Das erste Gefühl schon bei der Erwähnung von Knoblauch - Es ist sein Geruch (aus Schwefelverbindungen). Manche mögen ihn, andere nicht. Der Geruch von Knoblauch ist jedoch eine subjektive Angelegenheit, aber die Nützlichkeit von Knoblauch (sein Wert) ist eine offensichtliche und objektive Realität. Betrachten wir diese Realität aus verschiedenen Blickwinkeln.
Knoblauch Ernährung
Auf unserem Tisch gibt es Knoblauch in drei Formen: frisch, in Pulverform und auch in Form von grünen Federn. 100 g essbarer Teil Knoblauch enthält: Proteine - 6,5 g, Kohlenhydrate - 29,9 g, Fett - 0,5 g, organische Säuren - 0,1 g, Ballaststoffe - 1,5 g, gesättigte Fettsäuren - 0,1 g, ungesättigte Fettsäuren - 0,1 g Stärke - 26 g, Mono- und Disaccharide - 3,9 g, Asche - 1,5 g. Der Energiewert (Kalorienknoblauch) beträgt 149 kcal / 100 g
Wissen Sie? Knoblauch ist fast das süßeste Produkt. Aus der obigen Liste ist klar, dass Kohlenhydrate wirklich nicht so klein sind - bis zu 30%, aber wenn man ihre Süße spürt, erhalten wir keine große Menge bitter brennender ätherischer Öle, die eine starke phytonizide Wirkung haben.
Knoblauchpulver hat folgenden Nährwert pro 100 g des essbaren Teils: Protein - 16,8 g, Kohlenhydrate - 62,81 g, Fette - 0,76 g, Asche - 3,29 g, Ballaststoffe - 9,9 g, gesättigte Fettsäuren - 0,135 g, Mono- und Disaccharide - 24. Der Energiewert von Knoblauchpulver beträgt 332 kcal / 100 g.
Nährwert der Knoblauchfeder pro 100 g essbarer Teil: Vitamin A - 2,4 mg, Vitamin PP (Niacinäquivalent) - 0,08 mg, Vitamin B1 (Thiamin) - 0,05 mg, Vitamin B2 (Riboflavin) - 0,08 mg, Vitamin C (Acidum ascorbinicum) - 55 mg Vitamin E (alfa-Tocopherol) - 0,1 mg.
Die chemische Zusammensetzung von Knoblauch
Auf unserem Tisch gibt es Knoblauch in drei Formen: frisch, in Pulverform und auch in Form von grünen Federn. Je nach Wachstumsort, Wetter- und Klimabedingungen, Wachstumszone, Sortenqualität und Wachstumsbedingungen kann die chemische Zusammensetzung des Knoblauchs variieren. Im Folgenden sind die Durchschnittsdaten der chemischen Zusammensetzung aufgeführt.
Wissen Sie? In Italien und Korea werden pro Person und Tag bis zu 12 Knoblauchzehen konsumiert.
Die chemische Zusammensetzung von frischem Knoblauch
Vitamine:
- Vitamin B6 (Pyridoxin) - 0,6 mg
- Vitamin C (Acidum ascorbinicum) - 10 mg;
- Vitamin E (Alpha-Tocopherol) - 0,3 mg;
- Vitamin K (Plantago Psyllium) - 1,7 µg;
- Vitamin PP (Niacinäquivalent) - 2,8 mg;
- Vitamin B2 (Riboflavin) - 0,08 mg;
- Vitamin B1 (Thiamin) - 0,08 mg;
- Vitamin B5 (Pantothensäure) - 0,596 mg;
- Vitamin B9 (Folate) - 3 µg.
- Phosphor - 100 mg;
- Cholin - 23,2 mg;
- Calcium, 180 mg;
- Natrium - 17 mg;
- Magnesium - 30 mg;
- Kalium - 260 mg;
- Ferrum, 1,5 mg;
- Cuprum - 130 mcg;
- Chlor - 30 mg;
- Zink - 1,025 mg;
- Jodum - 9 mcg;
- Selen - 14,2 mcg;
- Manganum - 0,81 mg;
- Cobaltum - 9 mcg;
- Aqua - 60 g
Die chemische Zusammensetzung von Knoblauchpulver
Vitamine:
- Vitamin B6 (Pyridoxin) - 2,94 mg;
- Vitamin C (Acidum ascorbinicum) - 18 mg;
- Vitamin E (alfa-Tocopherol) - 0,63 mg;
- Vitamin PP (Niacinäquivalent) - 0,692 mg;
- Vitamin B2 (Riboflavin) - 0,152 mg;
- Vitamin B1 (Thiamin) - 0,466 mg;
- Vitamin B9 (Folate) - 2 μg.
