Pasternak ist ein Gemüse und nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr nützlich. Der Anbau auf dem heimischen Bett weist jedoch eine Reihe von Feinheiten auf, ohne die es nicht möglich ist, große Früchte zu erhalten. Es geht um solche Nuancen beim Anbau von Pastinaken, die wir im Folgenden beschreiben.
Pastinaken für Setzlinge pflanzen
Die Besonderheiten des Anbauens von Pastinaken im Land hängen in hohem Maße von den Merkmalen des Gemüses ab, die eine lange Vegetationsperiode betreffen. Wenn in der mittleren Spur, in der sich die Ukraine befindet, es noch zu früh ist, um ihr Saatgut auf offenem Boden zu säen, werden Sie im Herbst sehr kleine Wurzeln sammeln, die aufgrund der kalten Witterung einfach keine Zeit hatten, sich zu bilden. Aus diesem Grund wird der Pflanze empfohlen, zunächst Sämlinge anzusäen, die Ende Frühling ohne Probleme auf die Beete gepflanzt werden können.
Ein weiterer Grund, warum es empfohlen wird, Pastinaken für Setzlinge zu pflanzen, ist das lange Keimen von Samen, die auch eine sehr niedrige Keimrate aufweisen. In der Folge ist das Pflanzen selten und die Ernte ist nicht sehr reichlich.
Dennoch, Bei der Aussaat einer Pflanze für Sämlinge ist zu beachten, dass sie sehr anfällig für Transplantate ist und auch bei geringen Wurzelschäden absterben kann. Daher ist es wichtig, vor der direkten Aussaat von Saatgut für jede Pflanze separate Töpfe vorzubereiten.
Es ist wichtig! Torftöpfe sind ideal für die Aussaat von Sämlingen, die dann in das Gartenbett eingegraben werden können. Darüber hinaus reagiert dieses Gemüse sehr gut auf Torfdünger, wodurch Sie "zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen" können.
Wie bereite ich die Samen vor dem Pflanzen vor?
Wie bereits erwähnt, keimen Pastinaken-Samen sehr schlecht, so dass sie vor der Aussaat einer besonderen Vorbereitung bedürfen, was auf verschiedene Arten erfolgen kann. Der einfachste Weg ist, die Samen für einen Tag in warmes Wasser zu legen und das Wasser regelmäßig zu wechseln, damit es ständig warm bleibt. Danach sollten leicht geschwollene Samen gut sein Prozess mit Wachstumsstimulanzien, die ideale Medikamente sind:
- "Appin";
- "Heteroauxin";
- "Cycron".
Sie können die Samen auch in einer Aschelösung (20 g Asche pro 1 l Wasser) einweichen. Bewahren Sie die Samen innerhalb von 48 Stunden auf. Danach sollten Sie die Samen mit warmem Wasser ausspülen, ein wenig trocknen und Sie können mit dem Pflanzen fortfahren. Nach der Aussaat können Setzlinge am 10.-12. Tag erscheinen, obwohl es für einen Pastinaken ganz normal ist, wenn sie am 18. Tag vorkommen.
Pastinakenboden
Die Agrotechnologie für den Anbau von Pastinak erfordert die Verwendung von Torf, Lehm- oder Bodenerde für die Pflanze (oder es ist besser, eine Mischung davon zu verwenden). Aber zu Hause ist der einfachste Weg, eine Bodenmischung auf der Basis von Torf zuzubereiten, und hat eine gute Zerreibbarkeit. Wenn Sie den Boden für Pastinaken selbst vorbereiten, vergessen Sie nicht, ihn zu sichten, bevor Sie die Samen durch ein Sieb aussäen. Es ist auch wichtig, den "heimischen" Boden zu desinfizieren, für den Sie ihn über Dampf halten oder in einen Ofen stellen können.
Samen-Pastinak-Samen säen
Das erste, was Sie herausfinden müssen, ist, wann Sie die Pastinake auf die Sämlinge setzen. Die beste Option wird als Mitte März betrachtet. Je früher Sie die Ernte machen, desto besser werden die Sämlinge gebildet, bevor sie in Freiland verpflanzt werden. Wenn Sie das Saatgut Ende März aussäen, eignen sich die Sämlinge bis Mitte Mai für die Aussaat. 
