Eine gute Wahl für eine Privat- oder Hofkuh-Simmentaler-Rasse

Die äußerliche Ähnlichkeit des russischen Pestrus mit einem gehörnten Menschen aus einer Herde eines österreichischen oder belgischen Bauern erklärt sich aus der Tatsache, dass die Vorfahren einer in Russland und in Europa beliebten Rasse auf duftenden Wiesen der Schweizer Alpen weideten.

Der Ursprung der Rasse

Der Markenname "Simmentaler" gehört nur Kühen, die haben erbliche Artenverflechtungen mit dem großen gehörnten aus dem Berner Oberland.

Die Zuchteigenschaften der Rasse wurden durch jahrhundertelange interspezifische Kreuzung und natürliche Selektion aus dem Viehbestand gotischer Rinder gebildet.

Auswahlkriterien für Stahl wert Derzeit existierende Simmentale und ein Zeichen der Rasse:

• kurz, übergewichtig mit kurzen Beinen;
• Milchproduktion (60%);
• Anpassungsfähigkeit;
• beschwichtigendes Temperament;
• starke Gesundheit, Krankheitsresistenz.

Züchten in 84 geografischen Regionen gezüchtet und macht ein Viertel des Viehbestandes aus, der in den Registerbüchern ausgegeben wird.

Diese Art von Kühen kam vor 2 Jahrhunderten durch die "fortgeschrittenen" Gutsbesitzerfarmen in unser Land, die diese Rasse in den Regionen Tula, Smolensk und Voronezh aktiv verbreiteten. Simmentaler Kühe wurden zur Grundlage der Zuchtarbeit für die Zucht von hochproduktiven Milchrassen.

Eigenschaften

1. Die visuelle Beurteilung der Eigenschaften der Art beginnt immer mit dem Anzug. Simmentalhaut ist dickhäufiger die Farbe von Stroh mit einem rosa Farbton, in großen weißen Flecken. Weniger häufig haben Kühe rotbunte Seiten. Definiert die Farbe:
   • Klimazone des Anbaus;
   • Haltungs- und Futterbedingungen;
   • Rasse Reinheit.
2. Der Kopf ist groß, breit und hat einen dicken (mittellangen) Hals; mit scharfen hellen Hörnern (moderne simmentals, sogar Stiere, häufig - hornlos); gekennzeichnet durch einen weißen oder rosa Nasenspiegel;
3. Der Körper ist schwer, aber proportional zu festen Knochen; mit tiefen aber breiten Brüsten (die Bullen haben Wamme). Die Höhe der Kühe (am Widerrist) beträgt 1,35, die Bullen sind 10 cm größer;
4. Widerrist und muskulöse breite Kruppe ruhen zuverlässig auf geraden, kurzen Beinen. Ein Merkmal der Art ist die "Elefantizität" der Hinterbeine;
5. Das Euter der Kuh ist groß, von zylindrischer Form, mit merklichen Unterschieden in der Entwicklung von vorne und hinten; Brustwarzen sind lang, breit.

Ist interessant: Ein Produkt, das in der Schweiz aus der Milch von Simmentaler Kühen hergestellt wird, hat auch den Markenstatus als Emmentaler Käse erlangt. Sein Kreis wiegt 75 kg oder sogar 130 kg. Dies ist das Hauptelement des Schweizer Fondues.

Foto

Foto "Simmentaler" Rassekühe:

Produktivität

Diese Kühe rechtfertigen ihren Fleisch- und Molkereizweck mit Rentabilität - 100%:

• die Masse eines erwachsenen Tieres - von 400 bis 700 kg; Schlachtkälber dieser Art wiegen 350 kg, Färsen weniger als 50 kg. Die Mast ist lebenslang wirksam. Kuhmuskelgewebe hat dünne Fettschichten auf dem Rücken, jedoch ist der Ertrag an reinem Fleisch im Vergleich zum Knochenvolumen gering;
• Mit der Spezialisierung auf Milchprodukte steigt die Produktivität in der Spitze von 5-6 Laktationen auf 3-6 Tausend Liter (Aufzeichnungen: 10-12 Tausend Liter pro Jahr); Die Stabilität der Milcherträge bei 2-3 Einzelmelkungen bleibt bis 14 Jahre alt;
• Simmentaler Milch hat einen hohen Fettgehalt (3,7-4,2%) unter Beibehaltung eines angenehmen Geschmacks;

Es gibt auch andere Milchkühe, wie zum Beispiel: Kholomogorskaya, Yaroslavl, Jersey, Ayshirskaya, Red Steppe.

• Ein ungeplanter Wechsel der Spezialisierung (Milchprodukte zu Fleisch) kann als objektive Gründe dienen: Manifestation der ersten Anzeichen der Krankheit, Euterdefekt, Verletzung;
• der Fortpflanzungsprozess ist durch frühe Geschlechtsreife gekennzeichnet (bei Küken ab 8 Monaten, bei Bullen ab 1,5 Jahren);
• Schwangerschaft - Kalbepass ohne Komplikationen, die Neugeborenen sind sofort bereit, sich nach der Mutter zu bewegen;
• Eine weitere Trächtigkeit bei einer Kuh kann einige Wochen nach dem Abkalben auftreten.
• erste Kalbung fällt auf 31. Lebensmonat;



• um die Anzeichen der Rasse zu erhalten, verwenden sie die Bullenproduzenten ihrer eigenen Herden und Zuchtreproduzenten österreichischer Selektion;
• Tiere sind unprätentiös gegenüber den Haftbedingungen, füttern, passen sich gut an die neue Ernährung an, klimatische Bedingungen jeglicher Breite;
• Diese Rasse erfordert jedoch eine intensive, ausgewogene Fütterung, um die Produktivität aufrechtzuerhalten.
• Sogar Simmentaler Bullen, die aufgrund ihrer Konstitution schwergewichtig sind, benehmen sich ruhig und zeigen ein angenehmes Temperament.

