Die weiße Chardonnay-Rebsorte ist universell, da sie in jeder Klimazone angebaut werden kann und reichliche Ernten hervorbringt.
Darüber hinaus beeindruckt der Wein, der in verschiedenen Ländern aus "Chardonnay" gewonnen wird, durch seinen einzigartigen, einzigartigen Geschmack.
Heimat und Ursprung der Rebsorte Chardonnay
Derzeit konnten die Wissenschaftler die Geschichte der Sorte nicht eindeutig bestimmen. Der Ursprung von "Chardonnay" hängt mit der Sortenfamilie "Pinot" zusammen.
Mitarbeiter der University of California führten 1991 eine Studie durch, durch die sie herausfanden, dass diese Vielfalt das Ergebnis war Kreuzung "Gue Blanc" und höchstwahrscheinlich "Pinot Noir". 
Trotz zahlreicher Studien akzeptieren einige Wissenschaftler diese Version nicht. Ampelograf aus Frankreich Pierre Gale ist sich sicher, dass "Chardonnay" absolut nicht mit anderen großen Sortenfamilien verbunden ist.
Es gibt auch Streitigkeiten über das Herkunftsland, aber die meisten Forscher glauben, dass Chardonnay aus Rom kommt.
Wissen Sie? Es wird vermutet, dass diese Sorte in Burgund geadelt wurde, nämlich im Dorf Chardonnay, aus dem der Name dieser Sorte hervorging.
Die Verwendung von Trauben "Chardonnay"
Die Rebsorte "Chardonnay" ist eine der weltweit häufigsten Sorten. Es wird in Asien, Europa, Australien, Südafrika, Süd- und Nordamerika angebaut. Überall gibt er ein hervorragendes Ergebnis - einen Weißwein mit viel Aroma und besonderem Geschmack. Interessanterweise hat der Chardonnay-Wein in jedem Land, je nach dem Boden, auf dem die Trauben wachsen, und den Besonderheiten seiner Herstellung immer seinen einzigartigen Geschmack.
"Chardonnay" frisch, nicht verwendet, weil die dichten Teile des Fruchtfleischs und der Schale nur 20% der Trauben ausmachen, alles andere sind Steine und Grate. Bündel haben keine Präsentation und wiegen ein wenig.
Die beschriebene Sorte wird zur Herstellung von Wein mit verschiedenen Fruchtnoten und einem leichten, zarten Geschmack verwendet.
Ausgezeichnete weiße Trauben mit Tabellenzweck: "Kesha", "Valentine", "Augustine", "Laura", "Bazhena", "Monarch", "Harold", "Arcadia", "Talisman", "Timur".
Merkmale und biologische Merkmale von Trauben
Trauben "Chardonnay" hat eine Beschreibung als westeuropäische Sorte. Es ist die Basis für Weiß- und Schaumweine. 
Trotz der Tatsache, dass der Chardonnay auf jedem Boden wachsen kann, reagiert er sehr gut auf die Witterungsbedingungen, die Aktionen des Winzers und die Lagerbedingungen, die den Geschmack des Weins beeinflussen können, und das Ergebnis ist unvorhersehbar.
Im heißen Sommer müssen die Trauben häufig gegossen werden, was durch Tropfbewässerung sehr gut sein kann.
Es ist wichtig! Die Regel für das Anpflanzen dieser Sorte: In Ländern mit kühlem Klima werden die Büsche in geringer Entfernung voneinander gepflanzt, und in einem heißeren Klima sollte die Landung in großer Entfernung erfolgen.
Beschreibung des Busches
Traubenbüsche sind kräftig oder mittelstark. Triebe - nicht knotig, braun.
Die Blätter haben eine hellgrüne Farbe mit gut gezogenen Adern. Auf der Rückseite des Blattes leicht weichhaarig. Das Blatt besteht aus fünf Klingen mit Nelken an den Enden. Im Herbst werden sie gelb-zitronengelb und trocknen an den Rändern. 
Beschreibung der Trauben
Weintrauben - konisch oder zylindrisch, mittlere Dichte. Sie haben eine lockere Struktur, da die Eierstöcke früh fallen. Die durchschnittliche Größe der Trauben (bis zu 12 cm lang und bis zu 10 cm breit) wiegt bis zu 100 Gramm.
Beschreibung der Beeren
Diese Sorte zeichnet sich durch Beeren von weißgrüner Farbe mit goldener Seite und weißen Blüten aus. Die Schale kann mit braunen Punkten bedeckt sein. Die Form der Beeren ist rund und etwas länglich. Trauben wiegen bis zu 15 Gramm, die Haut ist dicht und dünn. In den Beeren befinden sich 2 oder 3 Knochen. Das Fruchtfleisch hat ein charakteristisches fruchtiges Aroma und einen saftigen Geschmack.
Wissen Sie? Nur 3 Rebsorten eignen sich für die Herstellung von echtem französischen Champagner. Eine davon ist der Chardonnay.