Die vorbereitete Erde wird in Töpfe gegossen und etwas verdichtet, so dass etwa 1 cm vom Rand des Topfes übrig bleibt, anschließend wird sie bewässert und 2-3 Samen werden in jeden Topf gegeben, der immer noch mit einer Bodenschicht bedeckt ist. Um die Sämlinge zu beschleunigen, wird empfohlen, die Folie zu straffen. Dann müssen sie jedoch täglich gelüftet und der Schutz für 7-10 Minuten entfernt werden. Da der Pastinaken kältetolerant ist, müssen die Saatgutbehälter nicht warm gehalten werden, obwohl für den Pastinaken Sonnenlicht vorgeschrieben ist, insbesondere wenn die ersten Triebe aus den Töpfen zu erscheinen beginnen.
Pflege des Sämlings
Pasternak- ein Gemüse, das sich durch einfaches Pflanzen und Pflegen auszeichnet, das auf seine Sämlinge anwendbar ist. Die Pflege der Pastinaken-Setzlinge umfasst nur drei obligatorische Aspekte:
- zusätzliche Beleuchtung, wenn die Dauer des Tages 14 Stunden nicht überschreitet (zur Hervorhebung müssen für Pflanzen spezielle Lampen verwendet werden);
- mäßiges Wässern;
- Keine Feuchtigkeitsstauung in den Töpfen mit Sämlingen (um dies zu vermeiden, bohren Sie Löcher in die Töpfe oder legen Sie vor dem Säen des Bodens Lehm auf den Boden).
Pflanzen von Sämlingen der Pastinake auf offenem Boden
Dieser Vorgang ist sehr sorgfältig durchzuführen, denn wenn Sie die unten beschriebenen Regeln einhalten, besteht die Gefahr, dass die Sämlinge beschädigt werden, die schließlich sterben und keine Ernte bringen.
Zeit zum Pflanzen von Setzlingen
Der Zeitpunkt der Pflanzung von Pastinaken-Setzlingen hängt stark von der Region Ihres Wohnsitzes und den Wetterbedingungen ab. Wenn sich der Boden auf den Beeten nicht auf + 4 ° C erwärmt, ist es möglich, die Aussaat lange genug zu verzögern, obwohl dies normalerweise in der zweiten Maihälfte geschieht, wenn die Sämlinge bereits 28 bis 30 Tage alt sind. Gleichzeitig ist es besser, den Zeitpunkt für das Einpflanzen von Pastinaken im Frühjahr nicht viel zu straffen, da die Pflanze während des späten Anpflanzens keine Zeit hat, große Wurzeln zu bilden.
Es ist wichtig! Ungefähr 10 Tage bevor die Pastinaken-Setzlinge im Garten gepflanzt werden, sollte sie kurzzeitig auf der Straße entfernt werden. Dies hilft ihr, die Transplantation besser zu akklimatisieren und fester zu übertragen.
Einen Landeplatz auswählen
Pasternak wächst gut in Beeten mit losem Boden, der viel Torf enthalten sollte. Wenn der Boden sauer ist, können Sie keine Pastinaken darin pflanzen, oder Sie müssen vor dem Einpflanzen einen guten Kalk haben.
Das Bett selbst sollte an einem sonnigen Ort sein, obwohl die Halbschale Sie auch nicht der Ernte berauben kann. Wählen Sie auf keinen Fall die Pastinakenbetten, die gewachsen sind:
- Karotte;
- Petersilie;
- Pastinak;
- Sellerie.
Es ist am besten, Pastinaken auf dem offenen Feld in den Beeten nach Zwiebeln, Rüben, Kohl und Kartoffeln anzubauen. Außerdem ist es besser, den Standort vor dem Pflanzen der Pastinake seit Herbst zu düngen, so dass im Frühjahr alle Düngemittel im Boden gut aufgelöst und für die Pflanze zugänglich sind. Im Frühjahr ist es auch wichtig, ein Bett auszugraben und Unkraut zu entfernen, wodurch unter den Pflanzen hohe Erdhügel gebildet werden.