Ist wichtig: In Zuchtsimmentalen kann man nicht sicher sein, dass die nächste Generation ohne äußere Mängel erscheint. Interspezifische Hybriden verlieren nicht die Anzeichen der Rasse mit weniger als 50% Blut.

Pflege- und Fütterungsmodus

Die Regeln für die Pflege von Rindern beinhalten:

1. Voraussetzungen für die Haltung von Kühen:
   • warme Scheune (t◦ = 4◦ bis 20◦С) ohne Risse und Zugluft;
   • natürliche Absaugung;
   • feuchtigkeitsbeständige Fußböden (Holz, Ziegel);
   • internes Abwasser;
   • Einstreu von Stroh, Torf oder Sägemehl (2-mal täglicher Umsatz);
   • Eingezäuntes Winterwandern mit erneuerbarer dicker Bettwäsche;
   • Sommer (lose, austauschbar) Weiden mit einem Baldachin vor Regen und Sonne;
   • Kühe können nur mit Wasser von Raumtemperatur bewässert werden.
   • Kühe bürsten täglich ihre Wolle und waschen ihre kontaminierten Stellen mit warmem Wasser;
   • Die tägliche Routine sollte unter Einhaltung gleicher Zeitintervalle das Reinigen, Melken und Füttern umfassen (für diese Rasse werden 4 Melkvorgänge im Sommer und 3 im Winter empfohlen).

Ist wichtig: In den nördlichen Regionen gibt es eine breite Verbreitung von Kühen auf einem Mistbett, was die Wintertemperatur des Stallmikroklimas verbessert.

In diesem Fall wird die tägliche Reinigung des Mistes durch Einstreu ersetzt, und im Frühjahr werden alle Ansammlungen aus dem Stall entfernt.



2. Für eine hohe Produktivität von Tieren dieser Rasse sollte die optimale Ernährung zusammengestellt werden:
   • vielfältig;
   • entsprechend der Jahreszeit;
   • Zuchtrichtung;
   • physiologische Entwicklungsphase.

Es wird berechnet:

• alt: 1 Futtereinheit - 1414 kcal (ernährungsphysiologisch 1 kg Hafer);
• auf eine neue Art: auf 1 ECE (Energieversorgungseinheit) - 10 MJ austauschbare Energie (4,2 J = 1 cal).

Für Hochproduktives Tierfutter, individuell ausgewählt. Das Futter der Simmentaler besteht aus:

• saftiges Futter (Weidegräser oder Saatgräser; silagezerkleinerte fermentierte Mischung; Gemüse und Hackfrüchte);
• Grobfutter (Heu, Stroh, Dreschabfälle von Getreide und Hülsenfrüchten);
• Getreidekonzentrate (Kleie, Kuchen, Grieß);
• Vitamine (E, D, A), Mineralien - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl; Sowohl der Nachteil als auch der Überschuss dieser Elemente sind wichtig.

Ist wichtig: Bei trächtigen Kühen mit einer Steigerung des Stoffwechsels um 25% steigt der Eiweißbedarf, der im Futter durch Bohnenheu, Silage und Heulage gedeckt wird. Überschüssiges Eiweiß kann die Geburt erschweren.

Gesundheit

Rinder haben eine Reihe von Krankheiten, die nur ihr innewohnen:

• Tympania (eine Krankheit, die durch fäulniserregende Bakterien hervorgerufen wird, die mit sommergrünem Futter in den Körper der Kuh eingedrungen sind);
• Verstopfung der Speiseröhre (mit gierigem Verzehr von ungeschnittenen Wurzeln durch eine Kuh);
• traumatische Retikulitis (Entzündung des Netzes durch Fremdkörper in Lebensmitteln);



• Ringworm (Pilzkrankheit; betrifft Kopf und Gliedmaßen);
• Nekrobazillose (Gewebenekrose infolge einer Infektion der Zwischeneisspalten, des Euters und der Mundhöhle);
• Mastitis (Entzündung der Milchdrüsen des Euters).

Allerdings für die Simmentalerzucht Nur Mastitis ist gefährlichWelcher Grund kann sein:

• Euterfehler;
• niedriger Landekörper;
• Verletzung der Melkregeln;
• Verletzungen und Infektionen des Euters;
• die Inhaftierung der Plazenta;
• endokrine Störungen im Körper.

Neben Medikamenten spielt die Behandlung eine wichtige Rolle Prävention von Krankheiten:

• Warnung vor Euterüberkühlung;
• Ausschluss von Verletzungen, Infektionen;
• Einhaltung der Regeln für Fütterung und Pflege.

Simmentaler Kühe sind eine gute Wahl für die private oder landwirtschaftliche Landwirtschaft. Sogar Kreuzung Bei anderen Rassen dominieren sie und geben ihre besten Eigenschaften für die allgemeine Produktivität an die Nachkommen weiter.