Nützliche und leckere Rezepte aus Maiskonserven: Was kann man aus einem sonnigen Gemüse kochen?

Mais ... Wer liebt diese Sonnen nicht? Alle warten gespannt auf den Beginn der Sommersaison, um sich an gelben Müsli zu erfreuen. Aber was tun, wenn man keinen frischen Mais bekommt? Natürlich in Dosen essen. Glücklicherweise können Sie es in jedem Geschäft und zu jeder Zeit bekommen.

Die Funktionen, mit denen Sie Müsli zubereiten können, die Vor- und Nachteile von Mais in Dosen sowie die schrittweisen Rezepte werden in diesem Artikel erläutert.

Was ist das für ein Produkt?

Konserven unterscheiden sich von frischem Mais durch noch mehr Zucker, Nachgeschmack und Kalorien. Im zweiten Fall sind sie kleiner. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Wasser, das das Produkt sättigt, seine Nährstoffsättigung verdünnt.

Hier erfahren Sie, wie Sie Mais für den Winter zu Hause konservieren können.

Nutzen und Schaden der Sonnenschönheit

Nützliche Eigenschaften:

1. Beteiligt sich an der Normalisierung des Blutzuckerspiegels, die für Diabetiker unerlässlich ist.
2. Hilft bei der Bekämpfung von Ödemen und besitzt harntreibende und choleretische Eigenschaften. In diesem Zusammenhang wird Bluthochdruck empfohlen.
3. Normalisiert das Herz und das gesamte Herz-Kreislaufsystem aufgrund des hohen Magnesiumspiegels.
4. Konzentrierte gesättigte Säure senkt den Cholesterinspiegel und tötet arteriosklerotische Plaques ab.
5. Hilft beim Abnehmen oder bei Menschen mit Stoffwechselstörungen, reguliert es und reduziert den Appetit.
6. Es verbessert die Funktion des Nervensystems und stellt es wieder her. Thiamin, Niacin und B-Vitamine erfüllen diese Funktion.
7. Positive Wirkung auf die Gesundheit von Menschen mit Anämie und Polyenephritis.
8. Hilft bei geistiger Müdigkeit, nervöser Anspannung.
9. Bekämpft Übelkeit.
10. Bewältigt Alkoholvergiftungen und die Auswirkungen von übermäßigem Essen.

Leider hat Mais in Dosen Kontraindikationen, mit denen viele nicht vertraut sind.. Es ist unerwünscht, dass Personen dieses Produkt verwenden:

• an Ulkuskrankheit leiden;
• erhöhte Gerinnbarkeit besitzen;
• anfällig für Thrombosen;
• mit Übergewicht;
• das Produkt selbst nicht tragen.

WICHTIG: Geben Sie Kindern unter drei Jahren keinen Mais in Dosen - sie tolerieren kein für den Magen so schweres Produkt. Experten raten davon ab, Mais für sehr dünne Menschen zu essen, da diese Getreide das Hungergefühl dämpfen.

Sehen Sie sich das Video über die Vor- und Nachteile von Mais an:

Was kann mit dem Zusatz von Gemüse getan werden: Rezepte

Schnitzel

Mais-Pastetchen sind ein ideales Gericht, um das Fasten aufrechtzuerhalten. Der Geschmack ändert sich nicht vom frischen Produkt. Sie werden ungefähr eine Stunde damit verbringen, dieses Gericht zuzubereiten.

Erforderliche Produkte:

• 100-150 Gramm Mais (aus der Dose);
• 50 ml Milch;
• 30 g saure Sahne;
• 25 Gramm Butter;
• Semmelbrösel;
• einen halben Esslöffel Grieß;
• einige Grüns;
• ein halbes Ei

Kochmethode:

1. Den Mais in einen Topf geben und über die Milch gießen. 5-10 Minuten erwärmen lassen.
2. Dann fügen Sie Grieß und 5 Gramm Butter hinzu, schmoren mehr gleichzeitig. Nach 10 Minuten vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. Die Hälfte der Eier einschlagen, salzen und Petersilie oder Dill hinzufügen.
4. Schnitzel zubereiten und von beiden Seiten in Butter anbraten.
5. Zum Servieren die restliche Butter (geschmolzen) und die saure Sahne einschenken.

