Wissenschaftler

Amerikanische, spanische und japanische Wissenschaftler konnten eine Kreuzung aus Mensch und Schwein herstellen, indem sie eine der drei Arten von vom Menschen induzierten Stammzellen in Schweineembryonen einführten. Danach wurden die Embryonen zur weiteren Entwicklung in Sauen verpflanzt, was recht erfolgreich war. Das menschliche Material, nämlich seine Dynamik, wurde unter Verwendung eines fluoreszierenden Proteins verfolgt, für dessen Herstellung menschliche Stammzellen programmiert wurden.

Weiterlesen

Eine aktuelle Studie legt nahe, dass fast 20% aller Lebensmittel, die den Verbrauchern zur Verfügung stehen, durch übermäßiges Essen oder Abfall verloren gehen. Laut der Studie verbraucht die Welt 10% mehr Nahrung als nötig, während fast 9% weggeworfen oder verdorben werden. Wissenschaftler in Edinburgh sagen, die Bemühungen, Milliarden von Tonnen an Verlusten zu reduzieren, könnten die weltweite Ernährungssicherheit verbessern und einen universellen Zugang zu einer sicheren, erschwinglichen und nahrhaften Ernährung gewährleisten.

Weiterlesen

"Die Nahrungsmittelproduktion sollte sich bis 2050 verdoppeln, um die wachsende Bevölkerung der Erde zu ernähren." Diese Binsenweisheit hat sich in den letzten Jahren so oft wiederholt, dass sie bei Wissenschaftlern, Politikern und Landwirten breite Anerkennung gefunden hat. Jetzt stellen die Forscher diese Behauptung in Frage und schlagen eine neue Vision für die Zukunft der Landwirtschaft vor.

Weiterlesen