Frostbeständigkeit
Die weiße Rebsorte Chardonnay ist mäßig winterfest (bis -20 ° C), im Frühjahr jedoch sehr frostempfindlich, so dass Maßnahmen zur Isolation der Büsche getroffen werden müssen. Sie sollten unabhängig vom Klima, in dem die Trauben wachsen, geschützt werden.
Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten
Bei windigem Wetter, niedrigen Temperaturen im Frühling und Regen zu Beginn des Sommers kann es zum Verschütten von Blumen und Eierstöcken kommen.
Damit die Trauben nicht an Krankheiten leiden, die durch Überbenetzung hervorgerufen werden, wird empfohlen, sie an einem gut belüfteten Ort anzupflanzen (Chardonnay kann durch Oidium und Mehltau beeinträchtigt werden).
Mehltau - Dies ist eine Art parasitischer Sporenpilz, der in den ersten Tagen der Schädigung der Pflanze nicht identifiziert werden kann.
Bei einer Infektion mit einem Pilz gibt es Prozesse, die als Mangel an Mineraldüngern, Bodenarmut oder dem Auftreten einer infektiösen Chlorose wahrgenommen werden. 
Während der Saison entwickeln sich bis zu 8 Zyklen der Krankheit. Die Infektion kann bereits bei einer Temperatur von + 8 ° C auftreten, im Frühjahr keimen die Sporen des Pilzes und mit zunehmender Luftfeuchtigkeit platzen sie an die Pflanze und dringen in das Gewebe ein. Dies ist der Prozess der Primärinfektion.
Bei Infektion mit Mehltau:
- Hellen Sie die Blätter auf und bilden Sie schmutzige gelbe transparente Punkte - normalerweise Öl.
- Junge Blätter haben kleine Läsionen, die auf 1 cm aufgerundet sind, und ältere Blätter sind eckig oder länglich, die sich entlang der Adern der Platten ausbreiten.
- Der ganze Busch ist betroffen: Triebe, Knospen, Beeren, Blätter.
- Das Wachstum des Busches verlangsamt sich, die betroffenen Blätter fallen.
So verhindern Sie eine Infektion:
- Organisieren Sie eine gute Entwässerung und Tropfbewässerung.
- Rechtzeitig um die Pflanzen zu füttern.
- Entfernen Sie Unkraut, entfernen Sie trockene Pflanzenteile, formen Sie einen Strauch so, dass eine gute Atmungsaktivität gegeben ist und die Pflanzen nach dem Regen schnell austrocknen.
- Spritzmittel gegen Mehltau.
- Das Sprühen sollte zweimal pro Saison erfolgen: im Frühjahr und nach der Ernte.
Jedes Sprühen sollte in 6 Stufen unterteilt werden:
- Das Aussehen der Blätter.
- Vor der Blüte
- Nach der Blüte
- Vor der Bildung des Eierstocks.
- Wenn der Trieb 12 cm erreicht.
- Nach der ersten Fütterung.
- Radomil;
- Amistar;
- "Avixil";
- Thanos;
- "Gewinn".
Lernen Sie, wie Sie die Stecklinge richtig vorbereiten und diese in Trauben verbreiten und wie sie aus dem Samen wachsen können.
Oidium - Es ist Mehltau, der häufigste Pilz, der Trauben befällt.
Durch die Beschädigung der grünen Pflanzenteile und der Beeren sind sie für die Weinherstellung ungeeignet. 
Anzeichen einer Infektion:
- Im Frühjahr werden junge Triebe und Blätter mit einer weißen Blüte bedeckt, verdreht und getrocknet. Bei einer starken Niederlage werden die Gewebe dunkel und sterben bald ab.
- Im Sommer wird die Blüte geduscht, der Eierstock der Beeren ist mit dunklen Blüten bedeckt. Beeren knacken, ihre Verrottung.
Methoden des Kampfes:
- Sprühen zur Vorbeugung 2 mal pro Saison: im Frühjahr und nach der Ernte.
- Jede Behandlung muss in Teilen (bis zu 6 Stufen) mit einem Abstand von 20 Tagen unterteilt werden.
Es ist wichtig! Wenn reife Beeren nkein Spritzen. Um die Niederlage aufzuheben, wird zu diesem Zeitpunkt empfohlen, eine Lösung von Kaliumpermanganat (5 Gramm pro 10 Liter Wasser) zu verwenden.
Vorbereitungen für die Behandlung:
- "Horus";
- "Schnell";
- "Topas".
Vor- und Nachteile
Verdienste Sorten sind:
- Das Vorhandensein einer großen Anzahl von Klonarten.
- Hochwertige Weinmaterialien.
- Hohe Beständigkeit gegen Trockenperioden.
- Relativ hohe Frostbeständigkeit.
Nachteile Sorten:
- Niedrige (etwa 40%) Ausbeute.
- Geringe Resistenz gegen Pilzkrankheiten.
- Beeren neigen zum Reißen und Verrotten.
- Das Bedürfnis nach fruchtbaren Böden.
- Hohe Wahrscheinlichkeit von Schäden durch Frühlingsfröste.
"Chardonnay" ist eine einzigartige Sorte, die eine unglaubliche Menge hochwertiger und einzigartiger Weine hervorbrachte.
