Mai-Honig nimmt unter den anderen Bienenprodukten einen wichtigen Platz ein.
Es ist am beliebtesten, weil es einen wundervollen Geschmack und eine beträchtliche Anzahl nützlicher Eigenschaften hat.
In diesem Artikel erfahren Sie, was der Mai-Honig ist und warum er so geschätzt wird.
Geschmack und Aussehen
Frisch gepumpter Nektar hat das Aussehen einer klaren sirupartigen Flüssigkeit. Seine Farbe ist normalerweise hellgelb oder hellgrün. Es hat keinen ausgeprägten Geruch und hinterlässt auch keinen bitteren Nachgeschmack.
Es ist wichtig! Das wertvollste ist Honig, der für 4-6 Monate hineingegossen wird. Während dieser Zeit haben die Nektare Zeit, sich zu einem Bouquet zusammenzuschmelzen, wodurch eine köstliche Mischung aus Aromen und Aromen entsteht.
Nur sechs Monate nach dem Abpumpen erhält dieses süße Produkt einen unglaublichen Geruch, in dem sowohl Mentholnoten als auch eine charakteristische goldgelbe Farbe zu finden sind. Der Geschmack wird zart, weich und ausgewogen süß. Der Nachgeschmack dieses Produktes ist leicht kühlend.
Wie kann man Mai-Honig gewinnen?
Nektar für diese Bienensorte wird aus verschiedenen Honigpflanzen gewonnen. Dazu gehören alle Primeln, Weißdorn, Narzissen, Akazien, Hyazinthen und Pfingstrosen. Kurz gesagt, die Nektarlieferanten für das früheste Honigprodukt sind praktisch alle blühenden Pflanzen.
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Mit all dem Wunsch, eine einzelne Honigpflanze auszuwählen, wird es nicht funktionieren. Genau das macht das Mai-Imkereiprodukt geschmacklich und aromatisch gesättigt. Sie können verstehen, wann Imker im Mai Honig von seinem Namen sammeln. Dies geschieht normalerweise Ende Mai in einigen Gegenden - Anfang Juni, dh nach dem Abklingen der Akazie.
Chemische Zusammensetzung
Die chemische Zusammensetzung dieser Delikatesse ist sehr reichhaltig. Dies ist auf die große Anzahl von Pflanzen zurückzuführen, auf deren Basis der Nektar hergestellt wird. Es gibt mehr als 300 nützliche Elemente und Verbindungen. Dies sind Vitamine, Proteine, Fructose, Phytoncide, Mineralien, organische Säuren, Enzyme, Saccharose, Flavonoide usw. Der Kaloriengehalt eines solchen Honigprodukts beträgt 331 kcal pro 100 g.
Wissen Sie? Aristoteles, Pythagoras und Hippokrates gehörten zu den Menschen, die Honig für medizinische Zwecke verwendeten. Hippokrates, der dieses süße Produkt oft selbst verwendete, wurde übrigens 109 Jahre alt.
Was nützt das?
Mai Honig hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften:
- Es ist erwähnenswert, dass er ein großartiger Helfer bei Hautproblemen ist. Die Honigzusammensetzung besitzt bakterizide und heilende Eigenschaften und kann Schnitte und Wunden, Furunkel, Entzündungen, Furunkel und Geschwüre bewältigen.
- Auch entzündungshemmende Eigenschaften dienen der Vorbeugung von Halsproblemen (eitrige Mandelentzündung, Kehlkopfentzündung) und katarrhalischen Erkrankungen. Sie können dieses Produkt ernsthafter behandeln und Beschwerden wie Bronchitis, Influenza, Lungenentzündung und sogar Lungentuberkulose.
- Für den Frühling von Beriberi ist die Maisorte in solchen Fällen unverzichtbar. Es wird den Appetit korrigieren, den Stoffwechsel positiv beeinflussen, die Immunität verbessern.
- In Stresssituationen erholen sich solche Imkereierzeugnisse, lindern Schlafstörungen, Hysterie und Überanstrengung.
- Dieses Produkt wird auch auf dem Gebiet der Kosmetik verwendet, insbesondere beim ersten Abpumpen. Es ist Teil des Masken-Sets für Haare und Haut. Es wird auch häufig bei SPA-Eingriffen als Zutat in einem Massagegerät verwendet.
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Wissen Sie? Mai-Honig ist die einzige Sorte, die vernünftig ist, aber ohne besondere Besorgnis können Diabetiker und diejenigen, die abnehmen möchten, sie verwenden. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass in der Zusammensetzung dieses Imkereiprodukts Fruktose enthalten ist. Es spaltet sich schnell, praktisch ohne Insulin, und wird dann fast sofort vom Körper aufgenommen.
Wie kann man eine Fälschung unterscheiden?
Wenn Sie sich für den Kauf von Honig entscheiden, ist es sehr wichtig zu wissen, wie man ein Naturprodukt identifiziert und es nicht mit einer Fälschung verwechselt. Es sei darauf hingewiesen, dass die natürliche Zusammensetzung als Zusammensetzung bezeichnet werden kann, die ausschließlich aus dem Ergebnis der Arbeit der Bienen besteht. Insekten sollten Nektar von Pflanzen sammeln, ohne Zucker zu füttern. Honig, der lange Zeit gestanden hat und nicht gezuckert ist, ist per definitionem nicht natürlich.
Erfahren Sie, wie Sie Honig am besten auf Qualität testen können.
Erfahrene Imker können natürliche Produkte leicht von Fälschungen durch Geruch und Farbe unterscheiden. Frischer, gerade gesammelter natürlicher Honig ist fast durchsichtig, mit einer leichten grünlichen Tönung. Wenn er ein wenig aufsteht, gibt es ein beständiges Gefühl von Menthol, das das charakteristische Merkmal dieser Sorte ist. Ein natürliches Honigprodukt sollte immer einen schwachen Wachsgeschmack haben.
Es ist wichtig! Wenn im Herbst Mai Honig mit einer flüssigen transparenten Konsistenz zum Verkauf steht - Dies bedeutet, dass es entweder erwärmt oder der Zusammensetzung der Verunreinigungen zugesetzt wurde.
Gegenanzeigen
Es gibt nur zwei Kontraindikationen für die Verwendung von Mai-Honig. Erstens wird es nicht für Kinder empfohlen. Zweitens ist es unmöglich, Menschen zu essen, die eine allergische Veranlagung für die Produkte des Bienenlebens haben.
Mai Honig - ein Produkt, das für den menschlichen Körper einfach unverzichtbar ist. Es ist ein Lagerhaus von Energie- und Vitaminelementen. Es ist besonders nützlich nach der Winterperiode.
