Nach den Angaben der Abteilung für Öffentlichkeitsarbeit der Milk Producers Association ist der Kaufpreis für Milch in der Ukraine im Januar dieses Jahres im Vergleich zum Januar 2016 um fast 50% gestiegen. Es wurde berichtet, dass der Durchschnittspreis für Milch der Extraklasse für das Jahr um 49% stieg - auf 9,43 UAH / Liter (einschließlich Mehrwertsteuer). Gegenüber Dezember 2016 ist der Preis dieses Produkts um 3,9% gestiegen. Ein Liter erstklassiger Milch ist im Vergleich zum Januar 2016 im Durchschnitt um 46,6% und gegenüber Dezember 2016 um 4,82% gestiegen - von Dezember 2016 auf 8,81 UAH. Im letzten Monat stieg die Milch der ersten Klasse am stärksten - um 7% auf 8,82 UAH / Liter. Die Steigerung um ein Jahr betrug 48,2%. Dem Verband zufolge führte dies dazu, dass der Einzelhandelspreis für Milch im Januar gegenüber Dezember um durchschnittlich 12% stieg - auf 16,53 UAH / Liter. Die Kosten für Kefir stiegen um 10% - bis zu 25,09 UAH / Liter. Die Kosten für Joghurt im Januar zögerten jeden Tag und erreichten ihren eigenen Höhepunkt am 27. - 49 UAH / Liter, gingen dann aber auf 46,62 UAH zurück. Der Verband berichtete auch, dass die Butter auf dem Inlandsmarkt im Monat um durchschnittlich 18 Kopeken gesunken sei. Gemäß den Daten am 3. Februar kostete ein Kilogramm Öl mit einem Fettgehalt von 82,5% auf dem Markt 167,6 UAH.
Experten behaupten auch, dass der Kaufpreis für Milch in der Ukraine in naher Zukunft etwas sinken wird. "Die ersten Anzeichen einer Senkung der Zölle auf Rohstoffe für die Bevölkerung haben bereits begonnen. Die Annäherung an den Frühling schafft die Wahrscheinlichkeit, dass Käufer die Preisgrenze in den Regionen senken, in denen die Kosten 6 UAH pro Liter überschreiten", sagte der Verband. In diesem Zusammenhang begannen die Verarbeiter seit Mitte des Monats, ihre eigenen Preise zu überarbeiten. Aber, wie vom Verband vorhergesagt, wird es in der Ukraine im Jahr 2017 nicht genug Milch geben, was dazu führt, dass die Produktkosten erheblich und schnell gesenkt werden. 
