Eisbergsalat wird zum Zubereiten vieler Gemüsegerichte, zum Servieren des Tisches oder zum Füllen bekannter Burger verwendet.
Das wohl beliebteste Gericht ist Caesar Salad.
Damit Sie es sich immer leisten können, leckere und gesunde Gerichte mit dieser Pflanze zuzubereiten, sprechen wir über den Anbau von Eisbergsalat zu Hause.
Bodenmischung für den Anbau von Salat zu Hause
Wenn wir Eisbergsalat auf der Fensterbank landen, beginnen wir mit einer Auswahl an Böden. Beim Anbau in offenem Boden werden verschiedene Düngemittel und Humus verwendet, wir benötigen jedoch keinen solchen Top-Dressing und sollten die Pflanze nicht noch einmal stören, da sie das Wurzelsystem nicht stört.
Deshalb gehen wir zum Blumenladen und kaufen fruchtbaren losen Boden, der einen Säuregehalt im Bereich von 6 bis 7 pH (neutral oder leicht sauer) aufweist. Bevorzugen Sie einen Boden mit der höchsten Fruchtbarkeitsrate, da der Salat viele Nährstoffe zum Wachsen und Entwickeln benötigt. 
Eine Alternative ist eine Mischung aus Biohumus und Kokosfaser. Eine solche Zusammensetzung übertrifft in jeder Hinsicht den schwarzen Boden und sättigt die Pflanze nicht mit unnötigen Nitraten und anderen schädlichen Substanzen. Zubereitung der Mischung wie folgt: Um 1 kg Substrat herzustellen, nehmen wir 350 g Biohumus und 650 g Kokosfaser, mischen sie sorgfältig und lassen sie einige Zeit stehen.
Es ist wichtig! Kaufen Sie vorgefertigte Böden im Laden oder von Einzelpersonen, seien Sie nicht faul, sie im Ofen zu desinfizieren. Eine Mischung aus Biohumus- und Kokosfaser erfordert kein Erhitzen.
Kapazitätsanforderungen
Wie oben erwähnt, möchte der Kopfsalat nicht durch sein Wurzelsystem gestört und noch mehr vom Boden entfernt werden.
Aus diesem Grund muss der Topf aufgrund der maximal möglichen Größe der Pflanze ausgewählt werden, damit er nicht neu bepflanzt werden muss.
Es wird für Sie interessant sein, über das Anpflanzen und die Pflege von Sauerampfer, Ingwer, Zwiebeln, Meerrettich, chinesischem Rettichlobo, schwarzer Karotte und Zwiebeln zu lesen.Dieses Fassungsvermögen sollte mit einem Mindestvolumen von 1,5 Litern groß sein. Wählen Sie einen Topf mit einer Höhe von 10-14 cm, damit sich das Wurzelsystem normal entwickeln kann.
Wenn Sie viele Pflanzen in einem Topf anbauen, sollten Sie sich einen Topf mit größerem Durchmesser aussuchen, ansonsten ist der Salat sehr nahe.
Es ist wichtig! Wenn Sie einen Topf kaufen, drücken Sie die Tatsache aus, dass die Entwässerung auf dem Boden des Gefäßes liegt. Wählen Sie deshalb einen Topf mit einem optimalen Bodendurchmesser.
Samenvorbereitung vor dem Einpflanzen
Lassen Sie uns das Thema "Pflanzung von Eisbergsalat" fortsetzen. 
Zuallererst muss daran erinnert werden, dass einige Sorten oder Hybriden speziell für den Anbau in Töpfen gezüchtet werden. Daher werden solche Samen bevorzugt. Wenn kein ähnliches Saatgut gefunden werden kann, kaufen Sie Samen von frühreifen Sorten.
Nun zu Vorbereitungen. Vor der Aussaat sollten die Samen etwa 15 Minuten in einer Lösung von Kaliumpermanganat aufbewahrt werden, damit sie besser keimen und nicht an Pilzkrankheiten leiden.
Wenn Sie fruchtbaren Boden oder eine Bio-Humus-Mischung verwenden, säen wir sofort nach dem Einweichen. Wenn Sie eine Mischung aus Gartenerde und Lagererde verwenden, müssen Sie die Landung des Eisbergs verschieben und Torfwürfel kaufen, in denen wir die Samen vertiefen und in Bodenmischung pflanzen.
Wissen Sie? Salad erhielt seinen Namen, als die amerikanische Firma "Fresh Express" entschied, Grüns in Autos mit Eis quer durch das Land zu transportieren. Die Leute, die ein solches Bild sahen, riefen: "Die Eisberge kommen". Danach blieb der Name hängen und jeder nannte den Salat "Eisberg".
Schema und Tiefe der Aussaat von Eisbergsalatsamen
Um Salat auf dem Fensterbrett wachsen zu lassen, müssen das Schema und die Pflanztiefe eingehalten werden, worauf weiter eingegangen wird.
