Viele von uns lieben und kaufen regelmäßig Sonnenblumenkerne, die heute in jedem Geschäft zu finden sind. Aber warum Geld verschwenden, wenn in jeder Datscha Sonnenblumenkerne ausgesät werden können? Dies ist wirklich ein einfaches Verfahren, und für seine Implementierung sind keine besonderen Fähigkeiten und keine ausreichenden Allgemeinkenntnisse erforderlich.
Botanische Beschreibung der Sonnenblume
Die ersten Berichte über eine solche Kulturpflanze wie eine Sonnenblume erschienen um 3000 v.Chr. Archäologische Ausgrabungen belegen, dass diese Pflanze bereits vor Weizen von nordamerikanischen Indianern domestiziert wurde. Zuerst glaubte man, dass sein Ursprung mit zwei verschiedenen Orten gleichzeitig verbunden war. Im Laufe der Zeit kam die Genetik jedoch zu dem allgemeinen Schluss, dass der östliche Teil der Vereinigten Staaten, nämlich das Mississippi-Tal, immer noch der Geburtsort von kultivierten Sonnenblumen ist.
Diese einjährige Pflanze (seltener mehrjährig) erreicht eine Höhe von 2-4 Metern und hat eine gut entwickelte Pfahlwurzel mit Kletterwurzeln (sie können bis zu 2-3 m tief in den Boden eindringen).
Der grobe Stiel ist mit steifen Haaren bedeckt und in seinem Inneren befindet sich ein schwammiger Kern. Sonnenblumenblätter, die sich an langen Blattstielen befinden, unterscheiden sich zwischen gezackten Rändern und dicht behaarten Blatthaaren.
Am Ende der Stängel befinden sich Blütenstände (in Form von Körben), deren Durchmesser 15 bis 45 cm beträgt. Zahlreiche Blüten befinden sich kreisförmig am Behälter. Betrachtet man die Sonnenblume während der Blütezeit, muss man nicht lange erraten, ob es sich um eine blühende Pflanze handelt oder nicht, weil die leuchtend gelben Blüten weit über den Garten hinaus sichtbar sind.
Sonnenblume ist eine typische fremdbefruchtende Pflanze, wobei der Prozess der Bestäubung mit Hilfe von Insekten erfolgt. Die Frucht wird in Form von Achänen mit einem holzigen Fruchtmantel präsentiert. Im Samen befindet sich ein Kern, der mit einer Schale verwachsen ist (oben ist er mit Epidermis bedeckt und in Weiß, Schwarz, Grau, Braun, Schwarz und Lila und anderen Farben bemalt).
Sonnenblume ist gleichermaßen beständig gegen Temperaturabnahme und Trockenheit, und die Samen keimen bereits bei einer Temperatur von + 3-4 ° C. Junge Triebe tolerieren Frost bis -5 ° C, aber im Endstadium der Vegetation können Frost bis -3 ° C die Pflanze zerstören. Die optimale Temperatur für normales Wachstum und die Entwicklung von Sonnenblumen liegt bei + 20-30 ° C, was auch ein Merkmal dieser Kultur ist. Wenn die Temperaturanzeige + 30 ° C übersteigt, kann die Anlage Sie nicht mit einem gesunden und luxuriösen Look zufriedenstellen. 
Einige Gärtner interessieren sich dafür, zu welcher Familie die Sonnenblume gehört, obwohl ihre Zugehörigkeit zu den Asteraceae wahrscheinlich nicht wesentlich zum Anbau beiträgt. Um einen maximalen Ertrag zu erzielen, müssen Sie alle Merkmale und Feinheiten des Anbaus und der Pflege der angegebenen Kultur kennen.
Merkmale der wachsenden Sonnenblume, wo Sonnenblumen am besten wachsen
Sonnenblumenkerne werden in den Boden gesät, sobald sie sich auf + 13-16 ° C erwärmen. Sie wählen diesen Ort aus, der allen Anforderungen der Kultur am besten gerecht wird. Eine wichtige Rolle spielen dabei gute Beleuchtung, Schutz vor starken Winden und die Zusammensetzung des Bodens, auf die weiter eingegangen wird.