Sämlinge auf dem Garten pflanzen
Pasternak mag keine übermäßigen Verdickungen der Landungen, daher ist es für die Landung notwendig, eine Reihe von Löchern in einem Abstand von 10-12 cm voneinander vorzubereiten. Gleichzeitig sollte der Abstand zwischen den Pflanzenreihen 40 cm betragen (wir bereiten die Löcher ziemlich groß vor, da die Sämlinge zusammen mit den Torftöpfen in sie gestellt werden). Nach der Transplantation wird der Boden um den Topf herum verdichtet und bewässert.
Wenn Sie Setzlinge in Plastiktöpfe gesät haben, ist es besser, sie während des Pflanzens zu schneiden und die Pastinake mit einem Erdklumpen mitzubringen. Versuchen Sie, die Sämlinge nicht zu schädigen, da sie sich möglicherweise nicht an einem neuen Ort ansiedeln.
Pflegetipps für Pastinaken im Freien
Pasternak erfordert Pflege im offenen Feld, das aus mehreren einfachen Manipulationen besteht. - Entfernen von Unkraut, regelmäßiges Lösen des Bodens (Was tun, wenn Feuchtigkeit auf das Gartenbett fällt), Tränken und Füttern In dieser Hinsicht hat die Anlage jedoch auch eigene Bedürfnisse.
Wie Pastinaken gießen?
Pasternak ist ziemlich feuchtigkeitsliebend, daher muss die Pflanze während der Bildung der Wurzelfrüchte häufig gegossen werden, wenn auch nicht im Überfluss. Wenn er nicht genug Feuchtigkeit hat, wird die Farbe der Blätter blass und die Pflanze verlangsamt sich. Bei trockenem Boden beginnt die Pastinake häufig mit einem Pfeil, wodurch sich das Wurzelgetreide nicht bildet. Geschieht dies nicht, kann der Mangel an Feuchtigkeit ein Reißen der Wurzel verursachen, was sie faserig und trocken macht.
Obwohl die Pastinake häufig bewässert werden sollte, ist sie keineswegs reichlich. Wenn der Garten die Feuchtigkeit stagniert, können sich Wurzeln mit Pilzen infizieren. Also, Wenn der Sommer regnerisch ist, braucht die Pflanze möglicherweise keine Bewässerung. Nach jeder Einführung in den Boden der Flüssigkeit besteht die Hauptsache darin, sie zu lockern, damit das Wurzelgetreide ständig Luft erhält.
Wissen Sie? Bei heißem Wetter, wenn die Luft sehr trocken ist, können die Blätter der Pastinake ein bestimmtes ätherisches Öl absondern, das Verbrennungen auf der menschlichen Haut hinterlassen kann. Wenn Sie also das Bett mit Pastinaken jäten möchten, ist es besser, dies vor oder nach Sonnenuntergang zu tun.
Wie Pastinaken füttern?
Pasternak in der Datscha benötigt auch periodische Fütterungen, die während der gesamten Vegetationsperiode der Pflanze nicht mehr als viermal durchgeführt werden sollten.
Beim Düngerprozess müssen solche Regeln berücksichtigt werden:
- Pasternak wird nur mit Flüssigdünger gefüttert, in dessen Rolle Sie Königskerze, 1:10 mit Wasser verdünnt, verwenden können. Es kann durch eine Lösung von Asche oder Mineralien ersetzt werden.
- Die erste Fütterung erfolgt zwei Wochen nach dem Transplantationsdatum, die zweite nach drei Wochen. Bei beiden Fütterungen sollten Düngemittel mit hohem Stickstoffgehalt bevorzugt werden.
- Die dritte Fütterung erfolgt in der zweiten Julihälfte, die vierte - in 2-3 Wochen. Bei allen Ergänzungen sollten Sie Dünger mit hohem Kalium- und Phosphorgehalt verwenden.