Unabhängig davon, ob Sie Torfwürfel verwenden oder nicht, werden die Samen in einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm platziert und sollten nicht länger als 2 cm beerdigt werden, da sie sonst nicht ausreichend stark sind, um die Bodenschicht zu überwinden.
Es gibt kein festes Pflanzmuster, aber wir empfehlen, sich zwischen den Samen um 2-3 cm zurückzuziehen, da sich junge Pflanzen sonst gegenseitig stören. Wenn Sie eine Reihenpflanzung durchführen möchten, empfehlen wir Ihnen, sich zwischen den Reihen von 3 bis 3,5 cm und zwischen den Pflanzen in der Reihe zurückzuziehen, um einen Abstand von 2 cm zu erhalten.
Bedingungen für das Keimen von Samen
Nach der Aussaat erfordert der Eisberg ein gewisses Mikroklima. In diesem Stadium der Kultivierung führt die geringste Nichtbeachtung der Anweisungen zum Absterben gekeimter Samen.
Sofort nach der Aussaat den Boden mit warmem, ruhigem Wasser befeuchten und den Topf mit Folie abdecken. Dann übertragen wir es an einen kühlen Ort, an dem die Temperatur nicht über +18 С steigen sollte. Bewahren Sie den Topf unter diesen Bedingungen 2 Tage auf.
Sobald die ersten Aufnahmen erscheinen, muss der Film entfernt werden.
Es ist wichtig! Wenn die Temperatur über +20 ° C steigt, bis die ersten Triebe erscheinen, können die Pflanzen absterben.Als nächstes erhöhen wir die Temperatur auf +20 ° C und belassen es auf dem gleichen Niveau, bis die Triebe eine Länge von 8 cm erreichen (4 Blätter sollten darauf erscheinen).
Kümmern Sie sich zu Hause um Eisbergsalat
Jetzt wissen Sie, wie Sie Eisbergsalat auf Ihrer Fensterbank oder Ihrem Balkon anbauen. Deshalb werden wir weiter über die richtige Pflege des gebildeten Salats sprechen.
Es muss sofort daran erinnert werden, dass es sich um eine einjährige Pflanze handelt. Nach der Bildung des Pfeils muss sie entsorgt werden. 
Wenn echte Blätter darauf wachsen, muss die Pflanze täglich mit einer Sprühflasche besprüht werden, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen. Für schnelles Wachstum sollte die Tageslichtzeit mindestens 12 Stunden betragen. Im Winter ist eine Verlängerung mit zusätzlicher Beleuchtung möglich (Besser ist es, Glühlampen zu verwenden, die Sonnenlicht erzeugen; rein weißes Licht oder unnatürliche Farbtöne werden nicht empfohlen).
Erfahren Sie mehr über den Anbau von Kresse, Wirsing, Römersalat, Ruccola, Salat, Chinakohl.Topfboden sollte immer nass sein, aber nicht zu nass. Für die schnelle Bildung der Blätter der Pflanze ist viel Feuchtigkeit erforderlich, und ihre Abwesenheit führt zum Zugang zum Pfeil, wonach die Blätter gröber werden und bitter werden.
Vergessen Sie auch nicht, den Boden zu lockern, um keine Kruste zu bilden. Tun Sie dies sorgfältig, andernfalls können Sie das Wurzelsystem beschädigen.
Wissen Sie? 1 Tasse Eisbergsalat liefert etwa 20% der täglichen Einnahme von Vitamin K, wodurch die Knochen gestärkt werden und die Bildung von Frakturen verhindert wird.
Salat ernten
Zum Abschluss des Artikels wollen wir darüber sprechen, wie man einen reifen Eisbergsalat schneidet und wann er zubereitet wird.
Sie können einen Kopf in dem Moment schneiden, wenn sein Durchmesser etwa 8 bis 10 cm beträgt, dies sollte früh am Morgen erfolgen, damit die Blätter saftiger werden. Das Herausbrechen des Kopfes wird nicht empfohlen, es ist besser, ein scharfes Messer zu verwenden. Nach dem Schneiden muss die Pflanze schnell verwendet oder an einem kalten Ort mit einer Temperatur von nicht mehr als +1 ° C aufgestellt werden (lassen Sie sie nicht einfrieren, sonst verfault der Salat). Unter solchen Bedingungen kann es für eine weitere Woche gelagert werden. 
Ich denke, jeder weiß, wie nützlich der Eisbergsalat ist und wie gut er fast jedes Gericht ergänzt. Deshalb sorge ich nach dem Schneiden des ersten Kohlkopfes weiterhin für die Anlage, und es werden noch einige kleine Wagen darauf erscheinen. Wenn Sie Glück haben, können Sie eine weitere Ernte leckerer Blätter ernten.