Gebackene französische Bratkartoffeln

Erforderliche Produkte:

• 200 Gramm Hartkäse;
• 6 Kartoffeln;
• 3 Hähnchenbrust;
• so viele Zwiebeln;
• Einmachglas Mais;
• Mayonnaise.

Kochmethode:

1. Die Auflaufform mit Öl einfetten. Zwiebel in Ringe schneiden.
2. Reihen legen: Bogen; gewürfelte Brust; gepresster Mais (dann mit Mayonnaise bestreichen); dünne Kartoffelteller; geriebener Käse (diese Schicht wird auch mit Mayonnaise gegossen).
3. Backen Sie die ganze Pyramide in einem vorgeheizten Ofen (aber nicht bis zur Maximalmarke) etwa 30 Minuten lang.

Karotten mit Pfeffer im eigenen Saft

Erforderliche Produkte:

• 2-3 große bulgarische Pfefferkörner und Karotten;
• Einmachglas Mais.

Kochmethode:

1. Paprika und Möhren putzen. Die Flüssigkeit aus dem Mais abtropfen lassen. Karotten und Paprika in dünne Stäbchen schneiden.
2. Alle Zutaten in eine Pfanne mit zerlassener Butter geben. Mit Salz und Gewürzen abschmecken.
3. Ca. 20 Minuten kochen lassen, dabei auf die Weichheit der Karotten achten.

Zucchini-Eintopf

Erforderliche Produkte:

• ein paar Knoblauchzehen;
• Zwiebel;
• Kürbis;
• ein Glas Mais in Dosen;
• 2 Esslöffel Tomatenmark;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• Kurkuma;
• Chili-Pfefferkorn;
• Tabasco-Sauce;
• Ziegenkäse;
• gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Zwiebel goldbraun braten.
2. Fügen Sie gepressten Knoblauch und Mais hinzu und braten Sie weitere 5 Minuten.
3. Dazu Tomatenmark, gehackte Zucchini und Gewürze geben.
4. Bei schwacher Hitze unter einem Deckel schmoren, bis die Zucchini weich ist.
5. Zum Servieren das Gericht mit Ziegenkäse und Chili dekorieren.

Rindfleisch nach mexikanischer Art

Erforderliche Produkte:

• 800 Gramm Tomaten (frisch wird nicht funktionieren);
• 0,5 kg Bohnen und Rinderhackfleisch;
• 400 Gramm Mais in Dosen;
• 120 Gramm grüner Chili aus der Dose;
• so viel Cheddar-Käse;
• 4 Knoblauchzehen;
• Zwiebel und bulgarischer Pfeffer in einem Exemplar;
• 6 TL. Chili-Pfeffer, gemahlen;
• 2 TL Kreuzkümmel (auch gemahlen);
• 1 TL getrockneter Majoran;
• gemahlener schwarzer Pfeffer, Petersilie, Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Fünf Minuten braten, dabei ständig umrühren.
2. Dann gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in eine Pfanne geben, dann Bohnen, Mais und bitteren Pfeffer hinzufügen. Bei schwacher Hitze stehen lassen.
3. Alle oben aufgeführten Gewürze in die Mahlmasse geben.
4. Tomaten in Brei mahlen und zu den restlichen Zutaten geben, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
5. Alles dünsten, bis eine dicke Mischung entsteht.
6. Nachdem Sie die Bratpfanne vom Feuer genommen haben, stecken Sie die Hälfte des geriebenen Käses und der Petersilie hinein. Deckel wieder abdecken und etwas dämpfen lassen.
7. Zum Servieren mit dem restlichen Käse bestreuen.

Suppe

Erforderliche Produkte:

• grüne Erbsen - 2 Esslöffel;
• Dosenmais - 0,5 Gläser;
• Olivenöl (es ist möglich und Sonnenblume) - ein paar Esslöffel;
• Karotten, Sellerie, Kartoffeln - alle diese Komponenten einzeln;
• Knoblauchzehe;
• halbe Zwiebel;
• einen halben Liter Milch;
• 1 Esslöffel Weizenmehl;
• Salz

Kochmethode:

1. Alles Gemüse in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebel, Knoblauch und Sellerie in Butter goldbraun braten.
3. Fügen Sie Karotten hinzu und halten Sie das Feuer für weitere 3 Minuten.
4. Mehl und dann Milch hinzufügen. Alles gut mischen und kochen.
5. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln wenden und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen.
6. Fügen Sie die Erbsen und den Mais hinzu und kochen Sie für weitere 5 Minuten.
7. Salz in Geschmacksvorlieben.