Spurenelemente:
- Phosphor - 417 mg;
- Cholin - 67,5 mg;
- Calcium - 80 mg;
- Natrium - 26 mg;
- Magnesium - 58 mg;
- Kalium - 1101 mg;
- Ferrum - 2,75 mg;
- Cuprum - 147 mcg;
- Zink - 2,63 mg;
- Selen - 38 mcg;
- Manganum, 0,545 mg;
- Wasser - 6,45 g.
Das Aroma von Knoblauch beruht auf dem Vorhandensein eines ätherischen Öls, das Allicin enthält - ein natürliches Antibiotikum und ein starkes Antioxidans. Germanium ist auch in Knoblauch enthalten - ein Spurenelement, das das Risiko von Osteoporose und Krebs reduziert und das Immunsystem stärkt.
Wissen Sie? Vor der Entdeckung des Penicillins wurde Knoblauch verwendet, um Wunden zu heilen.
Knoblauch Vorteile für den Körper
In Ermangelung negativer Auswirkungen auf den Körper ist es sinnvoll, ihn mäßig anzuwenden. Die Rate beträgt bis zu 15 Gramm Knoblauch pro Tag. Unter der Wirkung von in Knoblauch enthaltenem Allicin kommt es zur Neutralisation freier Radikale im Blut, wodurch DNA beschädigt wird und Krebszellen entstehen. Darüber hinaus trägt Allicin nicht nur zur Krebsprävention bei, sondern verzögert auch die Entwicklung des Tumors. Tierstudien haben gezeigt, dass Knoblauch in allen Krebsstadien wirksam ist.
In der wissenschaftlichen Literatur gibt es viele Artikel über die positiven Ergebnisse bei der Verwendung von Knoblauch bei der Behandlung von koronarer Herzkrankheit und Arteriosklerose, Diabetes und arterieller Hypertonie.
Es ist wichtig! Bei der Wärmebehandlung werden Substanzen zerstört, die Knoblauch antivirale, bakterielle, entzündungshemmende und diaphoretische Eigenschaften verleihen.
Vorteile für Männer
Die vorteilhaften Eigenschaften von Knoblauch für Männer zeigen sich in der Fähigkeit der darin enthaltenen Produkte, die Gefäße zu erweitern und das Blut zu verdünnen. Aufgrund des Gehalts von mehr als vierhundert verschiedenen Verbindungen in Knoblauch sinkt auch der Cholesterinspiegel im Blut (normaler Blutdruck), was zur Erhaltung der Elastizität der Gefäße, der Haupt- und peripheren Arterien, durch die die Organe einschließlich der Prostata zugeführt werden, beiträgt. Und aufgrund des Gehalts an Selen in Knoblauch verlangsamen sie deren Alterung.
Vorteile für Frauen
Der Vorteil von Knoblauch für Frauen ist die Wirkung seiner Folsäure, die sich positiv auf die Entwicklung des Fötus auswirkt, die Follikel stärken. Londoner Wissenschaftler haben bewiesen, dass der Verzehr von frischem Knoblauch Frauen auch an einer Hüftarthrose hindert, die am häufigsten bei Frauen nach fünfzig Jahren auftritt, während es noch immer keine wirksame Heilung für diese Erkrankung gibt.
Phytonährstoffe aus Knoblauch, die aus einer großen Menge an Schwefelverbindungen bestehen, wirken sich positiv auf den Zustand von Knochen, Knorpel und Gelenken aus und tragen zur Bildung von Gelenkschmierung bei. Eine gezielte positive Wirkung von Knoblauch auf das Zentralnervensystem hat sich als Antidepressivum (Depression, Schlaflosigkeit, erhöhte Reizbarkeit, Milz) etabliert. Apathie), was für Frauen am notwendigsten ist. Im Allgemeinen ist es wichtig zu folgern, dass Knoblauch und Nutzen Synonyme sind!