Die Wahl der Beleuchtung für den Anbau von Sonnenblumen
Eine Sonnenblume ist eine sehr sonnenliebende Pflanze (wie der Name schon sagt), toleriert aber keinen starken Wind. Wenn Sie sich einen Ort zum Anpflanzen aussuchen, schauen Sie sich den nördlichen Teil Ihres Gartens an. Es wird auch empfohlen, die Samen einer Pflanze unter einem Zaun, einem Haus oder robusten Bäumen zu säen, wo sie andere Pflanzen nicht blockieren, gleichzeitig aber die meiste Zeit des Tages die Sonnenstrahlen genießen können.
Wissen Sie? Eine Sonnenblume hat eine sehr bemerkenswerte Eigenschaft: Kopf, Stiel und Blätter sind den ganzen Tag der Sonne zugewandt. Ein ähnliches Phänomen wurde Helionation genannt, aber nach dem Ende der Blütezeit geht diese Fähigkeit verloren.
Erde für Sonnenblumen
Die Sonnenblume stellt auch ihre Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens, in den sie gesät wird. Um eine gute Ernte zu ernten, benötigen Sie einen fruchtbaren Boden, dessen Rolle perfekt für das Land mit einer durchschnittlichen Menge Ton im Wurzelsystem der Pflanze und ausreichender Feuchtigkeit darunter geeignet ist. Es ist besser, Sonnenblumen nicht auf sauren, sumpfigen und zu salzigen Böden zu pflanzen. Sie sollten diese Kultur nicht in Gegenden anbauen, in denen zuvor Hülsenfrüchte (Erbsen, Sojabohnen oder Bohnen), Tomaten oder Zuckerrüben angebaut wurden, der Boden nach Getreide und Mais passt jedoch perfekt.
Pflanzen Sie mehrere Jahre lang keine Sonnenblumen an derselben Stelle, da diese Pflanze in einem Jahr die maximale Menge aller notwendigen Mineralien aus dem Boden saugt, was bedeutet, dass sie im nächsten Jahr nicht von anderen Sonnenblumen besät werden. Die optimale Pausenzeit beträgt 3-4 Jahre. Außerdem wird eine solche "Erholungsphase" die meisten Krankheiten der Sonnenblume beseitigen, deren Erreger den ganzen Winter über in der Erde gut erhalten sind.
In dem ausgewählten Gebiet sollte auch eine gute Entwässerung des Bodens organisiert werden, denn obwohl Sonnenblumen ziemlich resistente Pflanzen sind, können sie nur durch überfluteten Boden geschädigt werden. Bei Bedarf können Sie schnell eine einfache oder erhöhte Gartenwanne aus vier Meter großen Zedernbrettern bauen.
Es ist wichtig! Im Vergleich zu anderen Holzarten sind Zedernplanken vorzuziehen, da sie bei Kontakt mit Wasser nicht verrotten.
Regeln für das Pflanzen von Sonnenblumen im Garten
Neben der Wahl eines geeigneten Standortes für den Anbau von Sonnenblumen spielt die richtige Vorbereitung und das Einpflanzen von Saatgut im Boden eine ebenso wichtige Rolle für den Erfolg des Unternehmens. Sicherlich verwendet jeder Gärtner seine eigenen einzigartigen Methoden, um dieses Verfahren durchzuführen, aber wir werden Ihnen die am häufigsten verwendeten erläutern.
Samenvorbereitung zum Anpflanzen
An allen Orten, an denen Sonnenblumen angebaut werden, werden die Samen vorab gebeizt und kalibriert. Um das Saatgut gut zu beizen, benötigen Sie ein wirksames Volksheilmittel, das mit fast 100% iger Garantie schädliche Mikroorganismen beseitigt.
