Die Schafzucht wird aufgrund der Zucht von Individuen verschiedener europäischer Rassen (Suffolk, Berkshaft) immer beliebter. 
Eines der größten Schafzuchtunternehmen ist Merino-Zapad, das sich für die Beseitigung der Schafkrise im Land einsetzt.
Das Unternehmen züchtet derzeit Schafe europäischer Rassen, da es überhaupt keine ukrainischen Arten gibt.