Vorteile für Kinder
Knoblauch ist für Kinder genauso wichtig wie für Erwachsene, er wirkt sich auf alle Systeme und Organe aus. Knoblauch als Gewürz gibt Speisen Geschmack, erhöht den Appetit, reichert den Körper mit Mineralien und Vitaminen an und teilt seine natürlichen antibiotischen Eigenschaften. Die Einführung von Knoblauch in die Nahrung eines Kindes erhöht die Immunität, beseitigt Parasiten, aktiviert die Verdauung, verbessert die Gesundheit und reduziert den Klinikaufenthalt.
In welchem Alter und in welcher Form das Baby Knoblauch geben soll Knoblauch oder seine Extrakte in der Diät wirken als Heilmittel gegen Würmer. Urteile über das Alter des Kindes, um mit dem Knoblauchessen zu beginnen, sind unterschiedlich. Es ist jedoch kein Zweifel, dass ab dem ersten Jahr gekochter oder gekochter Knoblauch (Stück für Stück) zu Babynahrung hinzugefügt werden kann. Die Meinung der Ernährungswissenschaftler ist, dass ein Kind nach drei Jahren in der Lage sein wird, Knoblauch ohne Konsequenzen in Form eines "erhöhten Gazikovs" zu assimilieren, da das gebildete Enzymsystem in diesem Alter nicht versagen wird. Während der unerwartete Geschmack von Knoblauch dem Kind noch nicht vertraut ist, können Sie versuchen, ihm ein Stück Brot mit Knoblauch zu geben.
Es hängt weiter von seiner Reaktion ab. Ältere Kinder geben bereits Knoblauch in eine Püreeform: In Suppen oder Saucen ist es möglich in Borschtsch, auch in Fleischgerichten usw. Sie sollten den Knoblauch nicht für eine lange Wärmebehandlung aussetzen, da der "Löwen" -Teil des Nutzens verloren geht. . Ihr Kind bittet Sie entweder um eine Ergänzung oder lehnt Knoblauch ab, indem Sie es versuchen. Im letzteren Fall bitten Sie ihn, grüne Petersilie zu kauen oder gekochte Milch zu trinken, um den für ihn unangenehmen Geruch zu beseitigen.
Knoblauch schützt Kinder vor Infektionen Im Winter ist der Körper des Kindes geschwächt, die Immunität ist verringert, das Risiko einer Erkältung oder eines ARVI ist erhöht. In dieser Zeit wirkt Knoblauch als natürliches Antiseptikum. Dies ist besonders während einer Grippeepidemie wichtig. Im Alter von drei Jahren kann Knoblauch statt Konsum im Inneren riechen. Das Kind wird die Halskette aus geschälten Knoblauchzehen lieben, fast wie in einem indischen Film. Für Kinder das Hauptspiel und für ihren Körper - das Inhalieren von Phytonciden, um eine Virusinfektion zu verhindern.
Sogar zum Schutz vor Infektionen werden mit gehackten Knoblauchzehen auf das Haus der Untertasse gestellt. Flüchtige Verbindungen reinigen die Luft von Bakterien. Inhalation von Knoblauchdämpfen dient der Vorbeugung von Atemwegserkrankungen. Wenn Sie zwei zerquetschten Knoblauchzehen mit einem Esslöffel Honig beifügen und etwas kochen, erhalten Sie einen süßen Sirup, der bei Grippe und Erkältung hilft.
Kontraindikationen für den Verzehr von Knoblauch bei Kindern:
- Essen Sie keinen Knoblauch, wenn es dem Kind nicht gefällt.
- Wenn Sie allergisch darauf reagieren.
- Essen Sie keinen Knoblauch bei einer Körpertemperatur von 38 ° C und darüber.
- Nehmen Sie bei einem übergewichtigen Kind keinen Knoblauch mit in die Ernährung, da die durch Knoblauch hervorgerufene Produktion von Magensaft einen übermäßigen Appetit verursacht.
- Essen Sie keinen Knoblauch vor dem Zubettgehen.
- Essen Sie keinen Knoblauch für Erkrankungen des Nervensystems, Magen-Darm-Erkrankungen und Nierenerkrankungen, Epilepsie.