Dazu Zwiebelschale und Knoblauch (ca. 100 g) nehmen, letztere durch eine Fleischmühle auslassen und den entstandenen Brei mit einem anderen Bestandteil mischen. Die Mischung muss über zwei Liter kochendes Wasser gegossen werden und 24 Stunden ziehen lassen. Nach dieser Zeit wird die Infusion durch Gaze gefiltert, und Sonnenblumenkerne werden hineingelegt und über Nacht belassen. Am nächsten Tag können die behandelten Samen in den Boden gepflanzt werden.
Eine solche Verarbeitung von Saatgut vor dem Pflanzen wird Nagetiere und andere Schädlinge abschrecken, die Samen nicht verzehren.
Einige Gärtner vertrauen den Mitteln der Menschen nicht und verlassen sich mehr auf die Errungenschaften der modernen Wissenschaft. Aber wie verarbeitet man Sonnenblumenkerne vor der Aussaat? Die am besten geeignete Option sind Fungizide. Zu den beliebtesten Medikamenten gehören "Maxim KS" und "Apron Gold", die das Saatgut vor vielen Krankheiten schützen (eine zusätzliche Behandlung kann nur erforderlich sein, wenn ein Eindringen von Insekten zu erwarten ist). Bei Bodenkontamination mit Schädlingen eignen sich Insektizide wie Kruiser und Force SC ideal für die Behandlung von Saatgut.
Aussaat von Pflanzgut
Neben der richtigen Vorbereitung von Saatgut für die Aussaat müssen Sie wissen, wie man Sonnenblumen am besten sät. Zunächst ist das zu beachten Die beschriebene Anlage bevorzugt ungestampfte und leichte ErdeDaher erfordert die Vorbehandlung des Bodens unter einer Sonnenblume das Lösen mit einem Spatel oder mit Händen.
Nach diesem Vorgang müssen einige wenige Zentimeter tiefe Löcher gegraben werden, wobei ein Abstand von 10 bis 45 cm eingehalten werden muss (die genauen Werte hängen von der Art der Sonnenblumenkerne ab). Sie können mit den Händen ein Loch in den Boden bohren, es ist jedoch besser, einen kleinen Spatel zu verwenden. 
Wenn die Pflanzen in einer Reihe gepflanzt werden, sollte der Abstand zwischen ihnen 30 cm nicht unterschreiten, da sie für ein gutes und schnelles Wachstum von Sonnenblumen viel Platz benötigen.
Es ist wichtig! Wenn Sie große Pflanzen pflanzen, sollten Sie etwa 45 cm zwischen den Samen lassen, 30 cm reichen für mittlere Sonnenblumen.In jedem Loch lagen einige Samen, danach sind sie mit Erde bedeckt. Sie können auch Samen mit einem Unterschied von mehreren Wochen aussäen, wodurch Sie zu verschiedenen Sommerzeiten eine Ernte erhalten können. Da Sonnenblumen einjährige Pflanzen sind und nur einmal im Jahr blühen, können Sie diese Zeit verlängern.
Nachdem Sie Samen in den Boden gepflanzt haben, ist es nützlich, eine kleine Schicht Dünger hinzuzufügen. Hierfür ist organisches Material gut geeignet, das einfach über den gesamten Standort verteilt ist. Es wird auch nützlich sein und eine Mulchschicht, die dazu beiträgt, das Land trocken zu halten und vor Wasserabfällen zu schützen.
Nach dem Düngemittelauftrag und dem Mulchen des Bodens müssen Sie nur noch das gesamte Wasser gründlich wässern und sicherstellen, dass die Samen noch nicht untergetaucht sind.
Merkmale der Sonnenblumenpflege im Garten
Wenn die Technologie der Samenvorbereitung und der Aussaat von Sonnenblumen bereits klar ist, können wir über die weitere Pflege der Pflanze sprechen. Natürlich sind die wichtigsten Punkte, auf die man achten sollte, das Gießen, Düngen und die Bodenbearbeitung während des gesamten Wachstums und der Entwicklung von Pflanzen.