Nach dem Entfernen vom Herd ist das Gericht sofort einsatzbereit.

Pfannkuchen

Sie ähneln Koteletts, werden aber so genannt, weil sie mit einem Löffel in eine Pfanne gegeben werden. Kann sowohl mit einer Beilage als auch als eigenständiges Gericht verwendet werden.

Erforderliche Produkte:

• ein Glas Mais;
• eine durchschnittliche Karotte und Zwiebel;
• 3 Esslöffel Grieß;
• 2 Esslöffel hochwertiges Mehl (Sie können sowohl Weizen als auch Mais verwenden);
• Salz, Gewürze nach Geschmack;
• Gemüse (Petersilie, Dill);
• Sonnenblumenöl (wird beim Braten von Schnitzel benötigt).

Kochmethode:

1. Gewürfelte Karotten und Zwiebeln werden in einem Mixer mit Mais gemahlen, um Gemüse und eine kleine Menge Flüssigkeit aus dem Mais zu schütten.
2. Dann gießen Sie den Grieß und Mehl. Die ganze Masse mit einem Löffel umrühren und ca. 15 Minuten ziehen lassen, damit der Grieß die überschüssige Flüssigkeit aufnimmt.
3. Salz, Gewürze hinzufügen.
4. Die Pfanne vorheizen, Pfannkuchen darauf verteilen und bei schwacher Hitze 3-5 Minuten auf jeder Seite braten.

Dish mit Reis und Erbsen

TIPP: Dies ist ein wunderbares Gericht, das als Beilage zu Fleisch oder Fisch empfohlen wird.

Erforderliche Produkte:

• 1 Tasse Reis;
• doppelt so viel Wasser;
• Salz - nach Geschmack;
• eine halbe Tasse Mais;
• so viele Erbsen;
• eine Kopie von Karotten und Paprika;
• 2 Eier;
• 2 Esslöffel Sojasauce;
• die gleiche Menge Butter;
• Speiseöl zum Braten.

Kochmethode:

1. Karotten und Paprika schälen, in kleine Würfel schneiden.
2. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, gehacktes Gemüse dazugeben.
3. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten braten, dann Mais und Erbsen dazugeben. Vergessen Sie nicht, die Komponenten so oft wie möglich zu mischen.
4. Alles 10 Minuten köcheln lassen.
5. Die Eier in einer separaten Pfanne anbraten und mischen.
6. Reis zur Bereitschaft bringen. Wenn es überschüssiges Wasser gibt, entfernen Sie es.
7. In einer anderen Pfanne die Butter erhitzen, Sojasauce hineingießen.
8. Gießen Sie den gekochten Reis und mischen Sie alles gut.
9. Reis ein paar Minuten braten.
10. Ihm legen Sie Gemüse und Eier.
11. Heiß servieren. Sie können mit Zweigen Petersilie oder Dill dekorieren.

Guten Appetit!

Fazit

Wir haben nur einige Optionen für das Kochen aufgelistet, und es kann sehr viele geben. Sie können während des Kochens variieren und alle Zutaten entsprechend den Vorlieben derjenigen ersetzen, für die Sie kochen.

Wie wir sehen Mais ist ein facettenreiches und vielfältiges Getreide und vor allem von Vorteil. Und jeder findet für sich das passende Gericht: sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier. Und selbst für einen unerfahrenen Koch ist es nicht schwer, diese Gerichte zuzubereiten.

Verwässern Sie also Ihr Tagesmenü mit Gerichten aus dem Solarprodukt und heilen Sie sich und Ihre ganze Familie. Denn für ein köstliches und darüber hinaus originelles Mittag- oder Abendessen braucht man keine Entschuldigung, man braucht nur den Wunsch, sich mit Raffinesse verwöhnen zu lassen. Vergessen Sie aber nicht die empfohlene Menge an Getreide, denn alles ist gut, wenn es normal ist. Ich denke, jeder erinnert sich, was sich als Kind für uns herausgestellt hat, wenn wir zu viel Mais gegessen haben, und niemand möchte, dass dies wiederholt wird.