Wissen Sie? In der Mitte des 20. Jahrhunderts in tibetischen Klöstern gefundene Tontafeln weisen auf die Verwendung von Knoblauch in der antiken Medizin im vierten Jahrhundert vor Christus hin. er Das heißt, seit mehr als zweieinhalbtausend Jahren verwenden Menschen Knoblauch, um sich vor Viren zu schützen. Und Knoblauch und Viren waren fast immer bei uns!
Rezepte der traditionellen Medizin: Behandlung mit Knoblauch
Einer der Hauptvorteile einer Behandlung mit Volksheilmitteln ist das Fehlen toxischer Wirkungen auf den Körper, da alle verwendeten Inhaltsstoffe natürliche essbare Produkte sind. Für die Behandlung wird Knoblauch sowohl innerlich als auch äußerlich in Form einer Salbe, eines Extrakts und seines Saftes und seines Breiens und natürlich in der Hauptform verwendet.
Für schlaflosigkeit
Schlaflosigkeit ist ein Fluch. Die häufigste Ursache für Schlaflosigkeit ist eine Überstimulation des Nervensystems, Stress, Angstzustände und ständige Müdigkeit. Neben allgemeinen Tipps (Bad, Aromatherapie, Meditation, Abendspaziergänge, Mangel an Essen in der Nacht), Es gibt mehrere bewährte Volksrezepte mit Knoblauch:
- Einen mittelgroßen Kopf aus zerdrücktem Knoblauch und Saft von fünf Zitronen in einem Glas mischen, mit einem Tuch (Leinen) abdecken, fixieren, drei Wochen an einem dunklen Ort aufbewahren und alle zwei Tage schütteln. Bewahren Sie das fertige Medikament im Kühlschrank unter dem Kunststoffdeckel auf. Innen zu verwenden, vorher geschüttelt und in hundert Gramm Trinkwasser in einem Teelöffel 10-20 Minuten vor dem Zubettgehen aufgelöst;
- zwei Köpfe gestampften Knoblauchs gießen natürliches Pflanzenöl, befestigen eine Leinenserviette, legen sie 10 Tage in die Sonne, einmal pro Tag razbaltyvaya. Dann für einen weiteren Tag in den Schatten gehen und durch dicke Gaze ziehen. Bewahren Sie sie in einem braunen, dicht verschlossenen Glasglas in der Kühlschranktür auf. Nehmen Sie fünfzehn Tage, zweimal täglich, eine halbe Stunde nach den Mahlzeiten, 5 ml.
Wissen Sie? Zitrone in einer Mischung mit Knoblauch ist eine Art Katalysator, der manchmal seine Wirkung erhöht.
Bei Zahnschmerzen
Mit dem Auftreten von Zahnschmerzen müssen Sie früher oder später immer noch zum Zahnarzt gehen. Erste Hilfe und Schmerzlinderung zu leisten, ist jedoch manchmal nur notwendig. Dies hilft dem Bestandteil von Knoblauch-Allicin (der sich als bakterizides und anästhetisches Element manifestiert), dessen höchster Gehalt im Knoblauchsaft liegt. Einige nützliche Tipps:
- Eine halbe Stunde leicht angeheftete Knoblauchzehe am Problemzahn. Der ausgeschiedene Saft führt zu einer Anästhesie;
- eine Mischung aus einem gleichen Anteil (z. B. einem Viertel Teelöffel) Salz und einer Mischung aus geriebenen Zwiebeln und Knoblauch zur Befestigung an der Entzündungsstelle. Salz wird ausgeschieden und Knoblauch und Zwiebeln geben dem Körper seine Phytonzide;
- Mit pulsierendem Zucken und dem Fehlen von Tabletten können Sie ein Stück Knoblauch abbeißen und an der heimtückischen Mulde anbringen.
Mit einer Erkältung
Offizielle Medizin glaubt, dass Knoblauch von einer Erkältung entweder nutzlos sein kann (wenn Krusten in der Nase sind, wird es nicht in die Lage der Bakterien gelangen) oder sogar schädlich (wenn keine Krusten vorhanden sind, wird dies die Arbeit des Ziliarepithels zerstören). Und jeder Therapeut wird Ihnen vorschlagen, die Apothekentropfen besser zu verwenden. Rezepte für die Verwendung von Knoblauch in der traditionellen Medizin basieren auf dem Einbringen von zwei oder drei Tropfen verschiedener Variationen der Mischung (eins zu eins) aus Knoblauchsaft, gemischt mit einer der Arten von Öl (von Sonnenblumen bis zu einigen exotischen, z. B. Kokosnüssen) in die Nase. .