Bewässerung
Sonnenblumen müssen jeden Tag gegossen werden, wobei zu berücksichtigen ist, dass das Wurzelsystem hoch entwickelt ist und viel Feuchtigkeit aufnimmt. Typischerweise werden diese Pflanzen einmal am Tag bewässert, aber in der Trockenzeit wird die Anzahl der täglichen Bewässerungen auf zwei oder drei Mal erhöht. Wenn die Lufttemperatur + 30 ° C übersteigt, werden die Pflanzen mit dem Trocknen des Oberbodens bewässert. Gleichzeitig ist die Wasserstagnation inakzeptabel.
Regelmäßige und ausreichende Bewässerung bei der Pflege von Sonnenblumenkulturen trägt zu einer üppigen Blüte im Hochsommer bei.
Dünger
Als Dünger für Pflanzen eignet sich die Sonnenblume besser als Dünger, der Phosphor und Kalium enthält. Es ist nicht wünschenswert, die Sämlinge mit Dung zu füttern, da in den organischen Stoffen viel Stickstoff vorhanden ist. Dieses chemische Element mag nicht sowohl die Sonnenblumen selbst als auch die Bienen, die die Blüten bestäuben. Insekten reagieren viel besser auf Kaliumphosphatverbindungen. Je besser die Pflanzen bestäubt werden, desto größer ist die Chance, eine reiche Ernte zu erhalten. Der erste Dünger für Sonnenblumen wird bei der Aussaat aufgebracht, der Rest erfolgt nach dem Gießen oder Unkraut jäten der Sämlinge.
Wissen Sie? Um eine Tonne Ernte zu sammeln, benötigt die Pflanze etwa 60 kg Stickstoff, 27 kg Phosphor und 150 kg Kalium.
Es ist wichtig zu verstehen, dass die Samenanwendung von Düngemitteln beim Anbau von Sonnenblumen eine sehr wichtige Rolle spielt und das weitere Wachstum beeinflusst.
Komplette Düngemittel (Nitroammofosku) im Verhältnis von 1 kg / ha Körpergewicht werden häufig als notwendige Düngemittel verwendet. Düngemittel können jedoch nicht direkt auf die Vertiefungen oder auf die Beete aufgetragen werden, da bereits die geringe Dosierung die Keimfähigkeit des Saatguts verringern kann (es ist besser, die Reihen nur von der Seite zu streuen). Vor der Aussaat von Sonnenblumen kann eine kleine Dosis Ammophos oder Superphosphat (1 kg / ha Wirkstoff) auf den Boden aufgetragen werden.
Bodenbehandlung
Das wichtigste ist die Behandlung des Bodens vor der Aussaat von Sonnenblumen. Da die Pflanze in lockerem Boden besser wächst, muss der Boden nach den Vorgängern richtig vorbereitet werden. Die Wahl der Anbaumethoden hängt von ihrer Art, dem Verhältnis der Kulturen in der Fruchtfolge, den Wetterbedingungen und dem Klima der Region sowie der vorherrschenden Form organischer Düngemittel ab. In Anbetracht dieser Faktoren können sowohl die herkömmliche Bodenbehandlung mit einem Pflug als auch eine konservierende Behandlung ohne Pflug, jedoch mit Lockerung, durchgeführt werden.
Die Schaffung einer optimalen Bodenstruktur für die Sonnenblumensaat beginnt im Herbst und sorgt für eine gründliche Bearbeitung der Stoppeln des Vorgängers. Alles, was nach der Ernte der vorherigen Ernte (Stroh und Stoppeln) übrig bleibt, muss gut zerkleinert und bis zu einer Tiefe von 5-10 cm in den Boden eingelassen werden, was alle Voraussetzungen für die Zersetzung dieser Rückstände vor Beginn des Winters bietet.
Nach der Aussaat des Frühlings im Frühjahr sollte das Beet mit Sonnenblumen regelmäßig gejätet werden, um sie vor schweren unkrautreichen Gegenden zu schützen. Ein Hilling dieser Pflanzen ist nicht erforderlich.
