschieden werden, helfen, den Darm von Giftstoffen zu reinigen und den Stuhlgang zu normalisieren.
- Nikotinsäure, die Teil des Saatguts ist, ist aktiv am Abbau von Fetten beteiligt.
Das heißt, das Gerät selbst ist kein Fettverbrenner, aber durch die Normalisierung der Stoffwechselprozesse im Körper, die bei übergewichtigen Menschen immer beeinträchtigt sind, hilft es, Gewicht zu verlieren. Wenn Sie den Empfehlungen folgen, kann der monatliche Gewichtsverlust zwischen 2 und 3 kg liegen.
Methode der Verwendung Es ist besser, Flachsfasern oder gemahlene Samen morgens vor einer Mahlzeit (oder während der Mahlzeiten) und anstelle eines späten Abendessens zusammen mit Kefir zu verwenden. 
Zunächst einmal sollte eine einmalige Einnahme 1 EL nicht überschreiten. Löffel und täglich - nicht mehr als 50 g pro Tag. Bei Kontakt mit flüssigem oder Magensaft schwillt Flachsmehl an, wodurch das Sättigungsgefühl für lange Zeit angesprochen wird.
Wie man Leinsamen beim Kauf wählt
Gemahlene Samen haben nur einen Vorteil gegenüber ganzen Samen - sie sind verzehrfertig. Auf der anderen Seite ganze Samen:
- eine längere Haltbarkeit haben;
- Fettsäuren in ihrer Zusammensetzung vor Oxidation schützen (da die Hülle keine Luft zulässt);
- geeignet für die Zubereitung von Abkochungen und Infusionen, während die gemahlenen nur in trockener Form verwendet werden.
Worauf Sie bei der Auswahl eines Samens achten müssen. Um den größtmöglichen Nutzen aus dem Produkt zu ziehen und das Arzneimittel nicht in Gift umzuwandeln, ist es wichtig, ein Qualitätsprodukt auswählen zu können, das frisch und so gesund wie möglich ist.
Bei der Auswahl von Samen müssen Sie also nicht vergessen:
- Schau dir das Packdatum an. Werksverpackungen erleichtern Ihnen die Auswahl. Versuchen Sie, ein Produkt mit dem neuesten Veröffentlichungsdatum zu finden.
- Überprüfen Sie die Feuchtigkeit. Wenn es nicht möglich ist, durch Geruch oder Berührung zu bestimmen, ob Samen feucht sind oder nicht, achten Sie auf die Fließfähigkeit. Der Leinsamenmantel ist sehr glatt und die Körner sollten keine Klumpen bilden. Andernfalls kann es sich um Schimmel oder Insekten handeln.
Wie man Samen mahlt
Es hängt alles vom Kaliber der Kleie ab, die Sie erhalten möchten. Wenn es sich um Flachsmehl handelt, verwenden Sie eine Kaffeemühle, eine gröbere Mahlung sorgt für einen Mixer. Natürlich besteht auch die Möglichkeit, Körner in einem Mörser zu mahlen.
Diese Methode ist jedoch am zeitaufwändigsten und ermöglicht es Ihnen, großes klebriges Öl zu erhalten, das für die Herstellung von Abkochungen geeignet ist. Eine interessante Schleifmethode mit Nudelholz und Gaze.
- Verteilen Sie die Gaze auf einem Schneidebrett, um eine Beschädigung der Tischplatte zu vermeiden.
- Streuen Sie die Samen in einer dünnen Schicht über die Gaze und bedecken Sie sie mit einem zweiten Stück darüber.
- Bewegen Sie den Nudelholz mit Anstrengung über die Samen und reiben Sie diese bis zur gewünschten Konsistenz.
- Sammle die Kleie und gieße sie in einen separaten Behälter.
Es ist wichtig! Leinsamen wie Flachskleie ist es wichtig, ohne Luftzutritt zu lagern, da die Fettsäuren, aus denen die Samen bestehen, leicht oxidiert werden und einen bitteren Nachgeschmack erhalten..
Wie zu Hause lagern
Bewahren Sie das Produkt am besten in einem Glasbehälter oder in einer Vakuum-Plastiktüte auf. Ein Saatgutbehälter kann in eine Speisekammer oder an einen anderen dunklen Ort gestellt werden, eine Plastiktüte kann in der kalten Jahreszeit in einen Kühlschrank oder auf einen Balkon gelegt werden, so dass Sie Vorräte vor Mühlenwanzen sparen.
Wer darf nicht benutzt werden
Wie jedes biologisch aktive Mittel haben Leinsamen ihre eigenen Kontraindikationen. Wir haben bereits darüber gesprochen, für wen sie nützlich sind, betrachten wir die Fälle, in denen Flachs kontraindiziert ist:
- erstes Trimester der Schwangerschaft. Während dieser Zeit durchläuft der Körper der Frau enorme Veränderungen: Der hormonelle Hintergrund wird destabilisiert, alle Systeme lernen, auf eine neue Art zu funktionieren, und erfahren daher mehr Stress und Belastung. Während dieser Zeit ist es nicht wünschenswert, etwas Neues einzuführen oder eine spürbare Reaktion des Organismus in die Ernährung zu bringen;
- Endometritis, polyzystisches oder uterines Fibrom;
- Leberzirrhose. Flachs hat einen choleretischen Effekt und kann für Stagnation und Leberkoliken sehr nützlich sein. Wenn jedoch die Leberfunktionen durch fibröse Veränderungen stark beeinträchtigt werden, führt die Selbstbehandlung eher zu einer Schädigung als zu einem Vorteil.
- Verschlimmerung chronischer Erkrankungen (Pankreatitis, Cholezystitis, Kolitis);
- Männer mit Verdacht auf Prostatakrebs (alpha-Linolensäure ist schädlich);
- individuelle Intoleranz. Wenn sich der Zustand nach dem Auftreten von Leinsamen in der Diät verschlechtert, ist dies ein Signal, um die Einnahme zu beenden.
Es ist wichtig! In den ersten Tagen der Samenentnahme stehen viele Probleme wie Völlegefühl, lockerer Stuhlgang oder Rumpeln im Magen - dies ist höchstwahrscheinlich eine Anpassung des Organismus an ein neues Produkt. Es ist wichtig, die anfängliche kurzfristige Reaktion von langfristigen Krankheiten zu unterscheiden.
Wir hoffen, dass Sie diese Informationen hilfreich fanden. Achten Sie auf Ihre Gesundheit, bereuen Sie keine Zeit für die Zubereitung hochwertiger Speisen, Ruhe und gute Menschen, denn gute Laune heilt manchmal besser als andere Medikamente.