Sie können reinen Knoblauchsaft auch ohne Öl verwenden. Es wird auch vorgeschlagen, drei bis fünf Mal pro Tag drei bis fünf Tropfen in die Nasenlöcher zu füllen, um frischen Möhrensaft, Pflanzenöl und Knoblauchsaft zu mischen (1: 1: 0,3). Natürlich hilft es, eine laufende Nase zu überstehen, die die Nase mit frisch geriebenem Knoblauch inhaliert, was jedoch nicht immer bequem zu implementieren ist.
Es ist wichtig! Die offizielle Medizin weist auf einen Widerspruch in der Wirkung von Ölen und Knoblauch hin, wenn sie zusammen verwendet werden.
Mit Halsschmerzen und Kälte
Aber mit ARVI wird jeder Arzt, das heißt ein Vertreter der klassischen Medizin, dies bestätigen und sogar empfehlen Sie Knoblauch bei Erkältungen und Halsschmerzen:
- Für die Behandlung von Halsschmerzen werden ein Teelöffel Salz und 3-4 zerkleinerte mittlere Knoblauchzehen mit einem Glas kochendem Wasser gegossen. Nach zwanzig Minuten kann diese Lösung bereits sechs Mal am Tag gurgeln. Die Knoblauchmenge kann um die Hälfte auf zwei oder zwei erhöht werden, und es ist wichtig, die Behandlung so früh wie möglich zu beginnen.
- Einige Quellen deuten darauf hin, dass im Anfangsstadium einer Erkältung Knoblauchsaft in die Ohren getropft wird.
- In der Angina wird oft ein Rezept verwendet, das bereits zu einem Klassiker geworden ist, in dem ein Getränk aus gekochter Milch aus zerkleinertem 3-4-Chesnicin + Esslöffel zubereitet wird. Löffel Honig.
- Sie können auch eine zerquetschte Knoblauchzehe in den Mund nehmen und so lange wie möglich daran saugen, ohne zu schlucken.
- Es hilft drei-, fünfminütiges Gurgeln alle 30 Minuten mit einer Mischung aus gekochtem Wasser (0,5 l) aus einer Knoblauchzehe.
Mit Bronchitis und Keuchhusten
Unter den beliebten Rezepten für Behandlungen für Bronchitis und Keuchhusten umfassen:
- Einatmen von Dämpfen aus dem Ausguss der Teekanne (Ausatmen durch die Nase) durch die Dampföffnung von sechs zerdrückten Knoblauchblättern, die darin platziert und gekocht wurden.
- Trinken Sie 4-5 mal am Tag, 40-50 ml gekocht in einem Glas nicht pasteurisierter Milch 5-6 geriebenen Nelken.
- Butterbrustknoblauch mit Butter oder Schweinefett (innen geschmolzen) einreiben.
- Overlay auf der Brust, Seiten, Rückseite einer Kompresse aus Knoblauch-Honig-Mischung.
- Halten Sie Honig-Knoblauch-Inhalationen 15-20 Minuten lang, trinken Sie dann im Bett Tee mit Honig und Himbeeren.
- Trinken mit Asthma gemäß Art. Löffel fünfmal am Tag vor der Infusion der Mahlzeiten, zubereitet aus gegossenem 1 Liter Wassermehl aus fünf Zitronen mit Schale und drei Köpfen Knoblauch, 5 Tage an einem dunklen Ort hineingegossen (gefiltert und gequetscht).
- Mit Pertussis zweimal täglich für 15 Minuten eine Mischung aus Schweineschmalz und Knoblauchsaft (1: 1) in die Brust- und Nackenhaut einreiben.
- Es wird auch empfohlen, den vorherigen Teil der Fußsohlen zu reiben und dann nicht zu gehen und im Bett zu liegen, Baumwollsocken zu tragen, über Wolle.
Es ist wichtig! Vergiss nicht die Gefahren des Selbst. Das Fehlen einer systemischen Behandlung ist gefährlich für die Entwicklung schwerwiegender Komplikationen.