Schwere Krankheiten und Schädlinge von Sonnenblumen
Beim Anbau von Sonnenblumen müssen Sie sich wahrscheinlich unangenehmen Phänomenen wie Schädlingen und Pflanzenkrankheiten stellen. Obwohl Sonnenblumen nicht zu den Lieblingskulturen von Schädlingen gehören, legt die graue Motte oft genug Eier auf sie. Um dieses Problem zu beseitigen, reicht es aus, kleine Würmer aus der Anlage zu entfernen.
Ein Baumwollwurm ist auch gefährlich für eine Sonnenblume, die, von ihrem Saft ernährt, nicht nur das Wachstum und die Entwicklung der Kultur hemmt, sondern sie auch für eine Reihe von Krankheiten anfällig macht. Vergessen Sie auch nicht die Möglichkeit, Pflanzen mit Sonnenblumenfalter anzugreifen und Eier direkt in die Körbe der Pflanze zu legen. Die Raupen, die daraus hervorgingen, werden mitgenommen, um Teile der Blüten zu fressen und durch den Samenmantel zu nagen und sie von innen weg zu fressen.
Unter den häufigsten Krankheiten von Sonnenblumen müssen Weiß- und Graufäule ausgewählt werden. 
Im ersten Fall treten auf der Innenseite der Körbe schnell ausgebreitete, dunkle, nasse Flecken auf, im zweiten Fall erscheinen braune Bereiche mit grauer Blüte auf der Pflanze. Es ist auch unmöglich, die Fomopsis zu ignorieren - eine Krankheit, bei der dunkle oder gräuliche Flecken mit hellem Rand auf den unteren Blättern und falscher Mehltau auftreten (auf der unteren Seite des Blattes befinden sich ausgeprägte Sporen des Pilz-Erregers, während sich grünliche Tönungen bilden ).
Alle diese Probleme loszuwerden hilft gegen Pilzinfektionen und andere spezielle Medikamente, um herauszufinden, dass heute kein Problem ist.
Es ist wichtig! Die aktive Entwicklung schädlicher Mikroorganismen findet bei hoher Bodenfeuchtigkeit und warmem Wetter statt. Insektenschädlinge verbreiten sich, wenn das Erntegut nach der Ernte auf den Feldern bleibt. Daher ist es wichtig, die Regeln für die Aussaat und die Pflege der Pflanzen zu befolgen.
Sonnenblume: Ernte
Unter all den Arbeiten zum Anbau von Sonnenblumen ist das Sammeln der Samen das schwierigste und zeitaufwändigste Verfahren, denn egal wie einfach diese Ernte aussehen mag, ein wesentlicher Teil der Samen kann einfach zerbröckeln.
Die Ernte beginnt, wenn alle Pflanzen nicht mehr als 12-15% Sonnenblumen mit gelben oder gelbbraunen Körben haben, während der Rest braun und getrocknet ist. Die Reinigung der Pflanzen sollte 6-7 Tage vor dem Erreichen der Feuchtigkeit von 7-8% abgeschlossen sein. 
Getrocknete und dunkle Samen werden mit einem scharfen Messer zusammen mit dem Kopf geschnitten. Um die Sonnenblume zu trocknen, wird sie in zwei Teile geschnitten und in einem trockenen, gut belüfteten Raum aufgehängt. Danach können Sie Samen aus Körben auswählen. Um die Samen noch schmackhafter zu machen, legen Sie sie einfach über Nacht in Salzwasser, trocknen und braten Sie sie bei niedriger Temperatur in einem Ofen. Nachdem Sie das Saatgut aus den Körben genommen haben, können Sie es weiter trocknen, indem Sie es in einer Schicht ausbreiten und 8-10 Tage lang lagern (die Luftfeuchtigkeit sollte 10% nicht überschreiten). Lagersamen sollten an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden, andernfalls beginnen sie bitter zu schmecken.
Im Allgemeinen ist eine Sonnenblume eine einfach zu züchtende Pflanze, und angesichts der Beschreibung ihres Aussehens wird eine solche „Blume der Sonne“ nicht nur mit leckeren Samen begeistern, sondern auch den Garten schmücken.