Es ist zu beachten und die Tatsache, dass Pastinak nicht immer Dünger benötigt. Wenn der Boden im Garten sehr nahrhaft ist und Sie es im Herbst gleichzeitig befruchten konnten, braucht die Pflanze keinen zusätzlichen Verband.Pastinakenernte und Lagerung
Sobald Sie feststellen, dass die Pastinakenblätter austrocknen und grau werden, können Sie ihr Wurzelgemüse sammeln. Bleibt die Pastinake jedoch fast bis zum ersten Frost im Boden, nützt das nur ihm. Die Wurzeln der Pflanze können groß sein. Sie sollten sie also besser mit den Gabeln aus dem Boden bringen, um das Gemüse selbst nicht zu beschädigen. Es ist besser mit Handschuhen zu arbeiten, um die Oberteile nicht zu verbrennen.
Pastinaken werden ähnlich wie Karotten gelagert - bei einer Temperatur von 0 + 2 ° C, in einem Raum mit einer Luftfeuchtigkeit von 80-85%. Man sollte auch darauf vorbereitet sein, dass die Pastinake im Keller auf die eine oder andere Weise weich wird. Wenn Sie also in den südlichen Gegenden leben, können die Wurzeln dieser Pflanze sofort für den menschlichen Verzehr ausgegraben werden, da sie gegen Kälte widerstandsfähig sind.
Wissen Sie? Obwohl Pastinaken ein schmackhaftes und gesundes Gemüse ist, hat es auch Kontraindikationen. Es sollte nicht kleinen Kindern und älteren Menschen gegeben werden. Es ist auch kontraindiziert bei Krankheiten wie Photodermatose, wenn die Haut übermäßig anfällig für Sonnenlicht wird und ständig entzündet ist.
Wie gehe ich mit Schädlingen und Krankheiten von Pastinaken um?
Pasternak erfordert neben der richtigen Anpflanzung und Pflege auch die Bekämpfung von Schädlingen, von denen die Pflanze recht zahlreich ist.
Zu den charakteristischsten Krankheiten gehören:
- Septoriosis;
- nasse Bakterienfäule;
- Schwarzfäule;
- Chalcosporose;
- Weiß und Graufäule.
Diese Krankheiten können sich durch dunkle Flecken an den Wurzeln oder getrocknete Blätter manifestieren. Um die Entwicklung von Pilzen zu verhindern, sollten Sie vorab folgende Regeln beachten:
- Säen Sie die Pastinaken im Abstand von mindestens 3-4 Jahren auf demselben Bett und vergessen Sie nicht, ihren Vorgängern zu folgen.
- Befolgen Sie die oben beschriebenen Regeln der Agrartechnik und achten Sie besonders auf das Gießen.
- Bevor Sie auf die Beete der Sämlinge von Pastinaken pflanzen, sollten alle Unkräuter entfernt werden.
- Bordeauxflüssigkeit (Lösung 1%);
- Fundazol;
- Topsin-M
- Kümmel, dessen Hauptzweck die Wurzeln, Stiele und Blätter sind. Um diese gefährliche Gans zu entfernen, sollte die Pflanze mit einer speziellen Bouillon behandelt werden, die aus 3,5 kg Tomatenoberflächen und 10 Liter kochendem Wasser hergestellt wird (um zwei Tage darauf zu bestehen). Zusätzlich zu den Aufsätzen sollten Sie der Lösung noch etwa 40 g herkömmliche, zuvor geriebene Waschseife hinzufügen, die dazu beiträgt, dass sie sich besser löst.
- Feldwanze, deren Larven sich von Pflanzensaft ernähren. Während der Vegetationsperiode der Pflanze können bis zu 4 Insektengenerationen auftreten, die die Pflanze vollständig trocknen können. Um es zu bekämpfen, behandeln Sie Pastinaken mit Karbofos oder Actellic.
- Blattlaus ist die gefährlichste für Pastinaken, da sie die Anpflanzung fast vollständig zerstören kann. Darüber hinaus ist es dieser Schädling, der als Ursache verschiedener Krankheiten wirkt. Um es zu zerstören, verwenden Sie "Antitlin", "Biotlin" und die Droge gegen die Colorado-Kartoffelkäfer - "Confidor".