Mit Atherosklerose und chronischer Müdigkeit
- Von Atherosklerose 1 EL nach innen nehmen. Löffeln Sie dreimal täglich, nachdem Sie Brei aus sechs Knoblauchzehen und einer Zitrone gegessen hatten.
- Führen Sie einen Kurs (mindestens 1,5 Monate) ein, der 3-4 mal pro Tag eine halbe Stunde lang eingenommen wird, bevor Sie einen Sirup aus Honig essen, der 250 g gehackten Knoblauch für eine Woche in einem dunklen, kühlen Ort hineingegossen wurde.
- Wenn keine Verdauungsbeschwerden vorliegen, nehmen Sie eine halbe Tasse dreimal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten und bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt 3 EL. Löffel vor dem Verzehr einer solchen Infusion: Gehackter Knoblauch und Zitrone (4 Stück / 4 Stück) in einem Mixer werden mit kaltem, gekochtem Wasser in ein Drei-Liter-Gefäß gegossen, und die Infusion wird drei Tage lang an einen kühlen Ort gebracht (täglich gerührt). Am Ende des Beharrens wird gefiltert im Kühlschrank aufbewahrt.
Wissen Sie? Der Knoblauch im Magen wird von selbst für lange Zeit verdaut. Daher ist es besser, ihn zu verwenden und ihn mit Milch, Karotten und Zitrone zu kombinieren.
Mit Angina pectoris und Atemnot
Wenn die Angina zweimal täglich, eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit eingenommen wird, wird eine infundierte Mischung (30 Min.) Aus zwei Bund Petersilie gehackt und gekocht (15 Min.) In 400 g starke Hühnerbrühe mit einem Knoblauchkopf. Nehmen Sie auch einmal täglich vier Teelöffel mit einer einminütigen Pause vor jedem Löffel aus einem Trank bestehend aus 1 Liter Honig, Saft von 10 Zitronen und einer Aufschlämmung von 5 Köpfen Knoblauch, die eine Woche lang in einem stumpf verschlossenen Kühlmittelbehälter hineingegossen wurden.
Es ist wichtig! Denken Sie daran, dass es besser und leichter ist, Krankheiten zu verhindern, als sie zu heilen.
Verwendung von Knoblauch in der Kosmetik
In der Kosmetik wird Knoblauch zur Pflege der Haare, zur Beseitigung von Hautproblemen sowie zur Entfernung von Delaminationen und brüchigen Nägeln und für Warzen verwendet:
- Um Seborrhoe, Schuppen und Haarausfall ein bis vier Mal pro Woche zu beseitigen, wird das aus einer Mischung von Knoblauchzehen mit einem durchschnittlichen Knoblauchkopf zubereitete Öl und 120 g eines durch eine Presse geleiteten Öls (Olivenöl, Sesam usw.) über Nacht in die Kopfhaut gerieben. Infundierte Woche an einem dunklen Ort. Morgens wie üblich abwaschen.
- Um Akne und Entzündungen auf der Haut des Gesichts zu entfernen, wird empfohlen, täglich abends mit Pflanzenöl eingeriebenen Knoblauchbrei zu gießen und ihn abends mit Gaze zu bedecken.
- Для ухода за проблемной кожей самостоятельно изготавливается лосьон для протирания перед сном из 5 г слегка теплого меда, 5 г глицерина, 3 г буры, 2-3 ч. л. сока чеснока, 50 мл воды.
- Народные рецепты также предлагают избавляться от кожных наростов путем смазывания места их образования (папилломы, бородавки, мозоли) разрезанным зубчиком чеснока 3-4 раза в сутки. После этого сок смывать не нужно.
Как правильно хранить чеснок
Хранение чеснока направлено на исключение таких факторов, как его прорастание, гниение и высыхание. Определить порчу чеснока можно либо по запаху (приобретает неприятный запах), либо визуально (сморщенность), либо на ощупь (мягкость при надавливании).
Nach der Ernte (vor der Lagerung) muss der Knoblauch zwei Wochen getrocknet werden, die Wurzeln und Stiele abschneiden, die Wurzeln verbrennen. Für die Lagerung ist es notwendig, an einem dunklen Ort die optimale Luftfeuchtigkeit von 70-80% vorzusehen, um den Luftzugang (in Behältern gelagert) und die Temperatur so niedrig wie möglich zu halten (nicht aber den Gefrierschrank!) - optimal 5 Grad.
