Viele Menschen wissen um die Vorteile von Knoblauch bei der Bekämpfung von Erkältungen und zur Stärkung der Immunität, aber die Menschen denken selten über dessen Schaden nach. Schwefelwasserstoff, dessen natürliche Produktion zum Knoblauch beiträgt, wird in hohen Konzentrationen giftig und kann die Gesundheit ernsthaft schädigen. Oft haben Patienten eine Frage, ist Knoblauch bei Gastritis erlaubt?
Schließlich erfordert die Behandlung des entzündlichen Prozesses der Magenschleimhaut die Einhaltung einer speziellen Diät, die Lebensmittel ausschließt, die die betroffenen Magenwände schädigen können. Es ist jedoch dieses Gemüse, das als vorbeugende Maßnahme gegen Erkältungen weit verbreitet ist. Daher ist seine Präsenz auf der Speisekarte der Person von größter Bedeutung.
Die Wirkung von Gemüse auf den menschlichen Magen-Darm-Trakt
Beim Verzehr von Knoblauch in seiner rohen Form treten Probleme wie:
- Brennen in Mund oder Magen.
- Sodbrennen.
- Gase und Blähungen.
- Übelkeit und Erbrechen.
- Unangenehmer Körpergeruch.
In diesem Artikel erfahren Sie, wie alt Knoblauch essen darf und bei welchen Krankheiten er die Gesundheit schädigen kann.
Kann ich bei Magenkrankheiten essen oder nicht?
Knoblauch kann den Salzsäuregehalt im Magensaft erhöhenUm den Körper nicht zu schädigen, ist es daher notwendig, die Form der Krankheit zu berücksichtigen.
In Remission
Bei stabiler Remission ist eine geringe Menge des Produkts zulässig, sofern keine Manifestation der Krankheit vorliegt. Es wird jedoch nicht empfohlen, rohen Knoblauch zu essen. Es ist besser, die Zähne in Fleisch- oder Gemüsegerichte zu geben, da die Krankheit sich verschlimmern und die Symptome auftreten können. In kleinen Mengen hilft es, den Mineralhaushalt im Körper zu normalisieren.
Mit chronischer Form
Chronische Gastritis geht mit einer Entzündung der Magenschleimhaut einher.. In Abwesenheit akuter Krankheitssymptome ist die Verwendung einer geringen Menge Knoblauch zulässig, jedoch nicht in reiner Form.
Es ist besser, es als Gewürz zu Ihren Lieblingsgerichten hinzuzufügen.
Patienten mit chronischer Gastritis sollten die Folgen eines übermäßigen Verzehrs dieses Gemüses, wie z:
- Erbrechen;
- Übelkeit;
- Bauchschmerzen.
Von dem Säuregrad des Magensaftes hängt die Möglichkeit ab, Knoblauch zu essen.
Mit akuten
Bei der akuten Form der Erkrankung ist eine strenge Diät oder gar therapeutisches Fasten angezeigt.. In den ersten Tagen muss sich der entzündete Magen beruhigen. Dies wird durch den Verzehr von Dampfnahrung, Haferbrei (besser als Haferflocken) und Speisen ohne scharfe Gewürze erleichtert.
Knoblauchläppchen sind beim Menschen schwer verdaulich.
Ein großer Wasserverbrauch hilft, den Magen zu entlasten und die Schleimhaut zu beruhigen. Knoblauch ist bei akuter Gastritis und bei Verschlimmerung seiner chronischen Form strengstens verboten. Zusammen mit Knoblauch wird das Essen von gebratenen, geräucherten, würzigen und würzigen Lebensmitteln nicht empfohlen.
Selbst nachdem der scharfe Schmerz nachgelassen hat, Es ist notwendig, mindestens einen Monat lang eine schonende Diät einzuhalten und schrittweise stimulierende Produkte in die Diät einzubringen.
Wie mit hohem und niedrigem Säuregehalt zu essen?
Der Salzsäuregehalt im Verdauungssaft führt dazu, dass das Produkt möglicherweise in Lebensmitteln verwendet wird. Experten raten davon ab, Knoblauch mit einem erhöhten Säuregehalt zu riskieren und zu essen, da seine Läppchen ein brennendes Gefühl in der Speiseröhre (Sodbrennen) verursachen können.
Sodbrennen wiederum führt zu Reizungen und Schädigungen der Schleimhaut von Speiseröhre und Magen. In extremen Fällen können Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre die Folge sein. Neben Knoblauch wird Gemüse mit groben Ballaststoffen wie Rübe oder Rettich nicht zum Verzehr empfohlen.
Ein Anstieg des Säuregehalts ist abhängig von Faktoren wie:
- ungesunde Ernährung;
- ein Überschuss an gebratenen und würzigen Lebensmitteln;
- Aktivität von Bakterien Helicobacter pylori.
Bei einem reduzierten Salzsäuregehalt ist eine geringe Menge Knoblauch in der Nahrung selten zulässig. Wenn jedoch Symptome der Krankheit auftreten (z. B. wenn sich der Bauch aufbläht), sollte diese gestoppt werden.
Erhöhen Sie nicht unabhängig die Menge der verzehrten Lebensmittel. Dies kann zu einer Verschlechterung des Zustands und einer Verschlechterung der Krankheitssymptome führen.
Ist es wichtig, wie gekocht?
Roher Knoblauch enthält viele nützliche Vitamine und Eigenschaften und kann trotz seiner aggressiven Wirkung auf den Magen eine heilende Wirkung haben. Gastritis ist jedoch besser, es nicht in seiner reinen Form zu verwenden. Wenn es zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt und gekocht (gebraut oder gebacken) wird, verliert es die meisten seiner Eigenschaften, einschließlich der zerstörerischen.
Gebackener Knoblauch wirkt sich positiv auf die Arbeit der Leber aus und hilft, Giftstoffe und Schlacken zu entfernen (Lesen Sie hier, ob es möglich ist, Knoblauch mit Lebererkrankungen zu essen). Gekocht verbessert es die Verdauung, senkt den Cholesterinspiegel und bekämpft Parasiten.
Mögliche negative Folgen
- Bei Übergewicht ist Knoblauch nicht erwünscht, da er den Appetit steigert.
- Bei Magenerkrankungen reizt und schädigt es die Schleimhaut.
- Bei der Verdauung droht ein übermäßiger Verzehr des Produkts die Verletzung chemischer Prozesse.
- Schwangerschaft;
- Stillen;
- Cholezystitis und Pankreatitis;
- Gicht;
- Typ 1 und Typ 2 Diabetes;
- Probleme mit Druck.
Wie viel darf verwendet werden?
In Abwesenheit von Symptomen einer akuten Gastritis beträgt die zulässige Verzehrrate von Knoblauch 1-2 Nelken pro Tag.
Es ist ratsam, Knoblauch in gekochter Form zu essen.und keinesfalls die zulässigen Werte überschreiten.
So fanden wir heraus, ob es Knoblauch in der Gastritis gibt. Es stellte sich heraus, dass der Schaden viel mehr als gut sein kann. Natürlich möchten Sie manchmal schlechte diätetische Lebensmittel abwechseln, aber Sie müssen kein Gesundheitsrisiko eingehen. Es ist besser, rohes Gemüse zugunsten des Würzens für das Hauptgericht aufzugeben, da dies das Risiko einer Verschlimmerung der Symptome und einer Verschlechterung der Gesundheit verringert.
